Категория Exclusive
Forest - не само източник на дървесина, но също така и други ценни и полезни продукти. И ако горската промишленост през последните години за модернизиране на пазара на недървесни горски продукти, както и тяхното събиране и обработка всъщност не е развита. Ето защо, от особен интерес е съвместна инициатива на Вологда "Гората", която се занимава с подготовка на борови и брезови пъпки, роза и плодове, цветя и листа от различни лечебни растения. Но основният фокус на дейността на кооперацията, е събирането на бреза гъбички.
Председател на кооперация "Гората" Игор Яковлев заяви, че на пазара за чага в Русия, както и неговото поръчки може да се направи по-цивилизовани. Днес, поради покачващите се цени на това дърво гъбички (през последните три години цената на 1 кг сурова гъба се увеличили от 20 до 80 рубли.) Обеми за събиране на реколтата са се увеличили с по няколко пъти, а скоро Chaga може просто да изчезне от нашите гори.
Неговите основни клиенти са китайците - те купуват чага под всякаква форма, с всякакви размери и качество. Чага т отива в Китай, където много фармацевтични фабрики и много популярни лекарства за естествена основа. Освен това, Chaga изнасят за Южна Корея, Япония, Словения и САЩ, както и преработени в Русия - Алтай, която организира производството на сух екстракт от гъбата.
В Съветския съюз събирането на горски продукти бе организиран в голям мащаб. Така, например, само един от добива област гъбички на Киров се извършва в продължение на 40 години. Нейните коли са били изпратени във Франция, Югославия и други страни. Но, независимо от мащаба, в резултат на добре организиран процес поръчки, координирана работа чрез мрежа от потребителните кооперации преживях биологичен резерват. И днес в този регион чага в гората е трудно да се намери, той се среща само в отдалечени, труднодостъпни места. Поради прекомерно търсене и растящите цени за своите колекции пометени под четката "всичко, което можеше.
Chaga се разраства за дълго време - до 30 години и "отлежава", т.е., изпълнен с най-много хранителни вещества, когато достигне 25-30 см в размер ...
Събиране, съхранение и обработка на гъбички
Chaga, за разлика от повечето други недървесни горски продукти са събрани през цялата година. Събиране на гъбички - упорита работа. Големи гъби растат високи - на височина от 5 метра и по-горе. Те растат главно в брезите, вида, от които са често срещани в северните ширини. Chaga обича определен климат, заблатени места. Chaga е най-често в западната и северозападната част на Вологодска област.
Според специалисти "Форест" производство кооперация през зимата, например, един ловец на моторна шейна може да събира не повече от 600 кг на гъбички на месец, а той трябваше да пътуват повече от 100 км. През лятото, един човек на месец може да набере 800 кг гъбички, след като беше минал деня в гората и блата най-малко 40 км.
Кооп "Форест" сериозен подход към организацията на процеса на възлагане на обществени поръчки, съхранението и обработването на гъбички - сами да се организират офиса поръчки, обучават своите служители, които са оборудвани с необходимата техника - устройство за измерване на съдържанието на влага на суровини, както и други дозиметри. Проверка за суровини на биологични замърсители (вредители) се провеждат в специализирана лаборатория. Значителна част от разпространители на гъбички - горски работници и управлението на защитените територии.
След събиране на чага трябва да се почисти. лечение Норма на гъбички върху дърво - 500 кг на ден на човек. дървесни гъби трябва да бъдат нарязани на парчета, за висококачествено сушене суровина. Ръка може да се нарязва на кубчета от 40 кг на час на гъбички. Специален апарат, разработен PC "Форест", пресича гъбите на кубчета с капацитет от 100 кг на час.
Сушене гъбички - не е бърз процес, защото, за да запазите полезните свойства на продукта трябва да се извършва при ниска температура. През зимата, един тон гъбички в сушилня нагрява с дърво, изсушава до влажност 12% в продължение на 25 дни.
С продажби на гъбички няма проблеми - както вече бе споменато, китайците купуват стоки от всякакъв качество, дори и влажна, плесенясал от неправилното чага съхранение. Компютърът "Форест" реши да се занимава с обработването на гъбички, сме закупили две печка със сушилня в Китай, предназначени за сушене на чаени листа. Разбира се, те консумират много електроенергия, но в процеса на сушене е значително ускорена. В същото сушилня сезон сушени върба-билка. Самите разработи и построи хеликоптер суровини. В резултат на това ние започва да продава качествен продукт - нарязан чага. Но тя реши да не спре.
"Сега ние сме активно насърчаване в нашите магазини в Москва, Санкт Петербург и Вологда нов продукт - ChagaCafe, смес за приготвяне на напитка миг от гъбички, - казва Игор Яковлев. - създаване на шест смеси раздробява гъбички растение дърво с полезни добавки - мента, цитрусови плодове, листа касис, боровинки, растителни-Daylam Sagan (Rhododendron Adams). през остри чушки специализирана помощ при избора на рецептата за сместа от чили. Надяваме се, че вместо скучно и не полезен кафе в модни уютни кафенета пиете чага. И защо не? В края на краищата, това е много полезно ", бреза кафе" стимулира сърдечния мускул, Chaga е полезно за централната нервна система, стомашно-чревния тракт и помага при депресия. Пийте тази прекрасна напитка може да бъде всеки ден, не злоупотребявайте, разбира се. "
Полезните свойства на гъбата отдавна известни. Той съдържа бетулин, което в съчетание с други дървесни вещества гъбички има изключително положителен ефект върху организма. Въпреки това, книгата се превърна в изненада за мен, което показах Игор Яковлев. "Chaga и неговото терапевтично приложение при рак на етап IV" 1959 издание. Оказва се, че дори и в 50-те години на миналия век в Института Ленинград. Комаров е извършена изчерпателна, научните изследвания ненадминат в мащаб, посветена на използването на гъбата при лечението на онкологично. И след това се стигна до заключението, че в повечето случаи използването на гъбата води до положителни резултати и значително подобрение на пациентите!
Нито един chagoy
В допълнение към подготовката и обработката на гъбички и други горски продукти, PC "Гората", в сътрудничество с партньор - Вологда IT-компания - се занимава с развитието на информационните и логистични системи за онлайн мониторинг на счетоводни и възлагане на обществени поръчки на дейности в областта на горското стопанство. Тя, според създателите, значително ще намали разходите за двамата производители и клиенти на горски продукти (обла дървесина, sawnwood, гъбички, конуси, борови пъпки, и т.н.). Тези системи се използват, например, модерни таксиметрови услуги - от порядъка може да направи следващата шофьорът, който е готов да поеме пътници до местоназначението, при условие, че той отговаря на изискванията на автомобил на клиента.
В желанието да се създаде система демонстрира дългогодишен желание да ръководи PC "Форест" на диалог и взаимно изгодно партньорство с дървена глава. "Това не е толкова просто, - казва Игор Яковлев. - Случи се така, че те са работили по-голямата част доста затворени, социално неприемливото хора в бизнеса с горското стопанство. Но можем да си помогнем взаимно печелят повече zagotavlivaya горски парцели, различни от дърво и чага: дори бреза на хектар могат да се съберат много ценна дървесина гъбички, за да получите значителна печалба ".
Получава се от Andrei Zabelin
Дървен материал промишленост, горската промишленост, дърводобива, като влезете комплекс, горската промишленост, дървообработващата промишленост, горската горската промишленост, горската промишленост, производството на дървен материал. Статии за дървен материал, дървообработване, биоенергия, дървена конструкция, производство на дървесни плоскости, горска техника, дъскорезница и дървообработваща техника.
Свързани статии