Пилешки черен дроб - полезен продукт, който трябва да бъде периодично, включени в диетата на детето. Въпреки, че тя не е имала такъв брой на желязо и минерали като говеждо черния дроб, но също е достойно за внимание. Пилешки дроб по-крехко говеждо и подготвя по-лесно и по-бързо. Особено вкусни задушени пилешки черен дроб с тънък ориз basmatti гарнитура.
Пилешки черен дроб - Получаване:
Пилешки дробчета изплакнете няколко пъти под течаща вода. Излишната течност да се оттича. Сол груби сол.
Подгответе брашно за панировка пилешки дроб. Ако детето ви има алергия към пшеница, брашно - може да се готви овесена каша овесена каша. Разточете всяка част от пилешки дробчета в брашно от всички страни.
След това сложете в тенджера с горещо олио. Няколко минути по-късно, когато черния дроб се запържва от едната страна, се превръщат го в продължение на друго.
След това, лук, нарязани на тънки полухалки и се поставят върху пържени пилешки дробчета. След това добавете една чаша вода и се разбърква с дървена шпатула.
Оставете да къкри, покрити за около един час. Не забравяйте да внимавате с обилно количество вода. Ако е необходимо, се налива малко повече.
Поръсете със ситно нарязан копър и разбъркайте добре.
Сега задушени пилешки дробчета е готова, можете да го изпратите на масата.
На гарнитура е идеална за дълга, тънка фигура basmatti. Бон апети!
