Зелен лук трябва да ядат през цялата година. Зимните лук могат да се отглеждат в оранжерии, а при липса на оранжерии - в дървени кутии на прозорците на затоплена стая.
Съставът и хранителната стойност на зелен лук
- витамини А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, Н, К, РР
- протеини: 1.3 (ж)
- Мазнини: 0.1 (д)
- въглехидрати: 3.2 (ж)
- Фибри: 1.2 (д)
- органични киселини: 0,2 (ж)
- вода: 93 (ж)
- моно- и дизахариди: 3.1 (д)
- нишесте: 0.1 (д)
- пепел: 1 (ж)
- калций, магнезий, натрий, калий, фосфор, хлор, сяра, желязо, цинк, мед, манган, селен, хром, молибден, кобалт, алуминий.
Полезните свойства на зелен лук
Зелен лук - голяма превенция инструмент на настинки и грип, тъй като тя съдържа рекордно количество витамин С. Освен това, лук стимулира апетита, повишава секрецията на стомашния сок, подобрява храносмилането.
Тъй като лук съдържат много цинк, тя помага да се подобри състоянието на косата и ноктите, укрепва имунната система, стимулира женската и мъжката полова система.
На лука много фосфор и калций, така че това е полезно за добро дентално здраве. Хлорофил, който е в зелен лук, и не е в крушката, е необходим за кръвообразуването.
Най-ценното нещо в зелен лук - е бял крак, а след това перата на разстояние 10 см от тази бяла крака. Горната част на лука е от голяма стойност.
Противопоказания за използване на
Зелен лук не се препоръчва да се ядат тези, които имат заболявания на стомаха, тъй като лука може да предизвика дразнене на храносмилателната система и повишават киселинността на стомашния сок.
Голям брой от зелен лук може да доведе до повишаване на кръвното налягане, предизвика пристъп на астма.
Получаване и съгласуваност
Преди употребата на лук стъбла трябва да се измиват с хладка вода. Ако имате намерение да се осигурят на децата на носа, най-добре е да го смила в блендер.
Децата могат да бъдат дадени лък, като се започне от 7-8 месеца, се препоръчва да го добавите като подправка към основното ястие, като зеленчукови пюрета.
Рецепти на зелен лук за деца
Крема сирене с див лук (3 години)
- крема сирене - 150 грама
- масло (меко) - 50 гр
- лук - 1 бр.
- лук - 1/2 на лъча
- сладък пипер - 1/4 ч.л.
- сол, черен пипер - на вкус
- черен хляб (дебели резени) - 4 бр.
Крема сирене каша с вилица, добавете маслото. Лукът, обелете и нарежете. Зелени лук измити и нарязани на пръстени. Всички лък да се сложи в сирене, сол и черен пипер. 2 филийки хляб намазани с сирене, покрийте с останалите филийки.
Бъркани яйца с зелен лук (1,5 години)
Chives почистени, измити и нарязани на парчета дълги 2-3 см. Beat яйца и добавете сол, зелен лук, разбърква. Принудително нагрява тиган намазана с слънчогледово масло, излива бита яйчен смес и се пържат.
Зелен лук с ориз и сирене (2 години)
- лук - 1 кг
- растително масло - 1 чаша
- Фигура - 4 супени лъжици
- домати - 5-6 бр.
- яйце - 6 бр.
- мляко - 2 чаши
- сирене - 150гр
- магданоз - на вкус
- пипер, сол - на вкус.
Почистете, измийте и нарежете зелен лук. това се пържат в растително масло, докато омекне, изсипва ориз и също Скара. В края, добавете обелените и нарязани на ситно домати и се залива с чаша гореща вода. Сол на вкус, поръсва се с черен пипер, ситно нарязан магданоз и се готви на ниска вари до варен ориз. След това сложете в малък лист за печене и се изсипва на яйца, мляко и бита с настърган кашкавал. Пече се в предварително загрята фурна зле.
Този сайт е в съответствие с всички принципи на HON Кодекс за надеждна здравна информация: виж сертификата.
или
Влез с:
или
Влез с:
Назад към предишната страница
Назад към предишната страница
Назад към предишната страница
Благодарим ви за регистрацията!
Назад към предишната страница
Назад към предишната страница
ПРАВИЛА ЗА САЙТА
Назад към предишната страницаНазад към предишната страница
Свързани статии