Етикет на масата

Един потребител
в любимия си

Месото може да се разделят на две групи: на ястия от мляно месо (котлет zrazy и т.н ...) и еднократна месни ястия (например, горещо). Каймата реже с нож - груб moveton, въпреки че в някои случаи етикет позволява изключение от правилото: ако например гулаш парчета твърде голям, че е желателно с нож и вилица, за да намали наполовина, преди да сложи в устата си. В други случаи, в съответствие с правилата на етикета в чиниите на масата от кайма яде с вилица, но тя държи в лявата си ръка (не забравяйте, че има гарнитура, която се яде с нож).

Буца месни ястия може да се яде по два начина. Първият, наречен "САЩ" инструктира е горещо ястие месо с гарнитура, както следва: парче месо веднага реже с нож и вилица на малки парченца, а след нанесени на нож ръб на дясната плоча, смяна вилица за дясната ръка и да започнат да се хранят. Тази опция е, без съмнение, има право да съществува, страда голям недостатък: месо, нарязани на филийки веднага, охлажда бързо и следователно губи редица вкус. Въпреки това, този метод - божи дар за онези, които не са много ловко размахващ нож и вилица.

Според втория, по класическия метод за такова месо трябва да има, за минута без забавяне нож и вилица (не забравяйте, столове), рязане от голямо парче месо парче по парче. Тази версия на правилата на етикета на масата се счита за по-светска, и ви препоръчвам да се придържаме към името му.

Sauce - чест спътник на месни ястия, той може или да бъде част от ястието и се сервира отделно, в сос лодка. Между другото, като се използва сос лодка, трябва да се излива соса директно върху парче месо, и във всеки случай, като гарнитура, защото е необходима соса, за да се даде специално месо, приятен вкус. Възможно ли е да се яде остатъците от соса върху плаката? На празниците на обществото, разбира се, е по-добре да не правим. Но аз не виждам причина да се лишавате от удоволствието от такава по-неформална обстановка. От парче хляб да лежи на една чиния Pirozhkova, отчупи парченце и го сложи в купа с останките на месо сос. Тогава вилката шипа, които са обърнати надолу, натиснете надолу и правят това парче нож няколко лесни движения належащи, накисване хляба като сос "попивателна".

Наденица - тя трябва да има съответствие с правилата на етикета на масата, както и еднократна месо - нож и вилица (заведения за хранене). Навикът да се прави наденица сандвич е оправдано само в неформална, приятелска празник.

Пейт. доставяна като отделен съд, по-добре да има вечеря с десерт вилица или лъжица. В допълнение, допустима разпространение теме на тост (филийки, леко сушат в тостер). За тази цел, на малка част от паста поставени на ръба на чинията, следван от цитонамазка личен дневен хляб нож, който се провежда от пръстите на лявата ръка върху плочата и да не държат на теглото. Тост с черния дроб пастет, който се намира в една чиния, в съответствие с правилата на етикета на масата, за да се хранят с нож и вилица.

Етикет на масата

Свързани статии