Ябълков пай рецепта за класически американски пай

В традицията на американска кухня съчетава характеристиките на много различни народи. Най-добрите рецепти от цял свят са станали класика на страната. Такава е известен пай - ябълков пай. Това е традиционен и много вкусно ястие. Всеки семейни тайни на перфектния си вкус.

Някой се подготвя ябълков пай на сладкиши, и някой използва несъвършена. Както и да е, опитайте няколко доказани рецепти и да се оцени стойността си, така или иначе.

Готвене класически ябълков пай

Рецептата на този пай се счита за най-подходящ. Вие ще трябва две чаши брашно и две супени лъжици захар на изпитание, както и няколко супени лъжици брашно и чаша захар за пълнене, сол, растително масло, ледена вода, четири големи сортове ябълки ви възлюбих, лимонов сок, сто и двадесет грама масло, чаена лъжичка канела.

Пресейте брашното и солта в купа, в която да се подготви тестото. Разбърква се в захарта, добавете две трети чаша растително масло. Разбърква се до големи сладкарски трохи. Излейте студена вода в съда за една лъжица постоянно разбъркване тесто. Трябва да се получи гладка и еластична текстура. Разделете тестото на две части, едната от които ще бъде малко по-оформят питки и обвиват всеки поотделно в пластмасова обвивка.

За един час, изпрати в хладилника.

Това е време да се направи плънката, която ще бъде поставена в следващия ябълков пай. Рецептата включва използването на всички ябълки, така че може да се разпорежда с тези, които са загубили малко вид, или да вземете любимата марка - всичко това няма значение. Измийте плодовете и нарязани на тънки филийки, след премахване ядрата на. Ситен дъжд с лимонов сок и се разбърква. Налейте в тенджера и варете в масло, добавянето на захар. Петнадесет минути по-късно се прехвърлят в отделна чиния с решетъчна лъжица, а останалите сок се вари още петнадесет минути. След това, да го излее в ябълките и ги оставете да се охлади. Когато пълнежа се охлади, добавете брашното и канела и се разбърква.

Всички шаблони са направени, че е време да се съберат и да се пече ябълков пай. Рецепта съветва веднага се нагрява пещта до сто и осемдесет градуса. Покрийте дъното на формата за печене или печене пергаментова хартия, поставени голяма торта и разпространението на фланците.

Напълнете пълнене ябълка, лежеше върху останалата тортата. Близък план на ръба на ръцете си, опитвайки се да го направи чист и стегнат. В центъра се направи отвор за пара, за да избяга по време на готвене, в противен случай на тортата може да се счупи или напука. Ако желаете, можете да изрежете тортата на ивици и се покрива горната част на вид торта от барове - тя изглежда много красива и вкусна. Смазване горната масло за рус кафяв, поръсва захар и се пече за около шестдесет минути при същата температура.

Сервирайте ябълков пай рецепта съветва още горещо, комбинирането с бита сметана или лъжичка сладолед. Освен това, можете да украсите пай shtreyzelem - трохи от брашно, маслото и захарта. Така че, също ще бъде вкусна и много оригинално.

Ябълков пай рецепта за класически американски пай

Свързани статии