Как да съхранявате мед у дома си в един апартамент, за живота в детайли
Смята се, че медът може да се съхранява в продължение на векове и все още да е подходящ за храна, без никакви проблеми. Но обикновените хора той не живеят дълго, защото тя се използва активно в различни ястия: добавите към чай, залейте с палачинки, готви мед торта и т.н.
Въпреки това, вие трябва да следват определени правила и да се съхранява мед у дома си в апартамент, така че не е захар и не бе загубил желанието си страхотно.
Как да съхранявате мед у дома си в един апартамент
Първо трябва да се намери подходящо място за съхранение. Изберете конкретна нужда за съхранение, при спазване на определени изисквания. В действителност, както и много други продукти, мед е по-добре да се запази неговото качество в определена среда:
- Тъмно. Не слънчева светлина не трябва да падне върху мед, така первази наведнъж изместен. След такава "слънчеви бани" мед се превръщат в смес от въглехидрати.
- Суха. Изберете място, където оптимална подкрепа за мед влажност - 60-80%. Ако е над тези граници, мед може да бъде кисел и стават по-тънки.
- Cool. Оптималната температура от 5 до 15 градуса, може да се увеличи до 20, но не повече. Само при такива обстоятелства, можете да спестите целия набор от полезни свойства на меда и неговия вкус няма да се промени. При повишена температура може да се появи горчив вкус и цвят става по-тъмно. Ако тя е под 0, мед, осветява и се втвърдява. Ниски температури не са вредни за мед, така че по-тежките случаи могат да бъдат взети на балкона през зимата.
- Без мирис. Мед хваща миризми бързо, така че трябва да винаги да контейнера плътно затворен и чиста от всички миризлив елементи (продукти, строителни материали).
Така че, ние се нуждаем от хладно, тъмно и сухо място, където няма силна миризма. Той идва на ум нещо? Може би ще избере в апартамента си по-добро място, но при стандартни условия на най-доброто място - кухненски шкаф, разположен далеч от чинията и батериите). Поставете и хладилник, ако той е достатъчно голям, но не прекалено много мед.
На остъклен балкон може да се съхранява мед, но това е безопасно да го направите само до края на есента. Когато температурата е под 5 градуса, мед започва да се втвърдява и се облекчи. За да се реши този проблем е съвсем проста - трябва да го оставете за 20-30 минути при стайна температура, така че да се разтопи.
Ако на балкона не е остъклена, падането е повишена влажност, което е лошо за консистенцията на мед.
Тя ще изглежда, че въпросът е решен - да се сложи мед в хладилника или в шкафа, и тихо нека съхраняват. Но има няколко нюанси, които трябва да бъдат взети под внимание при съхранение на мед!
Как да съхранявате мед у дома
Изборът капацитет - някои от материалите, които влизат в контакт с мед, отделят отровни вещества! Те включват цинк, мед, олово, така че да не се използват контейнери с тези метали в магазин мед. Други видове материали, също имат свои собствени характеристики, моля обърнете се към тях:
- Стъклени не отделят токсични вещества, следователно безвреден за мед. В него той може да се съхранява в продължение на дълго време, и няма да получи външно влияние (ако плътно затворете капака). Но през прозрачната стена на слънчевите лъчи попадат, които вредят на меда. Предпочитам тъмно стъкло контейнер и да се пази от слънцето.
- Пластмасови съдове - тя се използва по-често, тъй като тя не победи, лесен за употреба, могат да бъдат всякакви форми и размери. Но това е подходящо само за временно съхранение или транспорт, тъй като с течение на времето, пластмасови освобождава токсични вещества в храни. За по-продължително съхранение, се използват други контейнери.
- Алуминиеви кутии са подходящи, отново, само за транспортиране на мед. Тъй влага по време на продължително съхранение на мед води до процес на окисление, и мед наситен алуминиев оксид. По-късно те се натрупват в човешкото тяло и е много вредно за него.
- Дървени прибори - отлично мед запазва вкуса си и хранителни вещества. Но се даде предимство бук, бреза и липа, и да се избегне борови дървета, които произвеждат етерични масла.
- Грънчарство е идеален за съхранение на мед. Нашите предци в точно този капацитет и съхраняват своите резерви, и мед се съхранява в продължение на много, много години. Благодарение на дебелите стени на слънчевата светлина не се отразява на мед, на върха, пълна с восък, за да се предотврати влага и други миризми, не попадат в нея. Но в днешно време много малко хора ще използват глинени съдове, като ги изпълва с восък.
За да обобщим можем да кажем, че най-добре е да се съхранява меда е в стъклен съд. Но в същото време на мерките за безопасност: Място на място, където не са изложени на слънчевите лъчи, а когато се меда, покрийте завеси.
Колко мед се съхранява в дома
И сега, като се вземат предвид всички по-горе, нека да се определи срок на годност. Има различни мнения - някой е написал, че мед не се съхранява повече от една година, както и от други източници, че той никога разграбени. Наистина, в египетски гробници са мед, който в продължение на няколко века, и той също е готова за използване.
Тук трябва да се отбележи, че за сто години на съхранение ще се побере само един натурален продукт, а трябва да го поставите в запечатан контейнер. В същото време се съобразят с идеалната температура, влажност, избягвайте слънчева светлина. Малко хора могат да осигурят всички необходими условия като у дома си в апартамента, особено след като никой и не е необходимо. Медът трябва да се яде, не се съхраняват. Въпреки, че времевата рамка все още ще трябва да се знае.
мед срок на годност на около 2 години, ако следвате всички тези правила, и си купих един наистина естествен продукт. През това време той може да се промени малко постоянство, но то може да се фиксира. Втвърдени стопени необходимостта от мед и се разкъсва - микс. Смята се, че след 2 и 5 години на натурален пчелен мед е възможно - нещо с него няма да се случи, ако не се нарушават условията на съхранение.
При стайна температура (22-25) мед може да се съхранява в продължение на около шест месеца, една година максимум.
Фалшификат, имайте предвид, започват да се влошават постепенно след шест месеца от датата на производство. Обикновено срокът на годност написано върху опаковката, така че веднага да разбере.
Как да се разграничи натурален пчелен мед:
Купи натурален пчелен мед е най-добре директно от пчеларя или на пазара. Магазините често използват разредения продукт, с добавяне на различни вещества.
Разграничаване натурален пчелен мед може да бъде по 3 начина:
- Вземете една клечка за зъби и се опитват да вятър мед. Натурален продукт, за да се справи с тази задача.
- Разтрийте капка мед между палеца и показалеца си. Ако пръстите на ръцете вече не залепват за няколко минути, след което добавете захарта в продукта.
- Капе мед върху ноктите - Физически няма да се разпространява.
Като следвате тези съвети, за да купите натурален продукт, който ще се съхраняват за срок до 2 години! Разбира се, ако следвате всички съвети за това как да се съхранява мед в апартамент у дома.
Свързани статии