Използването на пресни зеленчуци и плодове не се оспорва. Въпреки това, всичко е добре, в умерени количества. Прекомерната консумация на плодове и зеленчуци може да доведе до подуване на корема и газове. И хора с хронични заболявания на стомашно-чревния тракт сурови зеленчуци и плодове, както и на всички, може да бъде противопоказано.
Когато червата са палав
Сред плодовете и зеленчуците са много тези, които имат слабителен ефект. Например, краставици, сливи и цвекло. Като цяло, след употребата на тези продукти стол става мека, но не отидете на диария.
Ако, обаче, на фона на хранене сурови плодове и зеленчуци е имал диария, е необходимо да се неподготвен. Може би това е при възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт, на които сте били наясно. Използването на някои плодове и зеленчуци в суров вид може да изостри стомашно-чревния тракт за различни хронични заболявания. Възможно е също да се знае, че в допълнение към слабително действие, някои плодове, а напротив, "отдават". Те включват боровинки, череши, дюля и круши.
Сурови влакнини и проблеми с храносмилането
Всички знаем за предимствата на фибри, които се съдържат в големи количества в плодовете и зеленчуците. Фибри подобрява храносмилането, нормализира стола и дори помагат при прочистването на дебелото черво и тегло загуба. Въпреки това, в някои случаи, влакното носи само неприятности.
Например, при възпалителни заболявания на тъканта на дебелото черво може да причини дискомфорт и болка в корема. Дори и използването на малко количество сурови зеленчуци и плодове може да доведе до влошаване.
Ако червата е доста под суровата растителна храна, лекарите съветват да се търка плодове и зеленчуци и да ги ядат под формата на пюре. Ако това не помогне за успокояване на червата, е необходимо да отидете на варени или печени зеленчуци. А плодове е по-добре да използват времето под формата на желета и компоти.
Прекомерната консумация на фибри
в областта на науката за храните и храненето експерти изтъкват, че прекомерната консумация на мазнини може да навреди на здравето ви. Учените смятат, че оптималният размер на плодове и зеленчуци, които трябва да се яде на ден е от 650 до 950 грама. Така получавате всички необходими витамини, минерали и фибри, необходими за поддържане на нормалното функциониране на организма.
Fiber: обема на стомаха, сантиметра талията
Свързани статии