70гр масло

сол, смлян черен пипер

Миризмата и вкусът на някой от овесена каша се връща в детството си, и някой ще напомня вечер лагерен огън край реката или в гората.

И така, нека започнем:

Обелки от картофи, нарязани на малки кубчета, залейте 2,5 чаши вода, оставете да заври и варете в продължение на 10 минути.

В същото време, измийте в няколко води, просо и го добавете към пода на готовата картофите, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри, докато готвят просо. Овесена каша със сол на вкус.

В същото време, се готви zazharku. Ситно котлет на сланина и лук 1-3. На първо място, запържете бекона, за да отоплява с мазнина, след което добавете лука и го запържете до златисто, добавете черен пипер на вкус.

Zazharku пусната в подготвената каша, добавете една добра Shmat масло и разбъркайте добре, като се опитва да се простират малко картофи. Приготвено каша организира на плочи и сервирайте. И като гарнитура тази бъркотия, наречена просто не смея, тъй като е напълно независим основен обилно ядене, а след това лека зеленчукова салата ще бъде достатъчно съвършен много обикновена салата от краставици и домати.

Рецептата и името на този странен на пръв поглед, аз каша позната още от детството училище, клас, така че седмият. Тази каша варени баба на приятелките си съученици. Ние сме готови за изпита, и се грижат бабата на моя приятел, чието име бе Татяна винаги се е опитвал да ни хранят posytnee. Тогава един ден тя варени каша и ни е призовал на вечеря.
Видях на плоча (О-о-о-о, ужас.) Pshenko. Аз трябва да кажа, че до този момент Pshenko, аз съм добре, меко казано, не ми хареса. Но баба Таня толкова любов се суетеше на масата, че тласък плоча на овесена каша, аз просто не посмя. И аз реших да взема първата лъжица. А ето и ето. Това съвсем не е като обичайната Pshenko каша, миришещи на пържени лук, масло, и приятно хрупкав бекон. Оттогава Погледнах Pshenko, от друга страна.
Аз трябва да кажа, че моите хора също не са много Pshenko полза, но по начин, те го ядат с удоволствие.
И сега малко проучване върху странното име на тази зърнена култура.
"Zlyvana" - е в Украйна, на руски като "източване" овесена каша е известен в Украйна и Русия. В някои региони се нарича поле овесена каша, тъй като по всяка вероятност е била приготвена в областта. Рецептата на тази каша познати рибари и ловци.
Има различни версии на тази зърнена култура.
Един от които очевидно е дала името на тази бъркотия. За да направите тази опция вземат два пъти по толкова вода, колкото е необходимо за подготовката на обичайния вид зърно, а след това на готовността картофи и просо е абсорбират вода се оттича в отделна купа. Тък каша, както е описано по-горе пържен лук, бекон и масло, и слят бульон подправено ситно нарязан билки и се подава отделно.
Има и друг много интересен вариант на овесена каша, родом от Кубан. каша за мръсната вода в Кубан се добавя към края на готвенето сурови яйца и разбъркайте добре.
Това е всичко, добре, с изключение, че един по-, ако готвя тази странна каша, не ограничавам маслото, то се знае, че не развалят каша.