Лесен живот дегустатор
Но малцина знаят, че дегустатор има толкова много недостъпни удоволствия, които в ежедневието си се възприемат като напълно естествени неща.
Дегустатор може не само да има вредни навици като пушене, но на чаша вино, с ярък парфюм, пикантни ястия в храната - всичко е табу за него.
Знаете ли, че дегустатора застрахова дори обикновена настинка? Вероятно ще трябва да бъде много любители на чай и да бъдат лоялни към своята кауза, да живея живота си с толкова много ограничения.
Без значение колко еволюирала технологията все още не е дошъл с един инструмент, който ще бъде в състояние да замени вкуса и аромата на чай в оценката на дегустатор.
Каква е работата на дегустатор?
На първо място, той трябва да направи оценка на сух чай. Дегустатор определя чувството, оценява аромат на сушени чаени листа, външния им вид.
Само тогава оценява инфузия на чай. Тя се определя от цвета, яркостта на инфузията, вкус, богатството и вкус. В този случай, дегустатор чай не пие, той просто се изплаква устата си, внимателно слушане на чувствата си.
Отделено е внимание и това, което изглежда като чаени листа, след варене, когато тя се охлаждат.
Добър дегустатор помни хиляди вкусове и аромати от сортове чай. И, странно на пръв поглед, добре запознат с ботаника, биология, география, история и много други неща. И не забравяйте да перфектно запознат с икономиката.
Въпреки че много от нас не правят разлика вкуса на чая разговор от Greenfield, жълто от зелен чай. Дегустатор определи кога, в коя държава и за това, което плантация листа чай се отглежда, когато той е бил събран и как е обработено. Може би ние дори не знаем тези малки неща, че този човек разбира.
Дегустатор на огромна отговорност. От работата му зависи от съдбата на много големи пратки и, следователно, много пари.
Така дегустатор - това е не само един човек с уникален вкус и мирис, но и с висок професионализъм.
Дегустатор работа на търг в чай компании.
За да се превърне в добър дегустатор, което трябва да научите за дълго време, като се смята, че десет години. Това включва компании, които имат дегустатор му състояние.
Свързани статии