Не са се увеличили карфиол? В същото време, той заслужава внимание. Хранителни качества карфиол надвишава водена: два пъти по-богати на протеин, два до три пъти - аскорбинова киселина (витамин С). Водена надвишава тя и на съдържанието на минерални соли на алкален характер, което е много важно в прекомерна консумация на протеини храни. Поради фина клетъчна структура карфиол смила напълно повече други зеле. Това е особено полезно за стомашно-чревни заболявания и кърмачета.
Какво е карфиол? Името "цвят", това се дължи на неправилно разбиране на структурата на своите издънки, представляваща главата. Вярвало се е, че тази формация цвете, но в действителност главата на карфиол се състои от плътно затворени стволови издънки, които с по-нататъшно увеличаване постепенно се отклоняват расте. Както се казва, главата се разпадне, образувайки цъфтежа стреля.
изисквания карфиол за условията на отглеждане са по същество същата като тази на главата навън. Въпреки това, цветът е по-взискателни по отношение на околната среда, особено за плодородието на почвата. Още повече, че, че кореновата система е много по-слаба от тази на главата навън. Ето защо, независимо от органични торове (оборски тор, хумус или компост - кофи 2 на 1 м 2), и минерално-добро нитрофосфата (3 супени лъжици). С недостига на тор може да ограничи сред минерална: 50 г карбамид, суперфосфат и калиев хлорид до 30 г на 1 m 2. Две трети от тор, направени от лопата когато изкопаване на почвата, една трета - в ямките преди засаждане на разсад в смес със земята. За да се формира добра дебела глава растение трябва да се изгради най-малко 20 големи листа. Че те са достатъчно, за да торове, ние трябва също така да следи влажността на почвата, не забравяйте да се разхлабят леглата след всяко поливане или дъжд.
Фиданки от карфиол отглеждат почти толкова, колкото разсад Кочан. Семената се засяват за 40-45 дни преди разсаждане. Обикновено се използват кутии дълги 50 cm, 30 широк и 10 см високи с разглобяема надлъжна стена. В долната част на кутията положи камъните за дренаж. В съответствие навлажнени и леко уплътнени почвата микс редовни канали с разстояние на 3 см и дълбочина 0,5 см. Семената попадат заспал със същата смес от реколта уплътнява. Първият храненето даде седмици след засаждане на разсад (засадени съгласно схема 60 X 30 cm) разтвор на урея (2 супени лъжици на 10 литра вода на 10 растения с добавянето на калиев хлорид 1 лъжица). Дайте втори торене в началото на формирането на главата. Дресинг се състои от разтвор нитрофосфата (3 супени лъжици на 10 литра вода на 5 растения), допълнена с 2 г борна киселина и амониев молибден. Полезни торене растения и органични торове: птичи тор, разрежда се с вода 20 пъти, или лопен - 10 пъти и течен тор - 4 пъти.
Най-важното в отглеждането на карфиол - да не допуска спирането на растежа на растенията. Ето защо, в допълнение към торене и поливане се извършва, и навременно пръскане водни растения през горещите часове на деня, за да се увеличи намаляване влажността и температурата на повърхността на листата. Когато температурата на въздуха над 25 ° и справяне напояване режим образува малки листа, глави направени инертни с власинките повърхност, понякога с посадъчна в главата листа. Най-добрата температура за растежа на карфиол и гъста образуване на големи глави 16-18 °.
От шест известни признати сортове карфиол сорт ранно Gribovskaya даде първата част 70 дни след поникване, и други сортове - след 80 дни и след 2 седмици на реколтата вече е отстранен от дебел снежнобял главата. Трябва да се каже, че сеитбата е проведено с елитни семена, които имат по-кратък период на формиране на глави. Когато сеитба е нормално, дори селективни семена трябва да намали главата на последните 3-4 седмици след първата.
Както и отгледани vayut карфиол и между редовете на овощна градина, когато след няколко часа той се осветява от слънцето. 10 дни преди да можете да получите ръководител на карфиол, ако засадени разсад при временни убежища филм, където температурата и влажността са благоприятни за нейните растения, отколкото на открито място. За да се избегне прегряване на топлите дни, трябва честото проветряване. Под филмови разсад засадени в две редици от 60 х 30 cm. Филмът може да бъде отстранен, ако температурата на нощ не е установен по-малко от 6 градуса.
След отрязване главите можете да получите втора реколта от карфиол, оставяйки ра стената на една серия от няколко от пазвените пъпки покълване пънове.
За култивирането на карфиол да използвате различни търговски достъпни. Всички от тях са добри, но по-рано узряване сортове - Ранни Gribov и гаранция; на средна степен вътрешен повикване с голяма глава. Когато се отглежда като карфиол семена трябва да вземат само един вид, който не е бил около всеки други тестиси зеле, в противен случай се избегне кръстосаното опрашване от вятъра.
Семена оставят най-големият началото, за да образуват плътен главата. На друго място, те не са трансплантирани. Постепенно започват да се разпръсне и главата да се удължи, най-вече издънки удължи крайност. Обикновено, централната част на главата се нарязва с остър нож с тънък сух слънчево време и парче се поръсва с прахообразен въглен или фини стърготини. Въпреки това, последните изследвания установи, че страничните режещи издънки и семена напускащи 2-4 издънки централната част на главата ускорява узряването на семена и увеличава добива на 19-24 грама на растение до 34-42 грама
Тестиси време маса цъфтеж хранени суперфосфат разтвор (100 г в 10 литра вода) с добавянето на калиев хлорид (40 г) и борна киселина (5 д) в продължение на 5 растения. Растения обвържат с колове вече в пъпкуване етап. Увеличете поливане по време на пълнене на семената, не забравяйте да се разхлабят почвата след всяко поливане или дъжд.
И какъв вид броколи? По същество, броколи - същата карфиол. тя се различава от цветни оцветяване глави: от преждевременно броколи глава е тъмно зелено, от края на презрели - лилаво. Чрез образуване на основния тип и страничните главите на броколи или дълго случай и издънки аспержи.
Според хранителни и вкусови качества превъзхожда броколи карфиол: тя има повече протеини, въглехидрати и минерални соли. По-богат него и витамини и съдържа каротин, който в никакъв случай не карфиол. Броколи се препоръчва за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и неврологични заболявания, както и подагра.
Селскостопански машини и техника броколи е различен от земеделски техники за карфиол, тя расте добре сред овощните дървета. Но растенията взискателни към почвата овлажняване. След прибирането на основната главата започне да се развива странични издънки, които са готови за отдаване под наем, предлагани през 15-20 дни. С умело се грижи за всяко растение, броколи дава до 3 кг продукт. не е необходимо главата засенчване.
При отглеждане карфиол има неуспехи и опитни аматьори: вместо очакваните големи плътни глави, получени са малки, а понякога и "rassypuhi". Причина могат да се намерят в несъответствие с селскостопанска техника: несортиран семена, разсад култивиране без саксии с хранителна смес (така казват, е по-бързо), разсад култивиране без торене с бор и молибден, обрасли засаждане на разсад (трябва да бъде не повече от 4-5 листа). И спирането влияе на растежа на растенията, поради липса на влага, а също и поради подаване на покойния; в горещо и сухо време не е било пръскане растения с вода, и ако се извършва, а след това веднъж (той трябва да бъде няколко пъти по време на горещите часове на всеки 15 минути).
По-често, в случай на неуспех при отглеждане на броколи. Това се случва най-вече, когато използвате късно узряване сортове и семена за посев несортиран; при прекомерно прилагане на азотни торове и недостатъчно фосфор-калий диета. Ако не, компактна глава на броколи, и се произвеждат само зелени кълнове, те също могат да бъдат използвани в храни като "rassypuhu" карфиол, докато растението е хвърлен стъбла.
И накрая, рецептата. Карфиол или броколи да ври в подсолена вряща вода добре и сервирайте с масло. Не намали зеленчуци в студена вода, защото, когато това се губи аскорбинова киселина. Намалете зелето във вряща вода само, то варени зеленчуци губи по-малко витамини.
Ако се запържва карфиол с крутони, може да получи храна, за деликатес. Кой ще постави "rassypuhu" карфиол супа - забавлявам бульон, не се различават от пиле.
Не забравяйте да проверите повече
- Броколи, витамини растат в в градината достоен конкурент беше карфиол. Въпреки, че феновете на зеленчуци, хостинг Проект на броколи не казват много, може да се предположи, че ранните сортове зеле сортове витамини, vyve-дени лаборатория на Централния Ботаническата градина акад-Emy на науките на Украйна, на-съществува.
- Брюква, ряпа и сестра зеле не е ряпа катастрофа изпадна в приказка. В крайна сметка, преди руско-параметър научил на картофите е най-често срещаната ряпа. Дори и днес не е необичайно в градината. Друго нещо, което сестра ряпа - ряпа. По никакъв начин.
- Зимните култури Всеки производител иска да получи по-ранна реколта. Тук, на този удобен съвети от експерти. Ако имаше желание да се опита засаждане на семена през есента и зимата, а след това следвайте тези указания. Не покълнали семена от моркови, копър, пащърнак, лук, маруля, зеле.
- Каква почва обича картофи, методи за засаждане картофи, те казват, че обича мека, рохкава почва. И градинари копаят или оран, подравняване и boronuya. Преди четири години, аз се отказах този традиционен начин на подготовката на почвата за картофи, докато засаждане на клубените в освободената земя.
- Съхранение зеле преди първите ранни картофи и зеле миналата година направо като магическа пръчка. Но за да бъде в състояние да го спаси - изкуството, а не няколко. На първо място, ние трябва да разберем, че най-много зимните издръжливи сортове са къснозреещо. Основни правила на съхранение: мъстта стая.
- Леща, семена и посев, сортове леща може да се отглежда като зеленчук. И да получите ценна храна продукт: протеини, съдържащи се в леща с 35%, нишесте - 60% масло - 2.5%. Протеини леща и добре се абсорбира от тялото съдържа.
Статии от RSS
Свързани статии