Компот все още е традиционната напитка на руска кухня, тъй като тя може да бъде намерена на трапезарията или на масата за почивка, както и подготовката за зимата.
Неговата любовница се получава с помощта на различни плодове, плодове, и комбинации от тях. Един от най-обичаните семейни напитки е компот от праскови без мъх, защото тези сладки плодове придават невероятния си вкус и аромат.
Един класически рецепти
На най-основно метод на готвене компот от праскови без мъх за зимата, основани на други рецепти. Действително, както е отбелязано по-рано, че е възможно да разнообрази нектара на други плодове и зеленчуци.
Празна според общи правила, тъй като изготвянето му не трябва да предизвиква трудности дори и за начинаещите готвачи.
В един буркан за напитката обем 3 L е необходимо:
- Нектарини - 1 кг;
- Захар - 300-400 гр;
- Вода - 2 литра.
В нектарини е много деликатна и тънка кожа, тъй като не е необходимо да го премахнете преди готвене. Тя трябва да бъде внимателно изплакнете плода под течаща вода, без да я уврежда.
Ако по време на миене на плодове ще паднат развалена, неузрели или презрели плодове, необходимостта да се отърве от него.
Съпруги предпочитат да се търкаля нектарини изцяло, но можете да ги нарежете на половина и премахване на ямата.
После допълни плодови консерви, дафинов предварително vskipyachonnoy гореща вода. Оставете за петнадесет минути, след това се излива вода в дълбока купа.
Разрежда се с вода, захар, чийто размер може да варира чрез натискане на предпочитание. Сварете течност и кипене, получена Сипете банки. Банките търкалят капаци, отгоре до долу ред, увит в дебел плат, за да се охлади компот.
След това е възможно да се премахне nektarinovy питие в хладилника, на балкона или който и да е тъмно хладно място до използването им.
Как да се готви нектарини компот през зимата без стерилизация
Процесът на стерилизация не е да се хареса на много домакини, тъй като тя отнема много време, по желание.
Въпреки това е необходимо да се гарантира, че детайла се съхранява дълго време и не се развалят.
Благодарение на рецепта за получаване на такъв компот от праскови без мъх за зимата, можете да пропуснете стъпката за стерилизация, но не се тревожи за срока на годност на обрат.
За това ние трябва следните съставки:
- Нектарини - 1 кг;
- Вода - 2 литра;
- Захар - 300-400 г.
И това, което една красива сладко е направен от киви! Макар разпиляване на изумруди! Това са рецепти за тази вкусна деликатес. Вие не можете да ги пропуснете!
Изплакнете плодове и внимателно да ги изберете, като се отървем от развалена, неузрели или презрели плодове. Разпадане плод на банките, по-рано попари с вряла вода. Тя е тази стъпка ще замени дълго стерилизация на съдове във вряща вода или във фурната.
Следени Бланширайте бъдещи еркерни полуфабрикат нектарини вряща вода за ¼ час. Източване на водата от плодовете в тиган и капак захар, чийто размер може да варира в зависимост от вкусовите предпочитания.
Подгответе захарен сироп и се вари вода в тенджера и оставете на топлинна енергия за още 3-4 минути. Полученият разтвор се излива сладки буркани от мъх, и след това да ги преобръщане.
Писане компот хладно, обръща го наопаки купа и увити гъста кърпа или одеало.
съвети стюардеси
За да се подготви ароматна и вкусна напитка на нектарини за зимата трябва да обърнете внимание на няколко основни правила за подбор, подготовка и използване на съставките:
- Избор на нектарини. Закупуването компот плодове за производство, трябва да изберете само цял плод без видими повреди, като тъмни и светли петна, а потъналия място. Прясно nektarinki винаги намаляват много изразен сладък вкус. Вие също трябва да се обърне внимание на размера на закупени плодове. Те трябва да е или малък или среден размер, тъй като тя не се измъкне сам дори голяма трилитров буркан в устата;
- Почистваща. Peel от плодовете да се отстранят по избор, но при желание може да се направи по следния начин: с остър нож, за да направи кръстовидни разрези в кожата, без да се засяга пулпата. След това се потапя нектарините във вряща вода за няколко минути, и кожата може лесно да се отстрани чрез плъзгащи движения;
- За да изрежете или не. Плодът може да се търкаля в банки в общ вид и също като нарязани половини или парчета и отстраняване на костта. Това зависи от вашите предпочитания и от големината на плода и да се използват контейнерите. Вие също трябва да се знае, че половинки или резени попълват само половин калай и целия плод - малко повече от половината от обема;
- Добавката. Нектарини компот могат да бъдат превърнати в цели съкращения, добавяне на сушени плодове, сливи плодове, праскови, кайсии, сливи и др.;
- Срок на годност. Готов нектарини компот се съхраняват на хладно място, защитено от слънцето, не повече от 1 година.
Задушени нектарини за зимата ще бъде неразделна част от семейството зимни заготовки:
- Неговият сладък вкус и аромат ароматно като дори и децата;
- На готвене отнема по-малко от 30 минути, без оглед на кофите за процеса на стерилизация;
- Има една рецепта, която ви позволява да пропуснете стъпката на стерилизация на съдове;
- Nektarinovy компот може да бъде допълнена с сушени плодове, плодове и плодове.
Свързани статии