Хипоалергенен диета за възрастни и деца, които могат и да не може да яде, ако сте алергични

Каква е хипоалергенна диета? Създадена по специален начин човешкото хранене, страда от някакъв вид алергия (не само храна) е ефективна и необходима допълнителна мярка в лечението на болестта.

Какви са основните предизвикателства пред диета за алергии? В действителност тези два проблема - намаляване на тежестта върху храносмилателната система на тялото и максимално възможното изключение на алергени, които са "виновници" на имунния отговор.

Хипоалергенен диета се назначава също така и в случаите, когато не е ясна причина за алергии.

Неспецифична хипоалергенна диета

При изготвянето на неспецифичен хипоалергенна диета трябва да се вземат предвид два важни фактора: диета, от една страна е да се предотврати контакт с алергена върху имунната система на организма, а от друга - да бъде напълно балансиран, т.е. съдържа достатъчно количество тялото се нуждае от минерали, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и т.н.

Лекари специалисти по хранене смятат, че в дневния хранителен прием на хипоалергенна диета трябва да присъстват най-малко 120-130 грама протеин, същото количество мазнини, което най-малко една трета - растителни мазнини. В допълнение, дневната диета трябва да включва въглехидрати, и в размер на 200 грама. Приблизителен енергийна стойност на дневното меню - около 2800-2900 ккал. В допълнение към тези съставки, диетата трябва да включва витамини под формата на зеленчуци, плодове, както в натура и пресни сокове. Е, ако част от хипоалергенна диета в умерени количества ще присъства на маята и трици има положително влияние върху процеса на храносмилането.

Какви продукти не се препоръчва за употреба

готварска сол;
пушени;
кисели краставички;
горещи подправки;
пържени храни;
кисели краставички;
оцветители, стабилизатори, подобрители на аромата, хранителни добавки.

Това не може да има алергия? Веднага ще отбележим, че в този вид диета храна трябва да бъде една малка част: най-малко 4-6 пъти на ден. В допълнение, храна не трябва да се безпокоя - по-добре е да се смила, на пара, и т.н. Също така, диетата не трябва да се представят следните продукти:

ядки от всякакъв вид, и по-специално - фъстъци;
риба от всякакъв вид, морски дарове;
ястия от домашни птици;
яйца;
патладжан, домати. в чист вид или под формата на готови ястия;
зеленчуци с остър вкус - репички, хрян, ряпа, маруля пикантен;
всички видове цитрусови плодове;
гъби;
кафе. шоколад;
мляко;
мед;
квас, минерална вода;
захарни изделия, шоколад, кафе;
алкохолни напитки.

Някои от тези продукти сами по себе си не предизвиква алергии, но тя може или да се подобри или да gistaminoliberiruyuschimi, т.е. действат като катализатори имунен отговор.

Препоръчително е да се яде

Първо - няколко диетични правила: да се използват разрешава храна, приготвена за гасене на пожар, готвене и печене. Продукти, от които са готови диетичното хранене трябва да са с добро качество и абсолютно чист - те не могат да се съхранява повече от един ден.

Това може да се използва за алергии:

заешко месо. пара телешко или говеждо месо, черен дроб (само говеждо);
вегетариански зеленчукови супи, ниско съдържание на мазнини месо бульон, супа без добавяне на доматени супи разтвори;
масло и растително масло в съотношение 30% до 70%;
зелени ябълки, боровинки, къпини, круши, сливи, ягоди, диня;
краставици. пресни и кисели зеле, картофи. Зелените, карфиол, лук, тиквички, тиква;
млечни продукти;
зърнени каши и пудинги;
суши хляб и бонбони за диабетици.

Имайте предвид, че когато индивидуален подход към съставянето на диетата може да замени някои други елементи, или разширяване на списъка на допустимите храни.

Освен това, хранителни алергии при възрастни на определен продукт, идентифицирани с помощта на специални тестове за алергия и тестове, хипоалергенна диета е проектиран с това се има предвид, и може да се появи малко по-различни.

Какво е диета отстраняване?

Една диета елиминиране - един вид хипоалергенна диета, отличителна черта е използването на изключването на процеса от електрическата схема на тези продукти, които хипотетично могат да провокират развитието на алергии. По този начин, това са хранителни стимули на Пипат, от които пациентът след това ще трябва да се откаже веднъж завинаги.

За да се съобразят с елиминиране режим на пациента е поканена да извърши специална таблица, в който са изброени всички продукти, които се използват от него. Той записва датата и времето на приемане на някои съдове и тяхната подробна форма, метод за получаване и реакция с тях. В допълнение, масата също отразява детайлите на лекарства, ако е приложимо.

Преди да започнете да спазват тази диета, пациентът трябва да се съобразят с няколко задължителни правила:

се откаже от използването на хранителни алергени. които ще бъдат идентифицирани в хода на метода;
стриктно се придържат към хипоалергенни диета, предписани от лекар;
при възобновяване на хранителни алергии, отново се върна на масата за управление контрол (храна дневник);
не се използва по време на антихистаминова елиминиране диета съответствие и хормонални средства като таблетки, или под формата на мехлеми и кремове не нарушава резултата.

Практиката показва, че воденето на дневник на храните е целесъобразно за срок до два месеца. Този период, като правило, е достатъчно, за да се идентифицират алергенните вещества, влияещи върху тялото. В хода на тази процедура е необходимо всяка седмица, за да обсъдят резултатите с Вашия лекар, който ще направи необходимата корекция.

Разполага с хипоалергенни диета за деца

Хипоалергенен диета за деца се прави от същите правила, както за възрастни, но има в същото време някои от функциите:

Насърчавайте детето си да храната отговарят на растящия организъм от гледна точка на баланса на необходимите компоненти на храните и на броя на калориите;
включва минималният брой на потенциално опасни алергични отношение на продукти;
предостави проява на неспецифични облекчаващо действие или по друг начин - намаляване на чувствителността на организма към алергени.

Съвременните диететика вече напълно готови опции на менюто, разработени въз основа на тези или други индивидуални различия, което значително улеснява подготовката на терапевтична диета. Такива специализирани диетични насоки позволяват едновременно възрастен и дете, без риск от висок клас и вкусно за ядене, без да се лишават от традиционния удоволствието от храненето.

Доктор по клинична лаборатория за диагностика

Доктор лекар / дерматолог