В света има два вида хора: тези, които вярват, че урината мирише странно, след като те се хранят аспержи и тези, които не го забелязват. В British Medical Journal вестник на изследователи, проведено сериозно изследване на тези, на пръв поглед много странни хора, и е установено, че целият смисъл на генетични мутации, а не в необичайно развито въображение.
Но защо миризмата на урина прониква аспержите? I виновен химичното съединение, наречено asparagusic киселина (C4H6O2S2), киселина, която се разлага за човешкото тяло зловонни серни съединения. За разлика от повечето киселина смила летливи съединения, което означава, че дори и при стайна температура се променят от течност в газообразно състояние и се изпарява. Ето защо веднага след случва # 8209; можете да се чувствате малко странно, много неприятна миризма.
Повечето проучвания са показали, че всички хора произвеждат тези съединения след хранене аспержи, но повечето хора не разполагат с подходящи одорантните рецептори, за да ги усети. Въпросът тук не става въпрос за расовите различия: някои достатъчно, за да се хранят няколко парчета да миришат, а други трябва да използват аспержи вместо пълен хранене.
Учените са идентифицирани 871 единични нуклеотидни полиморфизми (SNPs или SNP), които, както изглежда корелира с "аспержи аносмия", т.е.. Е. По този начин способността за миризма миризмата. SNP - е най-често срещаният тип на генетична вариация ДНК елемент, или нуклеотид. Всички те са открити в гените, един или друг начин свързани с чувствителност към миризми. Вероятно никога няма да разбереш по някаква прищявка на еволюцията позволява на някои хора да останат блажено неведение за това как миризмата на разпределението им. И това е много добра.
Свързани статии