Той е тук, че има минало и настояще, измерена живот на старата аристокрация (дворяни в Беларус = благородници в Русия те наброяват primerno12% от общото население са били благородници и богати и бедни, но правата на всички все още се казва -... "Gentleman в градината равно на областния управител ") на имота и комфорта на модерен туристически център, беларуските народни занаяти и всичко необходимо за комфортен престой.
Пътуване до "Dudutki" - на живо докосване до културата и тайните на древния занаят на белоруските земи.
Първото споменаване в аналите на Dudutki датира от XI век. Учените предполагат, че там се състоя по суша път, който води до Полоцк. Тя е за легендарния й Полоцк принц качи "като вълк да Nemiga от Dududok научите за обсадата на древния Минск ..." Това се посочва в "Lay". Point, разбира се, спорен, тъй като Полоцк е на противоположната страна.
През 19-ти век на това място е имението Йейл Dudich.
Всички селяните тук са проспериращи, са собственост на крави, свине и говеда, както и 22 хектара земя.
Александър Йейл е един от онези хора, които в наше време е не повече. Писател, историк, folkorist, етнограф, той през целия си неуморим дейност е стремяла към едно нещо: да покаже на света величието на културата на беларуския народ, своята национална идентичност и славно минало.
В края на ХХ век, дори и старото поколение не можеше да си спомни историята на местата си.
Той бе в състояние да се съберат тук целия слой на беларуските история и народни занаяти. Някои от тях ще продължи.
Нито село преди това не е правя без мелницата.
Мил - е загадка. Според легендата, живели там призраци, таласъми и вещици. Това не е просто място, където зърното се превръща в брашно. Обикновено, мелницата намира в покрайнините на селата, и мелничарите също са живели далеч от човешките очи, и затова притежават свръхестествена, включително и магически способности. Хората вярвали, че от вноса на зърно Милър може да разпознае вещица, която е "щипка" някой друг поле и взеха някой друг хляб.
Днес оцелелите мелници в Беларус остава един. За съжаление, те са в изправност, макар и все още в началото на 50-те години на миналия век, е имало няколко хиляди съществуващи мелници.
В Dudutki достъпно и най-важното, опитайте се да произведе една от малкото правен в Беларус лунна светлина.
Moonshine - първична беларуски напитка. Тя се приготвя в продължение на векове. производство Рецепта на лунна светлина е основно винаги едни и същи. Като база продукти обикновено се използват захарно цвекло или картофи, зърно. Въпреки това, в различни части на Беларус варя в собствената си съвършенство, добавяйки ароматни билки, ядки и хвойна. Но е важно да има не само висококачествени суровини. Важно е да има "право" лунна светлина. Всеки знае, че в състава му има ястреб молец, който се вари вари бирата, и хладилник, където се кондензират на готовите парите му. Но не всички осъзнават необходимостта от парния котел, в който тежките и вредни компоненти на лунна светлина, което води до махмурлук (да се чете - отравяне), утайка. Кой видя тази утайка, която е вискозна желирани неясни цветове, които ценят качеството водка, произведена в Dudutki.
Снек също няма. Туршия с мед.
За начинаещи самостоятелно състезатели ще бъдат полезни някои съвети. Moonshine трябва да карам до момента, когато продуктът ще бъде изведен крепост 42-43 градуса. Всичко не може да продължава. В противен случай отвара ще има рязко неприятна миризма, въпреки че съставките на висококачествени. Всички получената напитка се смесва и разрежда с чиста вода до желаната концентрация. Истинските ценители се двойно дестилирана. Трудни момчета.
Но ако не Спиртомери, или се съмнявате като водка, а след това какво да правя? Толкова е просто. Взимаш една малка част от бекон, и се хвърлят в една чаша. Ако силата отвара от по-малко от 40 градуса, мазнините ще се появят. Поплавък е известно ... В добра лунна светлина мазнини трябва да се удави.
Дори и да ви кажа как можете да научите от какво продуктът е произведен лунна светлина. Сложете капка питие в дланта и търкайте енергично. След това мирише. Мирише на хляб - означава, хляб, мед - мед, и така нататък. Бери, ябълка, слива, е дори дървени стърготини.
Както при всяка shlyahetskoy Manor в "Dudutki" разполага със собствени конюшни, където се отглеждат конете. Те не само да видите, но също така и да се вози на тях. В допълнение, има е изградена и малка ферма, където живеят домашни животни - крави, овце, свине, зайци. Има и постоянен белег на Беларус - щрауси.
Свързани статии