Известен холдинг "Братя и компания", която притежава ресторанти "Sbarro", "Първа чаша-Palki", "Източна базар" и други, аз получих иск за признаване на банкрута. Делото служителя "Братя и компания", и тя е свързана с искане за обезщетение на еднократна парична сума. служителите на компанията обявиха стачка през зимата заради дългове за заплати. Всичко това дава основание да се каже, че делото в "Sbarro" не са най-добрият начин.
Случай на неплащане на заплати
"Sbarro" марка наистина напоследък се свързва не само с вкусовите проби от слънчева готвене в Италия, но и с протести и стачки почти (на италиански, по-специално) на работещите в тази верига ресторанти.
нейните служители, 1,3 милиона рубли неизплатени заплати.
Малко след това от пресслужбата на холдинга, каза, че бил потушен близо 80 на сто от дълговете на заплатите, както и ситуацията с плащанията "стабилизирани". Въпреки това, оценката представлява интересите на работниците съюз на компанията "Novoprof" Иван Lovely. Просрочени задължения се плащат само 30%.
Въпреки това, ако се съди по разказите на тези, които имаха възможност да работят в тази мрежа, отношението на управление на дружеството на този много ценен актив, меко казано, странно.
"В крайна сметка - това е клоака. Potovyzhimalka. Ада. Обърнете малко, искам много "- казва бивш служител на" Sbarrro ".
И тези разкрития в мрежата - много. Които се интересуват да погледнете в много реален протест галерията на сайта на "Медуза", където работници "Sbarro", освен ако, разбира се, се доверяват на информацията подробно говори за това, което служителите трябва да се примири веригата ресторанти.
Ситуацията се усложнява допълнително от факта, че наемането на работници мрежа "Sbarro", както изглежда, най-активно използва така наречената "схема трудов договор."
"Официално сме наели посредник компания, тя е наречена" профсъюз център, "- казва един от работниците," Sbarro ". - По силата на договора, всички плащания са направени от дружеството, а "Sbarro" изобщо не се появи. "
"схеми трудов договор" - е, когато влезе един служител в един трудов договор с една фирма, както и че "дава по наем" от другата. В резултат на това лицето е изправена истинското му работодател е абсолютно безсилни. Защото истинският работодател на тези лица, включени в списъците (персонал) просто не се появява. Той може да направи нищо. Официално работодател също не е отговорен за нищо. Тъй като това не оказва никакво производство. Очевидно е, че единственото нещо, което може да бъде направено по такъв потиснати работник ситуация - да подаде оставка. Но това се случи, проблемът е вероятно да се получи заплата.
От тази година закон, забраняващ "Агенция за работа". Въпреки това, според "Novoprof" лидер съюз Иван Lovely, ситуацията не се е променила много: де факто новият закон не забранява работа чрез агенции.
"По дяволите, че това е ресторант!"
И все пак, каква е причината, поради която се появява в Русия за преди почти десет години, марката, боядисани в цветовете на италианското знаме, триумфалния марш ( "Sbarro" ресторант в почти всички по-големи руски градове), се появи в такова незавидно положение?
Управляващото дружество има визията за отговора на този въпрос. Честно казано, не оригинала. Така например, ръководителят на отдела за подобряване на ефективността на бизнеса "Планета на гостоприемство» - оператор марка Sbarro в Русия - Роман Воробьов сигурен. че причината за всички нещастия стана руската кухня ембарго, растеж на долара, увеличението на наемите в търговските центрове, където на обявените условия "Sbarro".
Но по тази логика неизбежния извод е, че днес там трябва да се наведе заедно всички франчайз верига за бързо хранене. Проблемът е, че те са - едни и същи. Все пак, това не е така. В "Sbarro" има конкуренти, които вече са повече от десетина години, не само уверено заемат нишата на пазара, но също така успешно да продължим напред.
Опитът показва, че тези предприятия, където работниците се третират зле, винаги има проблеми и с организацията на работа и на крайния продукт. И, изглежда, "Sbarro" не е изключение.
С начина, по който клиентите могат да направят оценка на дейността на дружеството, не е трудно да се чете, ако местата на доверие се прави преглед на работата на "Sbarro". Ето някои от тях.
"Това не е като преди, опашките са досадни. Тоалетна на ключалката (само с чек карта) дразни - вътре все още нехигиенични. "" The много вкус пица, никога не го вземе, с дебелина тесто, достатъчно попълване. Въпреки това, "Sbarro" е постоянно върви нагоре, вече има цените са много близо до цената на обикновен кафе, но не и заведения за бързо хранене, така че скоро той ще бъде по-лесно да отидат за същите пари в kafehu ".
"Ресторант" Sbarro "позор за италианска пица възможно най-скоро. Огромни, дебели филийки пица, която не се усещат гарнитурата - Това е целта, пицата в "Sbarro" ".
Или добавете доверие, че или не, всеки трябва да реши за себе си:
"Не мога да разбера. как това място някой се превръща език, наречен "ресторант"! Имам концепция на ресторанта е, че винаги има едно приятелско обслужване, вкусна храна, за да не се интересуваме да плати определена сума. И това, което ние трябва да Sbarro? Да, никой от по-горе. "
Неволно моли на предположението, че основният проблем на "Sbarro" Руска мрежа в това, че вместо развитие на управлението на нови схеми за производство и управление на фирмата, подобряване на обхвата и качеството на продуктите, генериране на нови форми на обслужване на клиентите е заложил на баналното "изстискване сок" от своите служители. Това е, сложи основната цел не е развитие, а не за бъдещето, но за да се получи краткосрочна печалба. Може би тук е - тайната на провал.
Под "Планетата на вкус" е заведените съдебни Sbarro в съда за стотици милиони. Кой друг иска да работи с тези партньори?
Използване на материалите "Версии" не индексирани хипервръзки забранени
Свързани статии