Естрагон (снимка) свойства и развиващи се, на мястото на градина, вила и стайни растения

Растението, известен като "царица"

В Грузия, естрагон, наречен кралицата на зеленина. Това пикантен вкус многогодишно тревисто растение от семейство Сложноцветни на (Сложноцветни).

Естрагон храсти отглеждане на височина 100-150 см. Храстите се състои от голям брой стъбла с тесни линейно копиевиден листа и обрасъл коренище. Храната е всичко въздушното си част, има остър вкус и силен пикантен аромат. Естрагон листа са дълги, много нежна, тъмно зелено, със силен приятен аромат.

Потвърден клас естрагон - Gribovsky. Това са растения, които растат на височина 100-135 см, листата са копиевиден, зелено, сочно, месест, ароматно, произнася се пикантност. Също така наскоро аматьори билки отглеждани български и френски сортове.

Естрагон: Ползи

Лекарите се съветват да използват естрагон за подобряване на апетита. Това растение спомага за правилното храносмилане и добра обмяна на веществата. Освен това, естрагон перфектно премахва лош дъх. Това растение пречиства кръвта и незаменим инструмент на скорбут, кариес и пародонтоза.

Естрагон диуретик, използван като антихелминтна (противоглистно) в народната медицина успешно означава. Естрагон се препоръчва при безсъние.

Използването на естрагон в готвенето

Ситно нарязан естрагон листа се използват като салата компоненти. Много вкусно естрагон зелени салати, съчетани с други ароматни билки и прясна краставица. Естрагон се добавя като подправка в разяждането, краставици и домати, както и кисело зеле. Това е незаменим подправка при приготвянето на кисели краставички.

Естрагон дава краставици крепост и изтънчен аромат - такива мариновани краставички ценят най-взискателните чревоугодници. Тази подправка се използва в ецване и ецване краставици, домати, тиквички, тиква, кисело зеле и кисели ябълки.

И пресни и сухи листа от естрагон - отлична подправка за борш и други супи, студено okroshek и цвекло.

При запазване на зеленчуци и месо (например, начало готвене рогата говеждо месо) естрагон използване както пресни и се суши. За подправка не е загубил вкуса и ароматни качества, трябва да се добавят в края на готвенето.

Естрагон в кухнята често се използва за приготвяне на лекарствен водка, както и мехлеми, вина и ликьори, питейна вода.

Тази подправка е страхотно в подготовката на сосове и подправки слива с риба, зеленчуци, гъби, месни ястия. Клончета и нарязани листа обогатяват вкуса на месото и ще бъдат гарнитура за морски дарове. Често се използва в ястия от карантия.

засаждане естрагон

Естрагон, за разлика от по-голямата част на билката, не прекалено придирчиви за светлината. Тя може да расте като яркото слънце, а през poluzatenennom ъгъл. Shade не трябва да се покрие.

Поливане естрагон трябва да бъде в изобилие, но не прекалено често - веднъж на всеки 10-12 дни.

През есента на легла по естрагон дълбоко вкопана през пролетта в насипно състояние и да копаят половин щик лопата. Ако предишната култура не се правят органичен тор, е необходимо да се направи органика - 3-4 кг на квадратен метър. Минерални торове се прилагат пружина копаене: 20 г амониев сулфат, 40 г суперфосфат и 20 г калиева сол на 1 кв. м.

Под естрагон е необходимо да се отбележи, че областта ще бъде чист от троскот.

Как да расте естрагон

естрагон методи на отглеждане - семена и вегетативни (коренови издънки, произтичат резници, разделяне на храста) на.

Възпроизвеждането чрез разделяне на храста: храст естрагон 3-5 години от възрастта в началото на пролетта разкопките и разделете на няколко части. Всяка част трябва да бъде 3-5 издънки. Най-ефективният и надежден метод за размножаване на растения - използва коренови издънки. Необходими 2-3-годишни храсти, от които началото на пролетта, в периода на Прераждане, разделени от няколко братя и сестри. Те са засадени в влажна почва. Тя се препоръчва за първи път, докато поколението да пусне корени, да ги покрийте с хартия далеч от пряка слънчева светлина. Схема коренови издънки разтоварване на легло - 50 х 50 или 60 х 60 cm.

Естрагон - грижи

Грижа естрагон не е сложно.

Хребетите трябва да се разхлабят и плевене, почвата между редовете на всички времена е чиста от плевели и в насипно състояние. В годината на засаждане естрагон не хранени, и по-нататък всеки ранна пролет като тор: 10 г карбамид, суперфосфат същото (в зависимост от състава на почвата може да се увеличи количеството на до 20 г на мг) и калиева сол на 1 кв. м.

внимателно отрязвам

В годината на засаждане нарязани на културите естрагон може само да падне, и трябва да се реже, не твърде много зелени растения, а не да го отслаби. От втората година от живота, билки естрагон могат да се режат през лятото.

Колкото по-често нарязани естрагон, така че то ще расте буйно, получаване на прекрасна гледка към храста. Но по време на летния естрагон може да не се режат повече от 4-5 пъти. Режат клони не се препоръчва по-ниска от 12-15 см над земята. Ароматни естрагон листа през зимата трябва да бъдат сушени по естествен път, разстилане листа на вестника. За да се запази силен аромат, който ще даде ястия естрагон, изсушени листа запечатани в буркани, различни стъклени или керамични врата контейнер, който изравни с марля.

Естрагон - в градината и дома
В моята градина порасна много естрагон, тъй като аз не мога да си представя живота си без тази зеленина. В допълнение към ароматен растението почвата е неизискващ, но предпочита свободно и плодородна. За да пропагандира, че е най-удобно чрез разделяне на храста. Грижи се за плевене, окопаване между редовете, поливане в сухо време, и хранене. През зимата, аз, аз таят малко естрагон (например слама), изтриете всички пролетни издънки сухи, наторяване и рохкава почва.
Зелените естрагон с пресни, както и увеличаване на краставиците за обработвани детайли, зеле. Не мога да направя, без да на естрагон и накисване на ябълки и круши. 9 зелени дава плодове и зеленчуци крепост и изтънчен аромат.
И да добавя естрагон оцет. В бутилка литър оцет поставя 100 г естрагон, ябълкови резени и 2-3 лавров лист. Плътно запечатва и се оставя в продължение на 15 дни. След това, аз се прецежда през марля и използване.
Отрежете пресни билки от средата на пролетта до есента. А "зимно-пролетния култури се чрез дестилация от коренища на възрастни растения. За тази цел през пролетта на храстите се засаждат на хребети непрекъсната лента. През есента на надземната част на растението е отрязан, и капак легло с торф към почвата не е замръзнала. Зимна покривка под наем, храсти копаят, zanoshu в хладната стая (температура трябва да е 18 °) и да ги пуснете в кутията един до друг.