Зеле и зеле - най-здравословна храна, жива храна, еликсир на живота. Така че говорим за тези храни, малко познати на съвременния гражданин, много експерти.

Преди нашите предци векове даде почит покълнали зърна и зелени кълнове. В Китай, покълване яли преди повече от пет хиляди години. Покълналите семена пшеница е един от основните компоненти на енергия индийски йога. Известни Хипократ препоръчва диета включва храни поникнаха.

Днес жителите на града е особено остър въпрос за хранене, за естествения произход на продуктите, които ядем. Според билкари и някои лекари, зеле и посадъчен материал могат да станат достъпни и приемливи натурален продукт, който ще ви помогне да излекува тялото.

Полезните свойства на покълнали зърна и боб

Зеле, наречени зърна или боб кратки кълнове около 1-3mm, без листовки.

Полезните свойства са пшеничен зародиш, боб, леща, репички, зеле, ряпа, тиква, горчица, царевица, елда, соя и много други растения.

Покълналите пшеница - най-популярната и най-полезна форма на разсад.

Основната полза от редовна консумация на пшеничен зародиш - подмладяване на тялото и увеличаване на продължителността на активен и пълноценен живот. Пшеничен зародиш подобрява кожата и косата. Пшеничен зародиш присъстват подреден тяло, почистване на вредни вещества. Пшеничен зародиш - един от профилактика на онкологични и сърдечносъдови заболявания.

Соеви кълнове - склад на витамини, витамин С и каротин. В азиатските страни, соев зародиш се използва като средство за борба с недостиг на витамини.

Соеви кълнове съдържат есенциални аминокиселини, фибри и почти пълен набор от макро и микроелементи. Соев предпазва освобождаването на рак и сърдечносъдови заболявания, черен дроб и панкреас. Хранене соеви кълнове нормализира обмяната на веществата, на мозъка и нервната система.

Mung бобови кълнове - бобови кълнове са златни. Необходимо е също така често се използва за покълнали зърна ъглови - Adzuki зеле.

Бобови кълнове са богати на витамин С, желязо, калий, аминокиселини.

Използвайте боб покълнали препоръчват за предотвратяване на атеросклероза, диабет.

Бобови кълнове допринася за нормализиране на метаболизма, има успокояващ ефект, има антимикробна активност. Използването на бобови кълнове време на периоди на грипната епидемия помага за предотвратяване на вирусни настинки.

Покълнали тиквени семки - ценен източник на цинк, който е от съществено значение за репродуктивната система на жените, така и мъжете. Тиквени зеле - естествен афродизиак, който също помага да се справят със заболявания на мъжката полова система.

Тиквени кълнове са добър начин за преодоляване на стресови ситуации. Тяхната употреба стимулира умствената дейност, подобрява паметта.

Всички видове зеле - един прекрасен природен лечебен медицина, но трябва да са наясно на редица противопоказания. трябва да се внимава покълнали зърна и зърна при остри заболявания, стомашно-чревния тракт при деца и възрастни хора.
Полезните свойства на микроби

Зелени кълнове са дълги - стреля с листа и корени, е друг вид жива храна. прорастващите отглеждат по-често, които отдавна са заемали твърдо място в хранителния режим.

Зеле съдържат живи ензими, които са отговорни за потока на биохимични процеси в организма. Те допринасят за нормализиране на обмяната на веществата.

Пшеничен зародиш - лек източник на фибри, които нежно почиства тялото. Витамин набор от зеле повишава съпротивителните сили на организма.

Както и зеле, пресни зелени кълнове от пшеница да удължат продължителността на живота и подобряване на неговото качество.

Яденето зеле и посадъчен материал

Покълналите семена и младите филизи не подлежат на по-продължително съхранение. Смята се, че на младите филизи губят своята лечебна сила в рамките на 20 минути след рязане. Покълналите зърна и семена може да се съхранява в хладилника е повече от два дни.

Приблизителната норма на потребление на кълнове - 50-100g на ден.

И зеле, разсад и препоръчва да не се обработва топлинно, за да се запази напълно ценния витамин състава.

Младите зелени кълнове могат да се използват за салати, декорация на различни ястия.

Покълналите семена могат да бъдат смилат в месомелачка и се добавят към салати и десерти. На покълнали зърна и бобови растения може да бъде приготвена домашна мюсли с ядки, мед и пресни плодове. Растенията могат да бъдат използвани като добавки за тесто и каши.

Преди да включите разсад и кълновете в диетата си е най-добре, за да получите професионален съвет.

На методи покълване

Има различни начини, за да покълнат, но въпреки тяхното разнообразие, е необходимо на първо място да се наблюдава и да знаят общите насоки:

един от малкото сухо зърно е около две шепи разсад;
с покупката на зърно за кълняемост забравяйте да обърнете внимание на замърсяването на зърнени култури с плевелни семена, камъни - по-добре е да не се купят жито,
не трябва да бъде зелен, недозрели, и следователно няма да получат тягови зърна, те трябва да бъде твърдо вещество, без черни петна, които не са заразени с гъбички и други вредители не са гниене, не над суши; съхранение на зърно годишен покълнат добре, на всеки две години или повече - лошо;
накисване зърна за покълване трябва да се измиват в много вода.

Внимание! Изплува семена, които не са подходящи за растеж, те са мъртви или дефектен, те трябва да се източи, заедно с водата.

Няколко прости начини за дома кълняемост:

Например, как да покълне пшеница?
Обърнете се измива житното зърно, тя се изсипва в купа, пълни с вода, така че да обхванат само малко зърното. След 8-10 часа, промива се с зърно течаща вода отново се разпространява в плоча, периодично намокряне на покълване. 1,5-2 дни се появяват малки бели кълнове. Пшеница готов за употреба.

Част от зърна, разпределени в съдовете, покрити с вода, промива се и след това се излива в плосък зърно плоча, блюдо, покрито с вода в продължение на 6-8 часа (обикновено една нощ), зърната са добре абсорбира вода и набъбва. След това зърната се промива през ситото, разпределени равномерно върху плоча, покрита със слой от марля и овлажняват. Зърно и може да бъде поставен върху слой от марля, обхванати от друг горен капак марля.

Зърно поставя в буркан, запълни със студена вода и се оставя една нощ (6-8 часа). Нивото на водата в котела трябва да бъде 5-7 см над повърхността на зърната. Когато накисване те интензивно ще абсорбира влагата, така че водата трябва да е с някакъв резерв. Jar покрита с марля, затягане на бандата на врата. На сутринта, без да махате марля, водата се оттича. Тогава буркан с зърно да се постави на една страна и на капака, така че Разсадът е в тъмното. В този случай, уверете се, че въздушният поток е достатъчно. Измиване кълновете, бъдете внимателни, за да не остане на дъното на водата, в противен случай семената могат да започнат да гният.
Измийте, сложи зърно в тензух и да се мотае, а след това от време на време с нея да поръси с вода най-малко 3-4 пъти на ден. След един ден на зърно ще набъбне, а малките отвори ще се появят след 2-3 дни, които могат да се ядат.

Когато нараства sprautsa зелено (зелени кълнове получени от пшеница, елда или нетретирани слънчоглед), използвайки конвенционални прибори тави. Първо, да вземе чаша пълнозърнести храни от зимна пшеница и се оставя да пренощува в обилно количество вода. Воден канал, изплакване зърно, банката се обърнат с главата надолу и се оставя в продължение на 12 часа, за да покълнат зърното. През това време трябва да ги мият най-малко 2 пъти, за да го предпази от изсъхване. Поръсете земята в тава, смесени с торф слой от 2-3 см, каналите в тавата да отстрани за източване на излишната вода. След това зърно равномерно върху повърхността на почвата на известно разстояние един от друг, като се уверите, че зърната не попадат в дренажни отвори. Засети зърно се налива малко вода, покрийте върха на друга тава или капак, за да се създаде благоприятен микроклимат и се оставя за 3 дни, докато покритието започва да се вдига. Махнете капака и поставете разсад на добре осветено място, но не и при директна слънчева светлина. Налейте 1 зърно на ден. Кълнове ще бъдат готови за използване, след 7-10 дни. Те трябва да се реже с нож в основата.

Зелени sprauts елда семена и слънчоглед се отглеждат по подобен начин: чрез избор на семена или слънчогледови семки, обърнете внимание на факта, че върху тях е запазена обвивка и че те са били чисто биологично произведени от чиста позиция, без химически торове. За една порция се накисва в 2 литров буркан 1,5 чаша слънчогледови семена или 0.75 чаша елда семена. Jar с семена изцяло запълнена с вода в продължение на елда достатъчно половина. Намокрете ги в продължение на 8 часа. След това семената ще бъдат отведени тавата, както и пшеница, но по-дълбоко, тъй като тяхната коренова система е много по-слаба.

Опитайте един от предложената нашия метод за покълване на зърното, мисля, че няма да има трудности.

Искам да споделя лекция клиничен фармаколог от нашите популярни антивирусни лекарства. Да започнем с това, че клиничното изпитване на нови лекарства за деца в страната ни са забранени, но! Вероятно всички вие сте забелязали, че веднага след като има ново лекарство apeteke, педиатри (не всички, но много от тях) да започне употребата на наркотика, а след това погледнете, помощ там. Това ми е на клиничните изпитвания (всичко се разбира). Сега, строго въз основа на фактите.

Може би вече е написал такива постове, а аз се пренебрегва, но аз ще пиша отново, въоръжен със средства предупреди. Вчера бях у дома си в Москва и внучка пропусна дъщеря си, внучката добре, всичко е както обикновено, внучка става все по-добре, дъщеря ми се занимава с домакинската работа, а ние играе с внучката й се смеят всички е страхотно. Нищо не е посочено на бурята, и развали настроението, докато не дойдох тук този SMS-ка