Ако го направите през лятото, началото на есента - ароматни зеленчуци, вкусни, отглеждани на открито място, разбира се, нарязани през зимата или началото на пролетта, а след това настърган, поне някои вкус ще бъде. Въпреки че всички поотделно. Например, аз няма дори да се опита с репички (Не мога да я понасям) и квас, бяла ряпа, настъргани на ренде глоба и с вода и оцет ще бъде за мен най-много него. Сега, през май, така че аз Окрошка направи - яйца, картофи аз нарязани на кубчета, билки ситно рубла, краставици - част I нарязани, част от скарата. Аз правя без колбаси и месо на кисело мляко с минерална вода, но гостите също трябва да нарязани колбаси (за особено взискателен бай квас).

По принцип, това не е за всеки, нарязани или решетка зеленчуци за okroshki.I И в двата случая, тя ще vkusnoy.Esli готвя зеленчуци Окрошка на Matsuno или кисело мляко, краставици, репички и зелени, толкова по-добре им nateret.Ona ще бъде по-дебел и по-удобно ще го ядат, защото Matsuno много дебел ферментирало мляко напитка.

И ако хеша се подготвя да варят най-добрите зеленчуци са нарязани на кубчета или нарязани solomkoy.Takzhe по-добри компоненти и хашиш, които се приготвят на серума.

Когато съставките в много Окрошка и бар имат наденица или месо, зеленчуци и яйца, а след това всичко ще бъде по-красиви нарязани равни по размер кубчета.

Всичко зависи от това как ви харесва повече.

Аз по принцип се използва ренде изключително рядко, всички зеленчуци във всички ястия се опитват да намалят само, използване ренде само когато е абсолютно нито един момент.

В тюрлюгювеч ние винаги отрязани всички зеленчуци. НО! Нашето семейство реши да добави към тюрлюгювеч пресен хрян и / или бяла ряпа, ако има такива, за остротата. Тук те просто търка, с тези на ренде глоба, с хрян, по принцип, различен и няма да работи.

Ninul ya25 [243]

Разбира се. в Окрошка подобри всички съставки porezat.No, ако има проблеми с храносмилателния тракт, или възрастен човек, твърди зеленчуци като репички, краставици могат да се търкат по груби terke- вкус няма да се промени. И в Окрошка квас refuelable добавите seld- много вкусно.

Продукти в Окрошка принцип съм аз отрязани, но някои от тях, по мое мнение, просто изисква тяхното частично втрива. Това краставици и репички. Половината от сумата, предназначена за хашиш, краставици и репички аз нарязани и половина, може да бъде трета, аз втрива на ренде груби. Триенето на зеленчуците, те дават сок и да даде по-интензивен вкус ястия и овесена каша, не се усеща, защото ги малко. Опитайте го, няма да съжалявате.

Също така в едни и същи заведения за обществено хранене, в които съм работил, за дълго време, в зависимост от хеш рецепта обикновено напълно втрива непосредствено преди хранене (а-ла-карт), изсипете квас и служи за посетители. Аз със сигурност се опита, спомням си, че това е доста вкусно. Само напълно направим много хеш не е в настърган форма, като още продукти бързо да станат меки и губят вкуса и външния вид, както и една или две части, предназначени само за сервиране, напълно приемливо.

По мое мнение - в един тюрлюгювеч зеленчуци трябва да се реже - нарязани зеленчуци и изглежда по-хубаво в съда, и да опитате съвсем различно хашиш, а не както е в настъргани настъргани зеленчуци.

И в други ястия предпочитам нарязани зеленчуци.

Например, аз съм от дълго време не може да се яде херинга под шуба, след като вкусих посещение настъргани зеленчуци в тази салата.

Аз, по някаква причина, е имал усещането за вторичен дъвчене вече zhovannyh зеленчуци.

Ето защо, ако зъбите добре, по мое мнение, по-добре да режат зеленчуци от търкайте. Единственото нещо, което ми харесва в Окрошка направя - това първо лира зелен лук - Оказва се, по-богат вкус, отколкото когато лука се реже просто.

Но на вкус и цвят.

Колко хора, толкова много мнения. Ако аз готвя тюрлюгювеч за гости, всички продукти се режат, аз се опитвам да правя едни и същи и малки кубчета. И ако ви се яде Окрошка е само моето семейство, не мога да posimulirovat. Репички непременно решетка. Все още не мога да настържете краставицата и яйцата, всичко останало - колбаси, картофи и зеленчуци - Аз реже с нож. Първата по рода си аз нарязани лук, че е необходимо да се добавят сол и малко каша tolkushkoy. Това ще ви позволи сока лук и хеша ще бъде по-вкусни и по-ароматен.

На тюрлюгювеч обикновено картофи, яйца и наденица аз нарязани, имам такова малко нещо, много удобна за рязане на варени зеленчуци и меки храни в салати, това е как изглежда:

Продадени във всеки магазин за хардуер, много бързо и удобно да го нарежете.

И краставици и репички обикновено търкат на ренде, те дават сок и хеш се оказва ароматно.