Кетчуп. Горещи кучета не са добри само с горчица, но също така и с кетчуп. Актуални любителите на пикантни доматен сос, а не осъзнават, че е кетчуп образец на XVI век. Това беше азиатски сос, състояща се от аншоа, орехи, гъби и боб. И никакви домати, те не са донесени от друг полукълбо. След като сосът е прекалено дълго, подадена от морето от Азия към Англия по пътя на всички развалени и разглезени, и в резултат на масата на недоволни купувачи в Лондон по прякор "котка супа", а говорят на руски и - "склонове". В този ден, думата кетчуп (изкривен британски супа котка) се използва наравно с по-сладък кетчуп.
"Наполеон" торта. Велик пълководец и император на кръстен в чест му десерт е без значение. Точно обратното. През 1912 г. тя бе отбелязан един век победа над французите в Русия. В онези дни търговците не знаят такива понятия като "марка" и "пласмент", но не на всички продадени стоки по предмета на Втората световна война. Москва пекари, специално за забележителна дата, произведени голям бутер тесто във формата на триъгълна шапка на Наполеон. Тя може да се яде на парчета, както и че е възможно да се скъса слой след слой - всеки потребител решава за себе си как е по-удобно да се справят с "хитростта на Бонапарт."
Месо-Суворов. Знаменит генералисимус граф Александър Суворов, въпреки че прекарва по-голямата част от живота си във военните кампании и не се колебайте готвене обикновен войник, бързо приготвени на лагерния огън, никога не яде пържено говеждо филе леко с кръв - не на последно място, защото той е бил вегетарианец. Атрактивен "мъжки" в името на 50-те години на ХХ век, за първи път в менюто на един от ресторантите на Москва, който се намира на булевард Суворов.
Салата Цезар. И още по-опростен закуска от яйца, маруля, зехтин, сирене "Пармезан" и тост не е свързано с римски владетел на Юлий Цезар. Популярни салата нескопосан първият италиански готвач Чезаре (Цезар) Cardini, собственик на ресторант "Цезар място е", която се е намирала в Мексико, близо до границата със САЩ. Тогава е действал "сух закон" в САЩ, много американци отидоха на алкохолните турове в съседна Мексико, така че една институция Cardini не беше празен. След като той почти свърши храната. За да се запази и да се успокои на уважаван общественост, вече доста "помпа" и поиска храна, умен ресторантьор бързо nastrogal-котлет всичко, което е останало от него, и даде на гостите получената миш-маш, като се предполага, че нов подпис ястие от главния готвач, приготвени в класическите рецепти на гръцки (?) кухня.
предишна страница | следваща страница
Свързани статии