Без съмнение може да се нарече доматен продукт е не само вкусна, но и необходимо. Особено неговите ниско калорична стойност дами, извършващи или които се придържат към здравословен начин диета на доставките.
Използвайте домати възможни в естествената си форма или като евентуален компонент в състава на храни. Комбинацията от домати с други храни много, включително и на бланки за zimu.Tomaty възможност да се запази най-различни компоненти, като narovne познати компоненти като патладжан, тиквички, краставици, моркови или лук, се виждат рецепти с добавянето на ябълки, ябълков сок. Възможност да се подготви доматите без оцет.
Оцетът може да замени обикновените грозде.
Доматите от собствен сос
Състав: 3 кг малки зрели домати, 2 кг домати за голям сок, 80 грам сол, 50гр захар
Големи домати, нарязани на парчета и варете в Enamelware под прикритие, без да кипи, докато всичко се смекчи. Готовият теглото на втрива през сито, за да се разтвори в него сол, захар и се изсипва буркани с домати.
Стерилизира буркани 25-30 минути. при 85 ° С
Продукти: 2 кг домати, сол на вкус
Фурната до 100 ° С
Измийте доматите и нарязани на половина.
Внимателно стиснете семената. Поставете доматите в тиган с незалепващо покритие и се поръсва със сол на вкус.
Пече се, докато доматите не са smorschatsya и стават жилав.
Този процес може да отнеме цял ден; малки парчета изискват по-малко време във фурната.
Доматен сос за спагети
Продукти: 4 супени лъжици растително масло, един огромен лук, ситно нарязан, 800 г банкови консервирани домати, нарязан 1 чаша вода, 150 г доматено пюре, 1 чаена лъжичка суши босилек 2 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка тъмно смлян черен пипер
В голяма тенджера на среден огън, се изпържват лукът в маслото до златисто кафяво.
Добавете нарязаните домати, вода, доматено пюре, босилек, чесън, сол и черен пипер. Оставете соса да заври, след което намалете пламъка и оставете да къкри, докато сосът се достигне желаната дебелина. От време на време се разбърква.
Sauce подготвен, а когато маслото се издига към повърхността. Извадете масло лъжица и се охлажда.
Салата от зелени домати за зимата
Продукти: 24 големи зелени домати, 3 червени чушки, нарязани на половина и премахване на семена, 3 зелени чушки, нарязани на половина и премахване на семена, 12 големи глави лук, 3 супени лъжици целина семена, 3 супени лъжици синапено семе, 1 супена лъжица сол, 5 чаши захар, 2 чаши ябълков оцет
В месомелачка или кухненски робот, нарежете доматите (не съвсем пюре), червен чушка, зелен лук и чушки (за предпочитане в малки порции). Огромни гевгир разлагат марля, поставете в мивка или купа огромен, да го излее в смес от доматен сок и се оставя да изтече на 1 час.
В голяма, не-алуминиев тенджера, комбинирайте доматен смес, целина семена, семена горчица, сол, оцет и захар. Довежда се до кипене и оставете да къкри за 5 минути. разбърква често.
Стерилизира достатъчен брой капачки и кутии (12 половин литър консерви, буркани или 6 литра). Спред в стерилизирани буркани, като се уверите, че те нямат пропуски или мехурчета с въздух. Напълнете бурканите до върха.
Свиване.
Стерилизира контейнерите в голям тиган с вряща вода (30 мин.). Водата трябва да бъде до раменете на банките.
Достигане на банките, поставени върху кухненска кърпа и я оставете да се охлади.
Състав: 2,1 кг домати, 1 чаена лъжичка мащерка, 1 чаена лъжичка риган, 1 глава чесън, голям сол, черен пипер, 1/2 чаша зехтин
Домати нарязани на половинки (или част 4). В повечето случаи, отстранете семената.
Поставете върху хартия за печене, страна на кожата надолу. Поръсете сол и билки. Чесънът нарязани verhushechku така че зъбите са видими и в допълнение се постави цялата глава чесън в тава за печене.
Загрейте фурната до 100 градуса и сухи домати около 4 часа. След това ги оставете във фурната, докато изстине.
Прехвърля се в буркан. Стиснете чесън кора и добавете към доматите. Излива зехтина.
Малина сладко от зелени домати
Състав: 4 чаши настъргани зелени домати (процесор в много ситно нарязан), 4 чаши захар (800 гр), 1 торба (160 г от 2 до 80 ж) за малина желе
Домати с захар се сгъват в тигана и да доведе до възпаление на средна температура.
Кук, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 10 минути. Добави саше желе, намаляване на пламъка и оставете да къкри за 20 минути.
Поставете горещо сладко в чисти стерилизирани буркани и затворете капака. Или лежеше по прост пластмасов контейнер и се съхранява в хладилника.
Мариновани домати баба
Продукти: 2 кг домати, 2 супени лъжици захар, 1 супена лъжица сол 1/2 чаша оцет, 2 залив страница 1 чаена лъжичка .. чушка, 1/2 ч.л. карамфили
В стерилизирани буркани лежеше на дъното на ароматите. След това сложи и доматите.
Сварете вода. Изсипете вряла вода над банките, се оставя да престои в продължение на 5 минути ..
Източване на водата от контейнерите. Сварете гърне малко вода (около 1 чаша), добавете сол, захар и оцет. Излива се вземат домати солев разтвор.
Долейте с вряща вода в буркан. Запушват.
Домат: подготовка за зимата. Парчетата в масло - 7 вили
Най-вкусните консервирани домати. (Препарати за зимата)
Интересни бележки:
Vazhim избран за заявки, свързани с статията:
Sinenkie - толкова нежно нарича любителите патладжан на този зеленчук. И те го обичат не само за уникалния вкус, но също така и за желаните характеристики. В допълнение ...
Сигурни ли сте, оценявам тази рецепта за консервирани домати. На първо място, те са наистина няма оцет, и второ - подготовката на един прост и евтин за ...
Сега също зима във всеки супермаркет може лесно да намерят пресни зеленчуци. Тук е просто въпрос на това дали те ще са необходими? Точно поради тази причина ...
Работа публикувани на конкурса: "летни рецепти конкурс" Аз желаят да споделят своите собствени рецепти за зимни препарати от собствените си отглеждат зеленчуци и ...
Плодовете на тиква са достатъчно силни, за този магазин тиква може допълнително при обикновени условия. И все пак, оптималната температура за нейното съхранение ...
Лято без домати? Невероятно! затруднен, сочни плодове с червени страни - основен доставчик на витамини са на топло сезон. Само въз основа на които всяка домакиня ...
Свързани статии