Гуакамоле рецепта проста
Гуакамоле - сос, който е направен от месестата част на авокадо. Рецептата на тази велика сос слезе при нас от ацтеките цивилизация. Централна Америка е страна, в която на първо започва да прави гуакамоле. Според митологията, богът на толтеките Кецалкоатъл даде тази рецепта за своя народ. Тогава рецептата се е разпространила по области на Мезоамерика, разположени в източните и централните части на Мексико и Гватемала.
В оригиналната версия на гуакамоле приготвя пюре от авокадо, вода, лимонов сок, домати и чушки, то по-късно става добавете лук, люти чушки, чесън, кориандър. Вкусовите навици варират в зависимост от географския район. Например в мексикански сос да придружава употреба тако месо, или пайове, във Венецуела с пържени и печени храни. В Европа, гуакамоле става популярен, след като бе подадена конквистадори пристигат от Южна Америка.
В допълнение към своите отлични вкусови качества, гуакамоле е много добра кардио на - съдовата система, като това помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, намалява нивата на триглицеридите (за повишаване на нейната ниво създава риск от инфаркт на миокарда и атеросклероза) повишава нивата на "добър холестерол". Това води до благоприятен ефект авокадо, което води до висока енергийна стойност богата на мононенаситени мазнини, които се препоръчват при получаването на диета за контролиране на холестерола.
Има няколко рецепти за гуакамоле. Както казва един от тях е направен от авокадо опънати плодове с добавянето на нарязаните домати и сол. В гуакамоле е добавен лимон или лайм, което в допълнение на вкус сос, авокадо все още предпазва от окисляване. Други често срещани продукти включват лук, чесън, черен пипер мента или кориандър.
Съставки за гуакамоле:
- Узрелите авокадо 2 броя
- Onion 1 брой
- Домат 1 бр.
- скилидка чесън
- Лимон 1 бр.
- Магданоз няколко стръка
- Щипка червен пипер
- сол
Как да се подготвите гуакамоле
В една чаша слагам надраскване и нарязани парчета от авокадо, поръсва се с лимонов сок, каша с вилица. Лук кора и фино котлет.
Нарязани домати. Скилидка чесън и кориандър, както и нарязани. Всички продукти се добавят към чаша авокадо, сол, добавете на вкус лют пипер, разбърква се добре. Това е всичко, за гуакамоле готов. Приятен апетит.
- Рецепта пюре супа с гъби
В момента тя е достатъчно трудно да се изненадате гостите здрави и вкусно ястие, когато става дума за първо място.
Супа с гъби за някой, за да не бъде новост. Тези супи се получават от двете пресни гъби и се сушат с.
Грах супа с пушени ребра различни от другите супи специфичния си вкус и пушени.
Някои домакини нямат месо разглежда като трагедия. Особено, ако семейството се събраха на мира.
Супа от брюкселско зеле с гъби привидно необичайна комбинация, все пак заслужава да се види.
Свързани статии