Какво да готвя от кисели краставички (3-вкусните ястия)
Както често се случва: зимата събрани огромно количество кисели краставички, и в крайна сметка до пристигането на следващото лято, все още има много неизползвани дори консерви с кисели краставички и домати. И след това, че е необходимо да се мисли за това, което се готви от кисели краставички. не изчезне като отпадъчен продукт. Повечето домакини на ум веднага идват различните салати и закуски, където можете да добавите краставица, добре, днес ще разгледаме няколко други по-интересни рецепти.
Супа с пушено месо и кисели краставички
Супа с пушено месо и кисели краставички
Разбира се, колекция от рецепти с кисели краставички бъде без известната супа, булгур. Само че този път няма да е обикновен, познат на всички solyanka и ароматно супа с пушено месо.
За да се подготви тази супа ще се нуждаете от следните продукти:
- 6 малки туршия
- 4 големи скилидки чесън
- 5 картофи
- 1 морков
- 1 малък лук
- 200 гр. който и да е пушено
- 7 бр. всякакви пресни гъби
- 1 магданоз лъч (зелен)
- корен от магданоз
- малка част от целина корен
- дафинов лист, сол и черен пипер
Размерът на тези съставки е предназначена за саксия 5 L.
1. Когато заври водата, добавете цялата zubochki чесън, целина и се вари всичко на около 25 минути, след това извадете от тигана - те вече не са необходими.
2. Картофи, нарязани на кубчета и лук и гъби - кубчета, моркови и магданоз корен може да се трият на ренде. Зеленчуци passeruem на растително масло, и след това да ги добавяте в тигана. Има също така да добавите гъби и картофи. Сварете картофите трябва да състояние на полу.
3. След това добавете в тигана настърган настъргани кисели краставички и нарязани на кубчета пушени. Подправете със сол, добавете черен пипер и дафинов лист. Оставете да къкри, докато напълно сготвени. След това, в готовия супата, сложете магданоза.
Резултатът е ароматен и вкусна супа. Сервирайте най-добре със заквасена сметана.
Торти с ориз и краставица
Торти с ориз и краставица
Много интересна рецепта, и въпреки простата готвене, торти се оказват много вкусни.
- 200 мл 10% крем -x
- яйца - 2 неща.
- захар - 2 stol.lozh.
- суха мая - 0.5 опаковане
- Сол - 0.25 chayn.lozh.
- slivoch разтопи. Oil - 2 stol.lozh.
- кисели краставички - 5 бр.
- лук - 2 неща.
- сварен ориз - 3-4 чаши
- слънчогледово масло - ½ чаша
- пипер и сол на вкус
1. Първо месят тесто. Яйца на камшик смесител заедно със захар, сол, мая сметана и се затопля (горещи но не горят). В резултат маса се разбърква в толкова брашно, за да се направи гъста тесто. Vymeshennoe извадете тестото до 1,5 часа на топло място, така че да се повиши. Първият път, когато вдигна тестото ще трябва obmyat, и вече във втория - че е възможно да се започне клане.
2. кисели краставички и лук ситно котлет и пуснати на умерен огън, за да се изпари. След като цялото количество течност няма, добави слънчогледовото масло, намаляване на топлинна енергия и оставете още се намират още 1-1,5 часа, докато краставици са меки.
3. В този момент можете да готвя ориз в multivarka. След като краставиците са готови, ние ги смесва с гореща ориз и го оставите да се охлади.
4. Cobiralas пайове и ги остави на маса rasstaivatsya минути 30. Топ банички, за да смажете сметана (вместо крем можете да вземете мляко се смесва с масло). Пече се тесто във фурната за около 25 минути: първите 15 минути при 190 ° С, преди да Браунинг, а останалите 10 минути - при 160 ° С.
Лютивка от кисели краставички
Лютивка от кисели краставички
За да се подготви adzhika нужда от следните продукти:
- туршия - 4 броя (средна стойност)
- Чесън - 5 скилидки
- растително масло - 2 chayn.lozh.
- доматено пюре - 2 stol.lozh.
- червен и черен пипер
1. кисели краставички втрива на ренде глоба, не режете чесъна добре. След това се смесват краставицата с чесън и се разбърква добре.
2. След това, в тази маса добавете доматеното пюре, растително масло, и червения пипер (можете да добавите и други подправки по желание) и отново разбъркайте добре.
3. Свалете Лютивка в хладилника за един ден, и най-вече - на 12 часа, така че тя трябваше време, за да се запари. Уникален рязко корекция на ястието е готово! Това снаксове ще се сливат добре с всички месни продукти.
И, разбира се, ако смятате, че готвачът на кисели краставички, не се заобикалят страната и всички видове салати. Например, можете да се готви една чудесна салата "Оливие пачи крак". където туршия са една от основните съставки.
Свързани статии