Някои прости съвети, или как да се готви 9% оцет
Оцетът е един от най-старите храни, които по своята древност могат да се конкурират с виното. Дори древните вавилонци са го подготвят по дати. След това той е бил използван като подправка и консервант, използван в ежедневието и медицината. Оцет е продукт, който съдържа определен процент от оцетна киселина и има остри кисел вкус и специфичен аромат. Освен оцетна киселина, продуктът все още съдържа и лимонена киселина, ябълчена киселина, винена киселина, както и различни естери и алкохоли.
Използва се в готвенето
Таблица преизчисляване
Много често се случва, че определена концентрация, определена оцет в рецептата, но любовницата си, но има и друг. За такива случаи, специална маса за преизчисляване е разработен. Тя може да се намери в почти всяка готварска книга. Защото ние трябва devyatiprotsentny оцет, гледаме как можете да го получите от продуктите, с различна сила. За да направите това, ние няма да направим цялата таблица, и ние се интересуваме Нека разгледаме само част.
По този начин, в съответствие с таблицата, пет грама 9% оцет - една чаена лъжичка - могат да бъдат заменени: Петнадесет грама 3%, девет грама 5%. Петнадесет грама 9% оцет - една супена лъжица - могат да заменят Четиридесет и пет грама от 3%, двадесет и седем грама 5%, пет грама 30% и два грама 70% -ен разтвор. Сто грама от 9% оцет може да замени триста грама 3%, сто и осемдесет грама 5%, както и тридесет грама 30% и тринадесет грама 70% концентрат. Една чаша двеста и петдесет грама 9% оцет може да замени: седем сто и петдесет грама 3%, четири и петдесет грама 5%, седемдесет и пет грама 30% и тридесет и два грама 70% оцет.
Сега е възможно да се разбере как да се подготвят 9 оцет разтвор от 3%, 5%, 30% и 70%. Нека да разгледаме някои примери за това как може да се направи. Необходимо е да кажа веднага, че този комплекс не разполага с такива, най-важното - че е правилно да се придържат към пропорциите.
Как да се готви оцет 9% от 70%
За да се подготви devyatiprotsentnogo оцет semidesyatiprotsentny нужда да се вземат на продукта и го разредете с преварена вода, количеството на която ние сега се определи. В готвене, има специална формула (алгоритъм) за изчисляване. За да получите точното количество оцет в грамове, необходимо да се вземат оригиналния номер на продукта, го умножете по оригинала на концентрация и разделена на необходимата концентрация. Опитваме се да използваме формулата за пример за това как да се подготвят 9% оцет. Така че, за този продукт, трябва да вземете сто грама оцет semidesyatiprotsentnogo, умножете това число от седемдесет и разделете на девет. Следователно имаме: 100 х 70/9 = 778. От тази стойност трябва да се изважда сто (количество изходен продукт). Това означава да се devyatiprotsentny оцет, сто грама 70-tiprotsentnogo разрежда същността на шестстотин седемдесет и осем грама вряла вода. Сега стана ясно, как да се готви 9% оцет същество е 70%.
Например, рецепта се нуждаят от една чаша оцет 9%, и се готви в присъствието на само 70% от продукта. Готвене маса по една чаша е равна на 9% оцет същество трийсет и два грама (малко повече от две лъжици). Ето защо, в чаша наля няколко повече от две супени лъжици етерични масла и добавете вряща вода толкова много, че опаковката е била изцяло запълнена.
Готвене 9% оцет 30%
Разбера как да се готви девет процента оцет ще го направят 30%. За да направите това, трябва да се вземат tridtsatitiprotsentny продукт и го разредете с преварена вода, количеството на която ние сега се определи.
Според формулата, трябва да вземете сто грама оцет 30%, умножете това число от тридесет и делят всичко в девет. Следователно имаме: 100 х 30/9 = 333. От тази стойност трябва да се изважда сто (количество изходен продукт). Това означава да се devyatiprotsentny оцет стотина грама tridtsatiprotsentnogo разрежда същността на двеста и тридесет и три грама преварена вода. В резултат на това ние се триста трийсет и три гр на 9% оцет.
Учейки се от Хари Потър: 10 съвета, за да направят живота ви по-добре От първия филм излезе около мистичните приключенията на Хари Потър, много от нас са били очаровани от вълшебния свят, която заобикаля този млад герой.
Свързани статии