Вие не веднъж гледах снимката, когато в един магазин и ресторант кафе, заедно с турско кафе сервитьор носи чаша чиста студена вода. Не е случайно!

Има много видове кафе и кафе напитки, но това е единствената значима разлика между разтворими и прясно смляно кафе от пълнозърнести храни. Фактът, че кафе на зърна хомогенна, тъй като тя съдържа две различни свойства на материята, съответно, имат различни ефекти върху тялото.

Външната обвивка на зърна кафе съдържа кофеин - същата алкалоид, който осигурява освежаващ ефект. И нейната вътрешна обвивка включва друго вещество - алкалоида теобромин.

По този начин, варени пълнозърнест смляното кафе се храни доставка нашето тяло от две алкалоиди. Въпреки това, те не са в същото време - първият "включен" кофеин, а теоброминът е ефективен само в 20-25 минути върху нас.

Кофеинът има способността да се свиват кръвоносните съдове на органи, с изключение на бъбреците, кръвоносните съдове, което, напротив, се разширяват. Следователно, като кафе чаша повишава кръвното налягане, което е придружено от уриниране (поради подобрен кръвен поток в бъбрека). Но след около 25 минути под въздействието на теобромин в тялото започне обратната процеси съдове на всички органи започват да се разширяват и в бъбреците - тесен, понякога причинява неприятни неприятното усещане при в бъбреците.

За да се предотврати смущението на кръвния поток в бъбреците 20 минути след употреба на кафе се препоръчва да се пие вода. Чудя се в добри ресторанти или кафенета добра практика да се прилага заедно с чаша еспресо вода.