Зелена салата с краставица - общите принципи на подготовка
Зеле и краставици са перфектно съчетани с всички видове пресни билки: магданоз, копър, зелена салата, босилек, див лук, кориандър и т.н. Зелева салата краставици могат да бъдат допълнени сирене, яйца или други зеленчуци (например, домати, пипер или репички). Някои готвачи предпочитат да се подготвят богата, месни ястия вариант (с добавка на пуйка или пиле, а шунка и т.н.).
Зеле салата с краставици - Приготвяне на продукти и деликатеси
Зеле салата с краставица е най-добре да се готви в дълбока контейнер, който е удобен да се смесват всички съставки с превръзка. Пресни зеленчуци трябва да се измиват щателно, изтриване и нарязани съгласно рецептата. Обикновено това ястие се обработва топлинно зеленчуци нужда. Краставицата е желателно да се кора, но пропуснете тази точка.
Други съставки за салатата трябва да ври (например, яйце или пиле), които им позволяват да се охлади и се нарязва по съответния начин. В този предварително третиране продукти, обикновено свършва.
Рецепти за салати от зеле и краставици:
Рецепта 1: зеле салата с краставица
Поради ниското съдържание на калории, маруля може да се консумира в неограничени количества. Dish ще донесе свеж летен вкус и добро настроение за целия ден.
- Зеле - малка вилица половината;
- 2-3 прясна краставица;
- Магданоз и копър;
- Карамфил чесън;
- Сол, черен пипер - на вкус;
- Всяко растително масло - 2 супени лъжици. л.
Измийте зеленчуци. Ситно котлет на зеле, краставици нарязани на ивици. Измийте зелени и котлет. Чесън много ситно нарязан. Преди да свържете всички съставки, малко зеле и пюре prisolit ръцете (да даде сок). След това всички компоненти, за да поставят в дълбока купа, черен пипер и сезон всяко растително масло (слънчогледово, зехтин или царевица).
Рецепта 2: салата зеле с краставици и яйца
Друг разнообразие от пресни зеленчуци салата. Ястието се оказва достатъчно обилна поради членове на яйцата.
Рецепта 3: салата зеле с краставица и шунка
Това "месо" версия на салатата особено харесваше. Ястието е не само полезни, но и много вкусно и удовлетворяващо.
Рецепта 4: салата зеле с краставица и чушка
Този забележителен витамин салата е лесно подготвен и може да се съхранява в хладилник в продължение на няколко дни.
- Зеле - 1 кг;
- 1 голяма чушка (оранжево);
- 3 прясна краставица;
- 1 час. L. сол, 1 супена лъжица. л. захар;
- 2 супени лъжици. л. оцет, 3-4 супени лъжици. л. растително масло;
- Копър.
По-малък настъргвам зелето, поставете в дълбока купа, добавете сол, добавете захарта и оцета. Копър фино котлет, поставени в зеле. Зеле с копър микс, намачкайте малко с ръце. Краставица и чушка, нарязани на тънки ивици и се добавя към зелето. Готов салата напълни с растително масло и разбъркайте.
Рецепта 5: салата зеле с краставици и раци пръчки
Много нежно и приятно вкусна салата. Блюдото се получава бързо и лесно. Голямата закуска за всеки ден или за почивка.
Зеле салата с краставици - тайните и съвети от топ готвачи
Има няколко тайни и тънкости, имайки предвид, че може да готви наистина вкусна салата зеле с краставица. Когато приготвяне на храна, взети млад зеле, се препоръчва след рязане пюре ръце със сол - така че ще дам малко сок и салата ще бъде вкусно. Ако зеле е много млад, той може да бъде попарен с вряла вода и веднага се поставя в студена вода. Като цяло, колкото по-дълго тя ще се влеят салатата, на вкусни и сочни, че ще бъде (сол трябва да имат време да се насладите на всички компоненти). Въпреки това, в този случай малко се разваля външния вид на храната.
Краставици трябва да се усети в салата, така че готвенето не се препоръчва да го търка на ренде. Най-добре е да се реже на ръка или с помощта на кухненски робот. Преди рязане е важно да го опитате, тъй като тя може да те хванат горчив инстанция и развалят ястието. Ако, обаче, малко горчива краставица и маруля вече нарязани, можете да добавите малко лимонов сок и боровинки. Леко киселина "проясни" горчивината.
Когато изберете зеле трябва да се обърне внимание на външния си вид. Ако листата показват кафяви петна, от придобиването на зеленчуци трябва да бъде изоставена. Ако една зелка тежи малко повече, отколкото изглежда, като копие е наред. Трябва също да се има предвид, че в края на сортове се смятат за най-вкусните и най-подходящи за прясна консумация. Смята се също така, че по-късните сортове зеле малко нитрати и други вредни вещества, натрупани.
Други салати с зеле
Още по-интересно рецепти можете да намерите на главната страница на готвене раздел
Жена списание
Купи готов сайт | Поръчайте сайт
Свързани статии