Желирано свински крака
- морков;
- среда лук;
- 2 кг. крака;
- 3 лавров лист;
- 6 пипер;
- 5 скилидки чесън.
Ястието е готово и ще обичам семейството и гостите.
Как да се готви вкусна домашна желирано свинско и говеждо месо и краката му рецепта.
Гледайте този видеоклип, за YouTube
Желе от месо със свинско опашка и крака
Ако искате да имате повече желирано месо, добавете месото освен крака. Желирано свински крака и кокалчетата получат сърдечен.
- Кожата на краката и глезена чиста, напълнете с вода до 5 см. Горните съставки. Има също така да сложите лука и морковите белени, дафинови листа, сложи яхния.
- Не носете чорбата да търкалящ се кипва. След като чорбата започне да кипи, да намалите топлина и добавете сол, отстранете пяната.
- След 7 часа повърхност готвене да събира охлажда бульон мазнини месо за намаляване на парчета и се отделя от семената разпределени в контейнера.
- Добавете чесън бульон и оставете да заври. Охладената течност, щам, изсипва месото и мястото в студа.
В тази рецепта желирано на свински крака, не е необходимо да се добавят желатинът. Сервирайте с горчица хранене.
крака желиран свински с пиле
Той може да се комбинира в изготвянето на различни видове месо, например, да се подготвят желирани свински и пилешки бутчета.
- няколко скилидки чесън;
- 500 бедрата грама пилешки;
- 500гр свински крака;
- магданоз;
- лук;
- 2 моркови;
- пипер;
- дафинови листа.
- Промитият месо, се оставя за няколко часа във водата. Така бульон желе да се даде ясен и чист, и пяната ще бъде по-малко.
- Зеленчуци чисти, в края на крушките правят крос нарязани, нарязани моркови в няколко големи парчета.
- Сложете в тенджера с подправки месо и зеленчуци, всичко се напълни с вода, за да покрие съставките.
- Сварете желирани свински и пилешки бутчета 6 часа на малък пожар. Следете супа пяна е трябвало да бъде чиста. Сварете на силен огън желе не е необходимо течността да закипи силно, и то не може да бъде допълнен. Така желе може да е трудно да заспя.
- В бульон, добавете нарязания на ситно чесън и оставете да се влеят, сол за 10 минути. След това напрежение на течността.
- Нарежете месото на парчета, отделена от предварителните костите, сложи в калъп, чорбата излей. Готов отпуск желе да се втвърди в студа.
Изсипете бульона могат да бъдат в различни форми, така желе ще изглежда красиво на масата.
Желирано свински крака с говеждо месо
крака Вкусна желиран свински могат да бъдат приготвени по различни рецепти, като говеждо месо. Желирано телешко и свинско краката трябва да се втвърдяват, 8 часа.
- 5 пипер;
- килограм говеждо месо с кост;
- килограм свински крака;
- дафинови листа;
- 3 моркови;
- чесън;
- 2 лук.
- Краката се пълнят с вода и се покрива. Сварете 2 часа с малък пожар, непрекъснато премахване на пяната.
- Добавяне на говеждото и варете в продължение на 3 часа.
- Почистете зеленчуци, лук и моркови, нарязани на големи парчета.
- Зеленчуци и пипер в хранителна среда, мястото на 3 часа, къкри още един час.
- В бульон сложи дафинов лист и премахване на 15-та минута с огън.
- Месо извадете от тигана, хладно и фино котлет. Прецедете бульона.
- Сложете под формата на месо, поръсете отгоре с нарязан чесън. Попълнете цялата бульон.
Ароматни и вкусни желирани свински крака и говеждо месо е готов!
Свързани статии