Завръщането на масло от коноп
"Коноп масло от семена от векове помогна да се запази здравето на руснаците. Сега, след половин век на забрава, той се връща в магазините."
Родословие коноп
Това ценно масло се извлича от конопено семе (Cannabis Sativa L.), древен семена масло, съдържащо 30-35% масло, което от своя мастна киселина състав принадлежи към най-добрите хранителни масла. Родната къща на канабис, учените смятат, че Индия, където тя отдавна се приписва на "свещени" растения.
В Русия коноп започва да се култивира в десети век първо да получи от него ценни влакна, а след това най-малко ценно масло. В продължение на много векове, заедно с ленено масло е основна в диетата на руснаци, живеещи в северозападните и централните региони. Те презарежда винегрет и тюрлюгювеч, подобряване на вкуса на първата и втората курсовете.
масло конопено семе се използва не само в Русия за готвене, но също и като ефективно терапевтично и профилактично средство. Той се използва в стомашно-чревни заболявания, ишиас, изгаряния, за повишаване на лактацията при жените, повишаване на потентността при мъжете, и за много други цели.
До средата на миналия век, масло от коноп имахме най-често срещаните, следвани от производството му започва да намалява, не могат да се конкурират с по-евтино и по-лесно да се получи слънчоглед. И през 70-те години на миналия век, освобождаване масло от коноп е бил прекратен и всичко се дължи на наличието на наркотици от канабис.
Американската пример е последван от други развити страни, предимно Канада и Европейския съюз. В момента на производството и потреблението на масло от коноп изживява истински бум там. Това масло е стратегическа стока и се превръща в част от обхвата на интересите не само на частния бизнес, но и правителствата.
В друг е съдбата на този забележителен маслодайни семена в Русия. Домашни животновъди бързо доведени beznarkoticheskie клас канабис.
Nekotoroye от тях ( "Зеница", "славянски", "Кубан рано") бяха включени в Държавния регистър на постиженията подбор. За съжаление, постигането на толкова дълго време остава непотърсени. Нещата започнаха да се променят скоро, когато Държавната Дума прие редица закони, които позволяват да расте коноп актуализиран на незащитените зони. Поради това през миналата година, големи части от Кубан бяха отпуснати по тази култура. Експерти смятат, че не е далеч денят, когато вътрешното масло от коноп ще се появи по магазините.
Уникалният състав
Ако сравним коноп масло с други разновидности на растително масло, най-поразителното разнообразие на нейното членство. Към днешна дата, то намерено около 400 органични съединения. Такъв голям брой съединения съдържа нито маслодайна.
Както в кедър, коноп масло в значителна (11-14%) присъства в размер на мононенаситени олеинова киселина, която, като полиненаситени мастни киселини, намалява общия и "лош" холестерол, като по този начин предотвратяване на развитието на атеросклероза и свързани сърдечносъдовата заболяване.
масло коноп, както и в кедър съдържаха рядко се среща в храни киселина на гама-линоленова, от които тялото произвежда простагландини, което пречи на развитието при хора на редица заболявания. Обикновено този ценен киселина трябва да се произвежда в тялото от линолова от ензим делта-6-десатураза, витамини А, В3 и В6, магнезий и цинкови соли.
За съжаление, много хора, особено възрастните хора, са недостатъчни в тези хранителни вещества и следователно са в развитието на риска, който те имат сърдечно-съдови заболявания. Може да помогне да се избегне тяхното коноп масло съдържа гама-линоленова киселина се получава директно влиза в веригата на ензимни реакции, водещи до образуването на "добър" простагландини.
Освен по-горе, в коноп масло има много други ценни биологично активни вещества: макро- и микроелементи, фосфолипиди стероли, мастно-разтворими витамини, бактерициди. Оценка на полезните свойства на коноп масло, трябва да се отбележи, че те са причинени не само от наличието в него на изброените по-горе.
Проучванията показват, че присъствието на масло и други вещества, които все още не са идентифицирани, но те могат да проявяват синергичен ефект, т.е.. Е. Amplify модалност друго лечение вече известни компоненти.
Както получава масло коноп
Коноп масло е, както вече бе споменато, се появи в храненето на руснаците все още десети век. След това беше направена занаятчийско чрез примитивни гюмове. Първите семена удряха в хаван до получаване на пастообразна маса, след това прехвърлени в огнеупорните тухли нагрява вана. Над ваната беше наличност маслени бои, а средният бъркалката е поставен chetyrehlopastnym което доведе ръчно. Когато маслото в ваната се загрява в гореща вода към сместа се добавя и получената емулсия се разбърква с бъркалка. Масло като вещество на светлината стана и получени чрез източване в купа-maslopriomnik.
Сега llja масло се използва не е ръчни дървена преса, че е дал нисък добив на нефт и пневматични съоръжения, за да получите масло не само горещо, но студено пресоване. Когато горещо пресоване масло има светло зелен цвят и свеж вкус на конопено семе. Изследване, проведено наскоро в държавен технически университет Орел, е показал, че това масло е до голяма степен се окислява. Тя се използва главно за нуждите на медицината, парфюм и производство на висококачествени бои и лакове.
Повече ценно биологично масло се получава чрез студено пресоване. Това масло се съхраняват всички ценни компоненти, съдържащи се в семената на коноп. Тя се характеризира с приятен вкус и аромат, има жълтеникав със зеленикав цвят. Изходът на маслото е ниско, и струва по-скъпо, горещо натиснат.
за употреба в храни
На масло от коноп не пържени. Той се използва само за зареждане с гориво и студени първа и втора курсове. В Съединените щати, Канада, страните от Европейския съюз, те ароматизирана с билки и настъргано сирене с паста, смесена с заквасена сметана, сладолед и други съставки, които се използват за приготвяне на сосове. Те могат да бъдат пълнени зеленчуци, особено моркови, зеле, тикви, цвекло.
Особено полезно да се направи това за хора, страдащи от атеросклероза, хипертония, заболявания на храносмилателната система.
Коноп масло все още няма противопоказания за употребата на двете в храните и в целите за лечение и профилактика. Това лесно се абсорбира от тялото, тя има висока хранителна стойност, изключително богата на мастни киселини, и други биологично активни вещества.
масло конопено семе може да се използва както в чиста форма или в смес с други растителни и животински масла, като маслинено и сметана, за да се подобри тяхната мастна киселина състав. Това не е скучно, ако се консумират често се съчетава добре с много лекарства.
Използването на масло от коноп в диетата не трябва да се забравя, че това е много чувствителен към висока температура и кислород. Ако се справя безгрижно, то ще гранясва бързо, удебелява и става, като ленено масло, масло от изсушаване инча За да се запази на лечебните свойства на масло от коноп, да я съхранява в бутилка от тъмно стъкло на хладно място. Open бутилка трябва да се съхранява в хладилник и да се използва масло възможно най-бързо.
Терапевтични и профилактични свойства
В медицинската литература, можете да намерите информация за това какво коноп масло помага при лечението на катар на горните дихателни пътища, хроничен и остър бронхит, заболявания на половите органи, пикочния мехур и бъбреците.
Препарати от семена коноп под формата на конопено мляко лечители използва преди като диуретик, омекотител, почистващ и тоник. Те са предвидени за възпалителни заболявания на храносмилателния тракт и пикочните пътища, гонорея, катар на пикочния мехур, възпаление на простатата, хемороиди, едем, белодробна туберкулоза, нервно изтощение.
Препечени конопено семе със сол, препоръчани хомогенна медицина като средство за активиране на сексуална активност. Инфузия конопено използва в мастит, хроничен ревматизъм, циреи, абсцеси, изгаряния, ожулвания.
20.07.13 Алберт горещо, Ph.D. вестник "60 години - не възраст"
Свързани статии