Малтодекстрин е такова, каквото е, ползите и вредите от популярната хранителна добавка
Помислете как използването на меласа може да повлияе на различни групи от хора:
- Възрастни мъже и жени, при липса на противопоказания могат да използват този продукт за приготвяне на храна в умерени количества.
Потенциалната опасност и противопоказания
Като такава вреда малтодекстрин не е вредно. освен в случаите, когато човек е свръхчувствителен към него, което е много рядко.
Също така имайте предвид, че това е един вид захар-съдържащи продукти. така че може да се превърне в причина за наднорменото тегло. Да се откаже от продукта е на стойност за тези, които страдат от заболявания, свързани с обменните процеси на захари. Също така не забравяйте за възможността от алергична реакция.
Препоръки за употреба
Maltodextrin може да се използва за подобряване на вкусовите характеристики на тестени изделия, сладкарски изделия сосове, подправки и други храни.
Той активно се използва за производство на сладолед. напитки, бебешки храни и диетични.
Често се използва като добавка към храненето при спортистите.
Препоръчително е да го добавите към протеина и да вземат сутринта, за да се спре разграждането на нощта, и след тренировка.
Maltodextrin може да се съхранява в продължение на една година от датата на производство.
Дръжте го следва на закрито при температура не по-висока от 25 градуса и влажност на въздуха не повече от 75%.
Имайте предвид, че, подобно на други прости въглехидрати, глюкоза се препоръчва да се яде през нощта.
Употреба при готвене
Maltodextrin се намира най-широко използване в готвенето. Тя се използва за производството на редица видове хляб, натруфен. Ако използвате малко количество вещество, да промените цвета на продукта, ако има повече - добави брашно продукти вкус и вискозитет.
Меласа се прибавя към студения десерти - това понижава точката на замръзване. Тя е също така активно се използва при производството на конфитюри, мармалади, шоколади, халва, бонбони, безалкохолни напитки.
Да бъдеш в безопасност, благоприятни за организма и сравнително ниска, се добавя активен компонент, и бебешка храна. В действителност, тя е универсална добавка, която може да се промени, тъй като вкусът. и последователността или външния вид на продукта. Разполагате с няколко прости рецепти за неговото прилагане.
домашно приготвена паста
Продукти: 30 грама желатин, една супена лъжица вода, 420грама захарни сиропи - на вкус, една четвърт чаена лъжичка сол, две кокоши яйца. Опаковане на ванилия захар, половината от опаковката на пудра захар, 25 г нишесте.
Получаване: попълване желатин половин супена лъжица гореща вода, се разбърква до пълно разтваряне. Сложете на огъня гърне със захар, сол, сироп и половин чаша вода. Внимателно се разбърква и се готви на среден огън в продължение на седем минути.
След захарта се разтопи, незабавно изключване на топлина и се добавя желатин. Сместа се оставя да се охлади до стайна температура. Протеини размахване яйцата в дълбока купа, изсипете течността в тенджера и го разбийте с миксер с висока скорост.
След протеините са желатин нарастване, добавя се смес ванилия захар и ритъм, докато максималната си сгъстяване. Разбърква нишесте и пудра захар. Покрийте хартия за печене и грес масло блюдо, поръсва комбинацията пудра захар и нишесте.
Излива масата на тенджерата и равномерно го разпределят по повърхността. това поръсва със смес от пудра захар и нишесте и се оставя да се влеят в продължение на 3-4 часа. Дай отбеляза пасти желаната форма.
Хляб с джинджифил и ябълково пюре
Състав: една чаша пшенично брашно и цялата пшенично брашно, една трета от чаша вода, половин чаша ябълков сос, две супени лъжици сухо мляко, една супена лъжица масло. половин чаена лъжичка сол, две супени лъжици сироп, две супени лъжици суши дрожди чаена лъжичка джинджифил земята.
Получаване. Съставки качват в тавичка. Ако ябълково пюре твърде тънка, че е възможно да се свеждат. Топ Прово брашно, смлян джинджифил излее и мая. Пече се, докато омекне, след което се охлажда върху решетка.
Използването на традиционната медицина и козметология
В козметологията малтодекстрин се използва за кремове получи гъста консистенция и не са разпределени. Фармацевтичният агент спомага за по-добро усвояване на таблетки. прахове, отвари и помага да ги държи гладка.
Също меласа могат да бъдат използвани като емолиент или хранително вещество.
На нашия сайт ще ви разкажа за полезните свойства и противопоказанията Стевия - естествен подсладител, който се използва активно в присъствието на някои болести!
отслабване
Maltodextrin се абсорбира добре, а според някои благотворен ефект върху чревната функция, така че често се използва като заместител на захарта в диетата храни.
Също така тя е популярна добавка сред културисти. Меласи, е отличен източник на глюкоза и енергия, което е задължително за тези, които са активно ангажирани в спорта. Спортистите могат да я добавят към протеинови шейкове. Освен ако не е противопоказан при умерени количества, този компонент могат да бъдат включени в диетата, и спортното хранене.
Малтодекстрин - продукт, който е незаменим в много индустрии. Той е незаменим и колко бързо въглехидрати, и като хранителна добавка. Оценяване на всички ползи и вреди на продукта и не се тревожете, когато видите това странно име върху опаковката на продукта.
Свързани статии