Телешко варено с гъби - едно вкусно ястие, което може да украсите вашата почивка маса. Повярвайте ми - това ястие ще предизвика зарадва гостите си с външния си вид и апетитен аромат!
СЪСТАВКИ
- Говеждо петстотингр
- Мед гъбички 400 грама
- Paprika 2 Стъки
- Лукът 2 Стъки
- Паста доматена 3 супени лъжици. лъжици
- Пресни билки за вкус
- Сух босилек 0.5 см. лъжици
- Чесън 2
- Сол и черен пипер на вкус
Вземете месо, добре измити под течаща вода, държейки ръцете на говеждо месо, дай оттичане на водата, а след това се разпространи върху дъска за рязане. Почистваме с нож от сухожилията и филми. Сега нашата задача: да се намалят месото за около едни и същи малки парчета, така че по време на това пържене в тиган, запържваме еднакво от всички страни. Нарежете на филийки месо ние се измести в купа. Сол, черен пипер на вкус и разбъркайте всички съставки на една супена лъжица.
Обърнете коритото за предпочитане с дълбоки ръбове. Излива се в контейнер растително масло и постави над средните топлина. Когато маслото се затопля, направете по-малко огън и внимателно с дървена остриета измести месото от купата в тенджерата. Говеждо се запържва до зачервяване, като се разбърква периодично доставя своя помощник.
Вземете гърне, да го излее в гореща преварена вода, добавете доматеното пюре и да използвате супена лъжица смесени. Сложете капацитет над средните топлина. Печени филийки говеждо месо с дървена смяна на острието в тиган, покриват всички, капака и оставете да къкри на слаб огън за 45-50 минути. Забележка: Желателно е, че е имало малка дупка в капака, така че парата, която се генерира по време на готвене ястие могат свободно да излизат навън.
За хранене взето силни и пресни гъби. Вземете гъбите и ги прехвърлят в купа. Може би някои гъби ще бъдат разделени кора, а след това с нож, внимателно отрязани нея. Измива добре с гъби под течаща топла вода и се разпространява върху дъска за рязане. Knife нарежете гъбите на малки парченца и след това те да се прехвърлят в купа.
За да ври на гъбите, вземете малка тенджера, изсипете в нея обикновена вода, добавете щипка сол в тенджерата и да зададете на средна температура. Когато водата в резервоара започва да ври, внимателно с една супена лъжица го обсипаха нашите гъби. Гъбите се варят в продължение на 5 минути. След това, с помощта на халс вземем тигана и съдържанието му се изхвърлят обратно в решето. Даваме за източване на течността и е готов да премине гъбите в купа или чиния.
Bow пречиства с нож от обвивката, промива се с течаща вода и разпространението на дъска за рязане. С нож, нарязани на половина пръстени или ни съставка, колкото искате - на малки квадрати. Тогава ние го смени в чиста купа.
За нашите ястия да играе никаква роля, какъв ще бъде цвета на черен пипер, но аз ви посъветва да приемате червен или оранжев пипер, тъй като ще даде основното ястие красив ярък цвят! Така че, добре измити съставка под течаща вода. След това с нож изрежете вътре, семенници и опашка. На дъска за рязане с нож нарязани зеленчуци на кубчета от среден размер и промяна в чиста купа.
Налейте в тенджерата малко растително масло и да зададете на средна температура. Ние разпределяме в контейнер и нарязан лук пръстени пържени, че не е повече от 5 минути, като се разбърква непрекъснато шпатула. След този период, добавете към лука и гъбите варени, отново се разбърква през цялото дървената лъжица, изпържи съставките за 10 минути. И след това, като добави, черен пипер и се запържва още 5 минути. С помощта на ръкавици кухня фурна, като капацитет, и леко се наведе рамото й острие осеяни с всички съставки в тенджера с говеждо месо. Сол и пипер на вкус, разбърква се една супена лъжица всички, се покрива с капак и къкри съставките ястия на слаб огън за 15-20 минути.
Измитите зелено под течаща вода и след това obsushivayut с хартиени кърпи. Спред върху дъска за рязане с нож и фино котлет магданоз и копър, а след това - ние се измести в чиста купа.
Спред върху дъска за рязане на чесън, трошене хватката си върху ножа, отстранява външната обвивка от него. След - фино котлет скилидки.
Нашата ястие е почти готов! Ето защо, като добави в гърне с чесън и босилек съставки, разбъркайте добре всичко лъжица и се задушава в продължение на 5 минути. След това изключете горелката, добавете билките в контейнер, всичко се разбърква отново, се покрива с капак и даде за приготвяне на кафе в продължение на 5 минути.
Свързани статии