Как да се организира фирма за продажба на хот-дога бизнес идея, инвестиции от 93112 рубли

Мобилен пункт за търговските хот-дог - голям бързи пари, без големи инвестиции. В тази статия ще научите за основните точки от този вид дейност, какво оборудване е необходимо, размерът на инвестициите и срок на откупуване.

Процесът на подготовка хот-дога не изискват големи разходи на продукта и времето, дава възможност да се извърши оформление ястие непосредствено преди употреба, като клиентът горещ и прясна храна. Освен това, хот-дог изглежда апетитни привличане на голямото търсене.

Продажба на готови продукти

изпълнение Хотдог може да се направи директно на потребителите, необходима точка на поставяне дадено място. За бизнес да бъде успешен, не забравяйте да поставите оборудването на обществени места и пешеходни зони - в пазари, гари, метро и преходи, паркове, площади, спирки на градския транспорт и в близост до търговски център с голям трафик на хора.

Отделен аудитория от заведения за бързо хранене са студенти и тези, които посещават и от други градове, така че е добре да се поставят в близост до търговски обекти институти и общежития, болници и хотели. хот-дог за изпълнение с предимство се провеждат на улицата, както и в заведения хорека сектор те са по-малко в търсенето.

Производственият процес и оборудване, необходимо

техника за готвене включва последователните етапи на:

По този начин, оборудването, необходимо за готвене хот-дога и аксесоари:

Устройството за приготвяне на горещи кучета,
Чадър за защита от слънцето,
Стол за продавача,
Хартиени пликове за опаковане,
Консумативи - форцепс, ръкавици, салфетки.

Уреди за приготвяне на хот дог съществуват в много варианти - от настолни устройства за затопляне на рула и колбаси - до мобилни сергии и мини бар на колела. С няколко опции oborudoaniya и да избере най-оптималния.

Kit Вариант номер 1 Оборудване

Таблица апарат Fimar, продуцент - Италия, идва в България от FimarRussia.

Устройството е изработено от неръждаема стомана, тя има пин 3 за отопление на рула и кошница за готвене на пара колбаси. Малък размер, компактен, удобен, лесен за почистване. Rolls се отопляват в продължение на три минути, за да се осигури достатъчно производителност.

Капацитет: 60 бр / час.
Мощност: 1,1 кВт
линия Размери: 480mm * 300 mm * 350 мм.

Цена 15 900 рубли.

Въпреки достъпната цена на това устройство, то може да не е подходящо за стартиране на бизнес за производство на хот-дога, тъй като изисква допълнителна маса оборудване, контейнери за салати, витрини оборудване. Тази версия на оборудването е по-подходящо да не се започне собствен бизнес, но за да допълнят съществуващите предприятия за приготвяне на бързи храни хотдог.

Вариант номер 2 комплекта оборудване

Mobile електрически брояч от производителя "Torgtehnika на Руската федерация".

Плот електрически тип включва удобно място за производството и продажбата на хот-дога. Counter оборудван с две парни блокове, една от които нагрява ролки, а вторият - се получават наденица пара. Блокове са затворени, предоставяйки санитарен чистота. Горната повърхност може да служи като бюро продавач, в долната част на плота подредени за съхранение на таблици с продукти (обем -100l) и отломки. Броячът е монтиран на колела, което гарантира неговото движение, той започва да тече от електрическата мрежа. Поставени над контра прозрачна кутия витрина.

Цената на 56,097 рубли.

Kit Възможност оборудване номер 3

Roll брояч производител на газ "CF студено"

Броячът е доста удобно, оборудвана с две цистерни от 19l. за приготвяне на сладкиши и колбаси задушени. Обемът на вътрешната страна на запаси от стоки - 200л.
За работа на брояча е необходимо да се използват газови бутилки (5,12 или 27l). Непрекъснато време на работа на максимална цилиндър - 35 часа. брояч се движи на колела, отгоре - широка витрина.
Предимства на тезгяха - по-голяма мобилност, липсата на изискване за достъп до електричество. Минус - допълнителни разходи за закупуване и доставка на газ.

Капацитет: до 60 бр / ч (ограничени от възможността за връзка с продавача на продукта бързо)
Мощност: 3400 W
Размери: 1100 мм х 610 mm х 1300 mm.

Цената на 67,163 рубли.

Стойки P-1 Е-2R и C имат едни и същи характеристики, основната разлика вида на използваната енергия за готвене продукти. В контра-1Е ще струва 15% по-малко от третия вариант на изпълнение, тази връзка се използва като база за изчисляване случай.

За стартиране на следните аксесоари трябва да бъдат закупени:

Чадър защита от слънцето - цената на 1590 рубли.
Стол prodavtsa- цена от 425 рубли.

Предпроектно проучване на проекта

Капиталови инвестиции в бизнеса

Закупуване на оборудване: 58 112 рубли.
Доставка, монтаж на 10 000 рубли.
Покупка еднократна пакети, клещи, салфетки, ръкавици - 10 000 рубли
Регистрация в INFs, първоначалната покупка на продуктите, други разходи 15 000 рубли.

Общият размер на първоначалните инвестиции в бизнеса, за да търгувате хот-дога ще бъде 93 112 рубли.

Изчисляването на приходите и рентабилността

Максимална производителност, броя / час - 60
Действителната ефективност броя / час - 30
Промяна в часа - 8
Брой смени на месец. - 30
Generation, на месец. на парче. - 7200
Цена на продукта за 1 бр, в рубли - 40
Приходите, RUR. - 288 000

счетоводни разходи

разходите за производство на 30 парчета. Hotdogs (взети като основа на броя на продуктите, които се получават на час). Приблизителен състав и потреблението на продукти:

Потреблението в натура