Зеленият фасул - много вкусно продукт, който е бил използван за първи и втори ястия, закуски. Особено добри месести чушки за опазване.
От гледна точка на храненето, боб доста популярни, тъй като енергийната си стойност - само 16 ккал на 100 грама. За тези, които искат да водят здравословен начин на живот, този продукт - истинско откритие.
Консервирани зелен боб за зимата става малко пикантен, хрупкава и сладко-кисел вкус. В студените есенни и зимни вечери, става вкусно допълнение към други ястия.
За получаването на три кутии 0.5л необходимо:
- 1 кг млади зелен фасул;
- копър;
- чесън;
- магданоз;
- черен и бахар;
- 1, сладките пиперки;
- оцет;
- лавров;
- сол;
- захар.
Зеленият фасул през зимата - вкусна опазване рецепта със снимка:
1. Фасул измиване, премахване на опашките и твърди влакна, ако има такива. Дълги шушулки при затваряне на консерви литрови, могат да бъдат оставени непокътнати, за кофите за половин литър по-добре, нарязани на 2 части. Допълнителни боб трябва да се накисва в студена вода за няколко часа.
2. приготвени зелен фасул се вари до половината (около 5 минути).
3. Банките се почистват, стерилизирани през пара или пропарен и се суши. След това подготви необходимите съставки съгласно рецептата.
4. Поставете на дъното на стъклен съд с пресни листенца магданоз, клончета от копър, две скилидки чесън, няколко резена сладък пипер, бахар грах, няколко черни грах.
5. Напълнете буркани с горещи варени боба плътно ги подреждане.
6. Сега е време да се подготви маринатата: 1 литър вода добавка дафинов лист, 50 грама сол, 75 грама захар и черен пипер.
7. Когато маринатата ще започне да ври, изсипва се в нея половин чаша оцет и се разбърква, изсипва директно на брега.
8. Зеленият фасул окъпани в марината, пуснати на стерилизирани в продължение на 10 минути.
9. ролки буркани с метални капачки и се обърна с главата надолу. Желателно е за известно време консерви фолио и го задръжте в тази форма, докато не бъде напълно охладена. Съхранение на такова съхраняване се понася много добре.
Зеленият фасул през зимата, получени съгласно рецептата на съхранение могат да бъдат използвани като независим изпълнение закуски или комбинирани с други кисели зеленчуци. Апетитен, вкусно ястие ще зарадва вашия дом не само в делничен ден, но и украсяват празничната трапеза.
Може да харесате:
Свързани статии