Родителите донесли детето да се организира в детска градина, попълване на въпросника. Т "алергична реакция." Папа пита педагози:
- Какво има да пиша?
- Е, какво детето има алергия? Списък какви храни не може да яде.
Татко помислих си и прошепна на сина си:
- Татко, зеле, пиши, пиши, задушени зеле!
Така че, задушени зеле с месо и картофи: рецепта със снимки. Виж, да готвя и обяснява как за вас.
Продукти за задушено зеле с месо и картофи:
400 г съкращения месо;
30 грам масло;
2 супени лъжици. л. растително масло;
3-4 големи картофи;
1 малка глава на зеле;
2 супени лъжици. л. доматено пюре;
2 / 3-1 чаша вода или зеленчуков бульон;
сол и черен пипер на вкус.
Месо. Ми, ние се изсушава. Отрежете всички ненужни и неприятен. Какво остава, нарязани на кубчета (солети, кубове, резени) - Уверете се, че парчетата са приблизително със същия размер.
В дълбок тиган разтопете маслото, добавете зеленчуци, затопли. Сложете месото. Нека пържено, разбърква се от време на време.
В същото време, се пречиства и нарязан лук - тънък полухалки.
Картофи почистят (младите аз не реша моя, само внимателно) котлет polukruzhkami средна дебелина.
За да печено месо, добавете лук. Разбъркване, в очакване на 2-3 минути.
Добавете зелето. Разбъркайте, подправете със сол, добавете черен пипер.
Сложете картофите отгоре, излейте течността сол леко отгоре, покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън, докато картофите са варени.
В моя случай, отне около 20 минути.
Добавете доматеното пюре и разбъркайте внимателно. Доматено пюре може, между другото, се заменя с някоя доматен сос, включително обикновен дом adzhika. Оставете да къкри още 5-7 минути, изключете го. Относно главесто зеле и картофи с месо под капак за още 15 минути и след това се сервират на масата.
Свързани статии