Зъбен камък дрожди палачинки (tәbikmәk)

Рецепта за любителите на буйни и леки мая палачинки, и тези, които не са ги опитвал още. Наистина ми хареса палачинките! Въпреки спартански пакет от продукти, ние получаваме огромен стак. Между другото, купчината ядат с удоволствие "nelyubiteli" дебели палачинки))

Той е удобен да се сложи палачинките през нощта и на сутринта да се хранят си домакински ароматни сладкиши.

Срещал съм се с много варианти на тези палачинки, аз съм сигурен, че всички те са вкусни, но фискалната и слаб вкус!

• Грис - 160 г (1 стека).
• Брашно - 300 гр (ok.2 стека).
• Вода - 0.5 L (половина може да бъде вода с мляко, но и да се получи отлична вода самостоятелно)
• Захар - 2 супени лъжици
• Дрожди - Прясно - 15гр

• Яйца - 2 бр.
• Захар - 2 супени лъжици с пързалка
• 1 чаена лъжичка сол-
• Сода - около 5 чаени лъжички
• Растително масло - 2-3 супени лъжици

За смазване и доставка:

• масло
• сметана
• конфитюр
• сладки сосове
• Сьомга, сьомга, хайвер ...

На първо място, се подготвят 1 брой. той може да се нарече отвара.

Дрождите се смесва със захарта до течност хомогенна маса.

Аз се смесват с ръцете си))

В голяма купа, така че да не избяга, месят тестото.

Имам обем от 5 литра купички.

Смесете вода, грис, брашно и мая.

Замесете тесто като сравнително дебел крем.

Оставя се да престои най-малко 5. Възможно е да се постави на сутринта да ферментира за една нощ или часове, и фурната, а вечер, можете да получите на идеята - Необходимо е да се даде маята да работят))

Просто оставете на масата, в чисто хладилник не е необходимо.

След предварително определено време, постепенно, като се разбърква, се добавят към продукти за приготвяне на кафе 2 изброява. сол, яйца, захар, растително масло, сода.

Каустик може да се разрежда в една супена лъжица вода, да я равномерно намеси в тестото.

След това, ние извършва оценка на получената маса, ако тестът не се получи, след това добавете малко вода toplenkoy.

Тестото трябва да тече.

Взема ми 50 грама вода, понякога просто се размножават в нея сода.

На плътността на теста зависи от дебелината на палачинки - по-дебели тестото, на дебели палачинки.

Ако имате време, можете да дадете на 10 минути, за да се изправи, ако не, то може да се пече веднага.

Все по-горещо.

Нищо ново - както обикновено.

Загрейте тигана, го намажете малко преди първата палачинка, палачинки не залепват за тигана.

Пече се на умерен огън и от двете страни.

Тук те са деликатни.

Колкото по-дебел си палачинки, но те могат да бъдат направени много дебел, по-тихата огъня, за да палачинка propoksya.

Завършени палачинки грес с масло.

Сервира се със сладко, сметана и т.н.

Ето такъв великолепен получавате тези мая палачинки.

Те са много и те са доста питателна.

Има много рецепти, които съчетават различни преобразяващи агенти. В тази рецепта сода баланси вкусови палачинки се оказват много лека конструкция. Опитайте се да ги подготви в съответствие с всички препоръки на рецептата, мисля, че ще ви хареса ефекта на комбинация от сода за хляб и мая.
Повече информация относно добавянето на сода в тесто с мая може да се получи тук.

Защо толкова много захар, слагам да се готви палачинки Татар или правописна грешка?

Александър, там не е печатна грешка. Напротив, то е за корекция по познатия вкус. Захарта, която ще ви постави в варя ферментира напълно, от него ще бъде на практика няма сладост. Ето защо, ние може да разчита само на сладостта на втората част от захарта. Размерът на захар винаги може да се регулира, за да ви хареса. Пожелавам ви успех и ви благодаря за въпроса.

Добре дошли! Опитах се да се готви вашата рецепта. Само имах суха мая. 3 чаши сухо вещество - 0.5 водно стъкло, е много, много малки. Аз не се получи месят тестото. Добавя още 2.5 чаши вода и мляко.
Точно както е предписано 0,5 чаши вода?

Светлана Рецепта 0,5 литра.

Имам всичко нареди. Delicious, nozdryastye. Ние харесахме.
Супер Вашите рецепти. От прости съставки, които са винаги у дома, много ясно и стъпка по стъпка всичко е показано и резултатът е винаги отлично. Благодарим Ви! Винаги се радваме на нови рецепти, опитайте и да стане наш често и любим.

Благодаря ви, Хелън, за добро настроение и мотивация!