Брюкселско зеле (Brassica oleracea л) - особено агротехника
Особено брюкселско зеле нарастващите
Брюкселско зеле са добре познати за нас най-вече чрез продажба в магазините набори от замразени зеленчуци, но малко хора днес растат върху вашата градина парцел. Въпреки това, тя не винаги е било.
Струва си да припомним, например, най-известните Пожарски котлетите - тяхната Рус поднесени с картофи, грах, цветно или брюкселско зеле. Тези, които са били в Англия, Белгия и Германия, са били добре запомнен от много зеленчуци странични ястия, които включват брюкселско зеле. Освен това, много британци използват малки глави зеле зеле, дори и за традиционния пудинг. Макар че, вероятно, най-добре приготвена в Белгия, където в околностите на Брюксел отдавна помещава огромните насаждения от този необичаен зеле, който се радва на голяма популярност там. Не е случайно, тъй като има високи хранителни качества. Например, бульон от сварени брюкселско зеле, хранително сравними с пиле, и себе Kocheshkov са толкова приятен сладък вкус, който украсява много супи и гарнитури, поднесени с месни и рибни ястия. Освен това, те са много полезни, и по този показател, брюкселско зеле може смело твърдят, на първо място в класацията сред зеле.
Не само вкусно, но и полезно
В допълнение, сок от брюкселско зеле подобрява функцията на панкреаса (особено в комбинация с сок от моркови, маруля и зелен фасул), така че това може да бъде много полезно за хора, които имат проблеми с тялото.
Но най-важното предимство на брюкселско зеле, разкрити от учени от Вашингтонския университет - оказва се, някои се съдържа в особено благоприятни пропорции от веществото (индоли, фолиева киселина и fitonutrity) може да предотврати развитието на някои видове рак, особено рак на гърдата, матката и белите дробове. В докладите си, учените са дори доведоха начинаещи статистики - риска от рак при хората, които редовно се хранят с брюкселско зеле, 20% по-малко от тези, които не консумират.
Личните предпочитания не твърдят,
В сравнение с други зеле зеле-взискателна към условията на отглеждане, и без да се спазва своите предпочитания (някои от които са присъщи на всички зеле) не култури чакат.
1. Достатъчно мразоустойчив и носи студове до -7 ° С (не всички видове), но не като проникващи ветрове, така че е добре да се избере култивиране защитен от вятър станция.
2. Много светлина изисква - при най-малкия нюанс ще спре в растежа и отказва да се обвърже Kocheshkov.
3. Тя е вода-нежен, а липсата на влага е по-добре поносим от друга зеле, защото той образува силна коренова система, но все пак значително намалява добива.
5. Не се толерират кисели почви, които веднага се разболява и умира Kila.
Тайнства агротехника брюкселско зеле
Пресаждането на открито място. Около края на май 1-2 разсад зеле трябва да бъдат трансплантирани от оранжерията или ленти на открито място - в момента на кацането на нейната възраст трябва да е около 60 дни. Това трябва да стане в облачен ден или през нощта.
Първо трябва да се подготви района на засаждане - Привеждане хребети (което е било предварително въведени компост в размер на не по-малко от една кофа под растението) и да направи големи дупки, защото разсад вече доста голям. Ямките са поставени така, че едно растение са разделени един от друг на разстояние не по-малко от 70 cm Във връзка с такова значително разстояние зеле брюкселско зеле не е необходимо да се приземи, редуващи се с други видове зеле -. По-добре да се засаждат по билото на зеле в един ред, или дори да се отделят, за да го отделен област.
Отворите трябва да се добавят две големи шепи пепел, шепа остаряла чипове, polgorsti сложни торове като Kemira, polgorsti суперфосфат тор шепа "гигантски на зеленчуци." Съдържанието на гнездата трябва да се смесват добре.
Всяко растение се задава в подготвената дупка, внимателно изглаждане на кореновата система, ако тя е разкопана от оранжерията. В крайна сметка, когато касета технология в дупката сложи растението директно в касетата, и корените не трябва да се разпространява. При засаждане леко се задълбочи. След разтоварване излива се изисква за всеки втулка 1 л обикновена вода и за предпочитане 1 стъклени разтвор Biochemicals, разредени по обичайния начин (100 г и 200 гр rizoplana черен дрожди кофа 1). След поливане на почвата около растенията трябва да бъде леко poryhlit, поръсва остаряла дървени стърготини за по-добра вентилация и влага опазване и затваряне на билото, засадени с зеле тънки покрития материали, които ще спестят както на зеле вредители, както и от прекомерно слънце по време на оцеляване на растенията. Тя също така ще се намали броят на поливките. В този случай той ще бъде достатъчно, за да поливам растенията, засадени в облачно време веднъж седмично, и слънчева - два пъти точно през покривния материал.
Една седмица по-късно, да вдигне покриващ материал и се изсипва всеки зеле растителен препарат (например, сяра колоид) се използва за предотвратяване clubroot (2-3 чаши разтвор при растенията).
Поливане, окопаване, торене и мулчиране. До вода зеле (точно като всяка друга зеле) трябва да бъде богата и навременен начин, като се има предвид, че липсата на влага автоматично ще доведе до загуба на култури.
Спъд се изисква само в началото на сезона на растеж, а след това може да бъде ограничен до разхлабване, тъй като това едва ли зеле образуват външни корени.
Мулчиране зеле не е включена в списъка на традиционните съвети от агрономи, но това значително увеличава добива (че непродуктивни фуражни брюкселско зеле всъщност), и значително намалява сложността на грижи. Поради това е желателно да се три седмици след трансплантиране на открито място за временно отстраняване на покривния материал, трева на плевелите, почвата и леко poryhlit podokuchit растения (за по-голяма стабилност). И след това да запълни цялото пространство около растенията polupereprevshim тор слой около 5 см и поръсени отгоре леко остаряла дървени стърготини. След това, направете отново скрий зеле плантация, покриваща материали. Тази операция ще подобри плодородието на почвата, и ще премахне досадната редовен разхлабване.
Две седмици по-късно, покриващи материали са отстранени напълно, poryhlit и зеле плевелите и се хранят с разтвор на лопен, и се поръсва с няколко всяко растение комплекс тор. Ако преодоляване охлюви, след тази процедура се веднага напръскват върху почвата цялото пространство и много тънък слой от зеле вар.
След това, на всеки две седмици трябва да се изразходват хранене балансирани сложни торове като Kemira. Ако не Kocheshkov закрепени, дозата на фосфор-калиеви торове в храненето трябва да се увеличи.
Светлана Shlyakhtina, Екатеринбург
Свързани статии