Гъби в корейски
Гъби в корейски, стъпка по стъпка рецепта със снимки, които искам да ви предложи днес - това е един от вкусни студени закуски гъби, които могат да се приготвят както в делничен ден, а в празничната трапеза. Технология на приготвяне на мариновани гъби е много подобен на тиквички за готвене технологии, патладжани и домати на корейски.
Гъби, по същия начин както по-горе зеленчуци, първоначално податливи на термична обработка, варени, след това с мариновани моркови. По принцип тази рецепта можете да приготвите не само гъби, но и други гъби - стриди гъби или горски гъби. Особено вкусни са пачи крак, гъби, масло гъби и манатарки. Отново, за разлика от печурка и кладница гъби, всички диворастящи гъби трябва да бъдат сварени най-малко 45 минути (за предпочитане по-дълго).
Гъби в корейски в много проста дома готвач. Разходите за своето време за готвене на 30 минути, като резултат ще получите вкусна гъба предястие, което може да се съхранява в хладилник за една седмица, но за да бъда честен, толкова дълго време, това е малко вероятно да се забави.
Домашни гъби в корейски в тази рецепта, произведени кисело-сладък вкус, умерено солен, пикантен и със силен аромат на чесън. Във всеки случай, тази рецепта, винаги можете да се адаптира към техните вкусове и предпочитания, чрез регулиране на количеството на солта, чесън, оцет, захар, както и количеството и вида на подправка.
- Гъби - 500 гр.
- Морковите - 2 бр.
- Чесън - 1 карамфил,
- Захар -. 1 чаена лъжичка,
- Sol - 0,5 ч лъжици.
- Подправки - 5 гр.
- Слънчогледово олио - 5 супени лъжици. лъжици,
- Ябълков оцет - 3 супени лъжици. лъжици,
- Лук - 1 бр.
- Магданоз - няколко клончета.
Гъби в корейски - рецепти
След изготвяне на всички съставки, може да се пристъпи към подготовката на гъби в корейски. Измийте гъби. Водата от пот се кипва. След като водата идва до възпаление, потопете гъбите. ги кипва за 10 минути с непрекъснато разбъркване.
Варени гъби в чиния и оставете да се охлади. Сега трябва да реши какъв вид поглед искате да получите закуски - мариновани гъби корейски цели или нарязани на парчета. Ако гъбите са големи и големи размери, най-добре е да ги нарежете на 2-4 части, малки гъби може да мариновани цяло. Откакто съм гъби бяха големи, всеки гъби аз нарязани на четири парчета.
Вторият етап - готвене моркови на корейски. Обелете морковите. Втрийте го върху решетката за готвене корейски морков.
В купа с моркови премине през чесън преса.
Разбърква се в подправките. Това може да се приготви и аромати за корейски морков, както и комбинация от подправки, които ви харесват. В този момент аз имам вкъщи подправка смес от черен пипер, червен пипер, кориандър и къри.
Отделно се приготвя пълнежа за корейски морков. В pialki Разбърква се в захар и сол.
Излива растително масло и ябълков оцет.
Сладко-кисел сос микс.
Изсипете ги моркови.
Разбърква се добре. Морковите от корейски готов.
Обелете и зарове лука лилаво.
Измийте и фино котлет магданоз.
Варени и нарязани гъби се прехвърлят в купа. Добави в тях корейските моркови. След това добавете нарязания на ситно магданоз и лук.
Разбъркайте мариновани гъби в корейски. Това е всичко, вкусен и ароматен гъбен предястие е готова. Остава да й даде време да се накисва правилно.
Мариновани гъби в корейски трансфер до lotochek и се съхранява в хладилник за 5-6 часа. Тези мариновани гъби в корейски стил са много вкусни с печени картофи или варен ориз. Преди да сервирате, можете да ги поръсете със сусам. Насладете се на апетита. Аз ще се радвам, ако тази рецепта мариновани гъби в корейски ви харесали и полезна.
Гъби в корейски. снимка
Гъби в корейски, а вие може да готви малко по-различно, например, без моркови и соев сос. За тази рецепта ще ви трябва един прост и достъпен пакет от продукти.
- Гъби - 500 гр.
- Чесън - 3-5 карамфил,
- Дафинов лист - 2 бр.
- Соев сос - 40 мл.
- Вода - 0,5 чаши,
- Сол - на чаена лъжичка върха ,.
- Подправки: черен пипер, кориандър,
- Захар - 1 супена лъжица. лъжица,
- Оцет - 3 супени лъжици. лъжица.
Гъби в корейски соев сос - рецепти
Измийте гъбите и ги вари в продължение на 10 минути. Сгънете в гевгир и се измива със студена вода. Обелете чесъна, измийте магданоза. Подгответе маринатата. Казанът се добавя вода. Добавете соев сос, оцет, захар, сол, черен пипер, кориандър. Добавете дафиновия лист, чесъна и магданоза. Варени гъби Сложете в купа, в която имате намерение да се маринова. Гъби изливат маринатата. Оставете ги да се маринова в продължение на най-малко 5 часа.
- Чесън - 1 карамфил,
- Сол. - 1 ч.л.,
- Мед - 1 супена лъжица. лъжица,
- Оцет 9% - 3 супени лъжици. лъжици,
- Зехтинът - 0,5 чаши,
- Подправки за корейски моркови - 5,10 грама.
Гъби в корейски бързо - рецепта
Както и при предишната рецепта, трябва да се вари на гъбите. Лукът чисти. Нарежете на тънки ивици лук и чушки. Морков чипове котлет фино ренде за корейски морков. В растително масло соте лук, черен пипер и моркови в продължение на 5-7 минути.
Пържени зеленчуци в купа се свързват с варени гъби. Приготвя пълнене, смесване зехтин с мед, преминава през преса чесън, сол, оцет и подправки. Изсипете гъбен сос със зеленчуци. Разбъркайте. Оставя се да се маринова за няколко часа на хладно място.
Свързани статии