Една чаша уиски - правилния избор и използване на
Как да се пие уиски? На какво? Този въпрос се изисква от всеки, който се допре до уискито замислено. Стъкло - повече от важно. Като се има предвид опитът и голяма културна история на производството и потреблението на уиски, човечеството е в състояние да отговори на въпроса - как да избера най-подходящия за стъклото уискито?
В зависимост от това какъв вид уиски пиете и как, има няколко основни вида очила:
Стъкло Кратко Glass (Шот) - стъкло е с различна форма, а обемът му обикновено не надвишава 40 мл. Не се използва за дегустации и комплекс малцово уиски уиски аромат изчезва. Обикновено, уиски се пие една глътка.
Стъклена Чаша Притежателите (Чаша) - втората му име уиски (уиски) - чаша с дебело дъно и прави стени (понякога малко барел). Използва се за използване шотландски и ирландско уиски в чист вид или с лед. Някои сервира в чаша с коктейли на базата на уиски или бърбън. Поради своята форма не се използва за дегустации и комплекс уиски. Обемът на такива стъкла не надвишава 200 мл.
Стъкло ръба (Nouzing) - чаша за уиски вкусови усещания. Стеснени горната пара насърчава концентрация уиски. Поради своята форма той е подходящ за използване на висококачествен комплекс уиски. Не се използва за коктейли и смесени уиски. Обемът на около 100 мл чаша.
Стъкло Tulip (Tulipa) - с форма на лале стъкло. Използва се за да използвате стария малцово уиски с богат аромат. Не се използва за коктейли и смесени уиски. Обемът на около 100 мл чаша.
Чашата стъкло (чашата) - подобно на формата на чаша лале, обаче, по-висока и няма такава изразен лук форма. Подходящи за използване комплекс малцово уиски. Тя помага за разкриване на аромата и вкуса на напитката. Обемът на стъкло до 150 мл.
Какво стъкло да избера?
Всичко зависи от това, което пиете. Основната цел на стъкло - за да разкрие букет от напитката. Като се има предвид, че уиски, произведено от различни суровини и различни технологии, като всеки от видовете уиски има свой собствен характер, които трябва да се наблегне на стъклото.
Има пряка зависимост от геометрията на стъклото на сортове уиски. Помислете за пример най-често срещаната стъклото - Чаша.
Фигури възможно да се проследи Основната разлика очилата - прямота стени и диаметрите на средните и горните части на стъклото. Тези различия помогнат да възприемат вкуса и да се съсредоточи върху спецификата на конкретен уискита. Средният диаметър на стъклото определя зоната на контакт с въздуха на уиски, което от своя страна влияе върху възприемането на вкус.
- Като се има предвид, че почти лишена от уиски от зърно аромат, чаша има малък диаметър и да се концентрирате върху вкуса на напитката;
- Малц (малц) уиски основава на ечемичен малц, което има силен аромат, обаче стъклото е много по-широк и стеснен горната част да се концентрира аромата за по-добро възприемане;
- Смесено уиски, обикновено смес от малц зърно и следователно формата на стъкло - нещо между очила за зърно и малцово уиски. Тази форма позволява да се поддържа баланс в възприятие между вкус и аромат;
- Бърбън стъкло има голям диаметър в горната част. Това се дължи на факта, че в основата на производството на бърбън е царевица, която дава питие оригиналния аромат. Широкият върха осигурява силен дисперсия на алкохолните изпарения и не позволява на "победи" на носа пияница е.
Ако говорим за малцово уиски с Айла, те се отличават с уникален, богат аромат. Това се дължи на фактори като качеството на малца, дървени бъчви, изсушава се с торф и др Fragrance -. Един от основните компоненти в усещането за напитки, които трябва да се изравнят, разберат и оценят.
Използването на благороден вид уиски стъкло или стъклени Кратко Чаша не е съвсем уместно - те не могат да разкрият напълно напитката. Разкриване на най-добрия вкус уиски допринесе лалета очила или подут форма - лъкатушене, Tulip и чашката.
Трябва да се отбележи, че при използването на малц (единичен малц) уиски очила никога запълнени над определено ниво, което е лесно да се определи - тя съвпада с най-широката част на стъклото. Тя насърчава най-доброто въздействие вкус.
Дегустация чаша уиски
Както във всяка друга област, експерти в света се използват специални дегустации уиски очила - Уиски Познавач стъкло. Във всеки комплекс малцово уиски в допълнение на вкус, има още две компоненти, без които е трудно да си представим благородна напитка - това е аромат и цвят!
Tulip форма помага да разкрие пълния аромат на уиски, което може да се съхранява в стъклен много време, заради особеното капака.
Обикновено, тези очила от липсата на модел по стените, така че нищо не попречиха на визуална оценка на напитката. Маркиране или дестилационни продукти се прилагат към дъното на чаша стъбло.
Тази форма на стъкло, приета от много дестилерии и се използва за дегустации на ексклузивни марки уиски и провеждане на конкурси за такова ниво като шампионите на уиски конкурс! Един от водещите производители и доставчици на стъкла за дестилерии Айла е фирма Уилсън Morgan.
Производителите на чаши за уиски
Към днешна дата, специални очила за уиски, произведени всички известни производители. Ако сте задали, за да купи "правилните" очила, тогава обърнете внимание на стъклата на Glencairn, Riedel, Уилсън Morgan и Villeroy Boch. Но има и друг вариант - да ги купуват директно от производителя на любимото си уиски и може би уиски ще изглежда още по-вкусно. Цена за доставка не е голям - от 4 до 20 паунда за набор от 4 чаши - въпреки че в този случай е малко разочароващо, работа на Български пощи, което, честно казано, не бърза. В очакване на покупката може да отнеме от един до няколко месеца.
Сподели: 58 0 8
Категории Теория и практика на Навигация в публикациите
Свързани статии