Е, ние сме отглеждани култури, прекарал много време и усилия, което прави подготовката за зимата, и те Броуд и никакви заготовки за зимата. И както всичко е правилно направено: стерилизирани буркани и капачки, зеленчуци измити и постави правилно. Тези проблеми могат да се случат по много причини, но има и две, и по мое мнение основните.
ПЪРВО: Това е корицата. Знаете ли, обърнете внимание на капака, че запушват банките?
Вътре обикновен капак калай има гумен пръстен. Когато се върти, той е отговорен за теча. Когато на капака "не свеж" този пръстен става чуплива и лесно да се справи и се счупи. Що за стягане тук. Виж това е последното ми година покривка, аз се опитах да изтегли този пръстен.
Просто всички счупен. производителите често (особено в началото на сезона), опаковайте остаряла стоките от склада, поставени най-късната дата на производство и пуснати за продажба. Ето защо, когато купувате капак се придържаме един пръст под обвивката на лентата и докоснете венеца, ще разберем, че е еластична или вече е пресъхнал. Тук имам пресни капак на дъвка тя извади без проблеми и е еластична.
И все пак, ври на корицата в две води. Производството на такива гуми са много вредни, те включват това, което е там не. Следователно варено няколко минути, водата се отцежда дори миризма на тази вода ще бъде "химически", чиста вода се излива и се вари 5 минути за втори път.
С Tvistovymi обхваща всички по-трудно. Купих я като нов капак tvistovye започна да се затваря, и те се въртят. Антени са да държи и натиснете капака на врата на банките отпускам (производителя спасени, сложи тънък лист). Ние също обичаме да се използва като покритие няколко пъти. Как да разберем за банката е затворена, или не? Използвах бавно да обърнете капака на буркан надолу и да слушате, когато банката не е запечатан тя започва да се направи във въздуха и има едва доловим звук. На телефона ...
Второ: Това е лош затопля зеленчуци. На краставица обясни например. Тук са вашите краставици, като правило те не разполагат със същите размери, един голям и един по-малък. Започвате да се подготвят за осоляване, извади от хладилника, измийте и се накисва в студена вода.
В резултат на това на продукта вътре в теб студено. Банките не трябва да се взривят, преди да заредите в краставици резервоари (pomitory и така нататък. Г.) За да се затопли. Аз го направят. краставица, напоена със студена вода в продължение на 2 часа, след което водата се променя и да ги оставят да се затопли до табелата на бавен огън, вода, загрята до температура, докато ръката могат да понасят (не заври. и след това ще варени краставици).
Всички горещи краставици кокошки в буркани, изсипете саламурата, и сте готови! Банките се превръщат отново и тайна. Когато отворите часовете от 12 банки са все още горещо да. За да схруска краставици поставени горчица грах.
И доматите вчера затвориха
Мога ли да ви кажа моята рецепта. Уф уф не се взривят (поне все още времето не е) и всичко е много nravitsya.Poluchayutsya как цев.
Банките просто ми (Ferry, soda-, че е). Лежах-зелен копър, torhun, касис листа, хрян, чесън, определя краставици (предварително им ми). I излива студена луга до 1 литър вода 2 супени лъжици готварска сол neiodirovannoy.Sverhu постави zelen- копър листа. Застанете на 3 дни. Оформен е в горната част на пресформата, pena- е нормално. След 3 дни, аз се хвърли на горните листа, изсипете саламурата и се вари в него. Добавяне в буркан 1 чаена лъжичка горчица, изсипва вряща солена и навивам.
Рецепти в залагания. Влизане се отстранява от участие в конкурса.
С уважение, администратора на сайта
И това, което сложи горчица? Къде да се съхранява? И да приключи до там, за да се охлади. Правя добре, но не и горчица. Но в хладилния склад, и би искал при стайна температура.
Мога ли да се хвърлят в моите 5 цента. Опирайки се на опита си в живота сол покритие, и започна да мариновани краставички години с 10, дойде да sl.vyvodam:
.1. Краставиците вид не само по размер, но също и по видове, с малки пъпчици по-сладко. В райета и големи пъпки кори дебел.
.2. Събирам краставици през нощта и се накисва в студена вода за лесна нощ. Краставиците да се потопят ми не-просто излее.
.3. Банките (I винт) и обхваща както ми миялна препарат и сложи на печене (100 *) във фурната.
.4. като банките. пържени "-gotovlyu краставици и зелени. Обикновените shorkatsya кухня гъба". краставици, премахване на тръните и отрязани краища.
.5. Налейте гореща вода, нека се отопляват.
.6. банки в гореща стека горещи краставици и подправки-zelen.Dobavlyayu непременно постави един час. L. кориандър на всеки буркан (0.7 л)
.7, се изсипва вряща вода и се оставя за 15 минути
.8. слеят водата в тенджерата и добавете сол захар на литър течност изчисляване доведе до кипене, отстранете от топлина и се добавя 6% ябълков оцет (не е като кисела, изсипва 2st.l. в 1L вода)
.9. изсипва солев разтвор и кутии поставени (обхваща само капаци) в пещта (85 * -90 *) за 30-40 минути.
.10. банки са затворени. Обгърна банки и напускане в гореща фурна, докато изстине. Съхранявайте и може да бъде в апартамента, и в мазето.
. После четох, че краставиците получени сварени. Имам краставици от много силна, хрупкаво-най-малко в туршия, дори и в салати и просто - под стъкло!
. По-дълъг, за да пиша, отколкото да консервирани краставици. Успех на всички, на бланки, дори и ако се окаже, вкусни, хрупкави кисели краставички!
Свързани статии