Фактът, че дядо ми, засадени ряпата, ние знаем от детството ... Фактът, че можете да се оплаквам от ряпа - от модерен фолклор ... И устата на всички казват - ". Парче от тортата"

Ряпа като зеленчук е била известна на древните египтяни и е част от хранителния режим на строителите на пирамидите.

Ряпа е известен в древния Рим и дори смята за един от най-често срещаните и ядливи зеленчуци.

Ряпа е толкова популярен в средновековна Франция, когато в XIV век той преживя лоша реколта, глад.

В Русия на предположенията на учените ряпа дойде в XIII век. И в ХVIII век той е бил основна храна на нашите предци.

Тя варени, печени, добавен към супа, квас. Вложихме пайове.

Ряпа - ряпа - двугодишни тревисти градински растения от семейството на зелето.

Ряпа, отглеждани за месест жълт или бял корен.

През първата година само развита розетка от листа и образува корен зеленчуци.

Висок стволови до 30-150 см, листни, се появява през втората година.

Долните листа - pinnatipartite, с големи апикални лобове, подобно на лирата, стволови оставя синьозеленикав, продълговати приличат сърца.

Плодове - Саксии с многобройни семена.

Ряпа се отглеждат в градини и зеленчукови насаждения.

Тя предпочита хладните места.

Ряпа абсолютно неизискващ на почвата, като се поддържат в продължение на 2 месеца. По време на сезона, ако желаете, можете да получите 2-3 култури.

Кореноплодни зеленчуци пазят добре до пролетта, и запазват почти всички свои полезни свойства.

Root ряпа съдържат витамини А, група В, С, протеини, мазнини, въглехидрати, фибри, азотни вещества, нишесте, глюкоза, захароза, фруктоза, ксилоза, синапено масло, микроелементи - калий, калций, фосфор, натрий, магнезий, желязо, мед , манган, цинк ...

Кожата на коренови зеленчуци ряпа намерено антибиотична субстанция. спира растежа и развитието на някои фунги, включително тези вредни за хората.

Ряпа Ogorodnaya известен като лечебно растение още от древността.

Тя има антисептично, противовъзпалително, зарастване на рани, обезболяващо и диуретични свойства.

Отвара от корен варено ряпа и ряпа сок взети за настинки, остър ларингит, кашлица, пресипналост, астма, заболявания на сърдечно-съдовата система, за гастрит с ниска киселинност, колит, болести на жлъчните пътища и стомаха атония, безсъние. като диуретик и леко слабително средство.

2 супени лъжици. лъжици смачкани ряпа корен се налива 1 чаша вряща вода и оставете да къкри за 15 минути, филтър. Вземете 2 супени лъжици. лъжица 4 пъти на ден.

Зъбобол ряпа топъл бульон изплакване на устната кухина.

Ряпа намалява сърдечната честота, така че той е предписан за аритмии.

4 супени лъжици мляно корен излее 2 чаши вода и се вари в продължение на 20 минути, още двадесет минути тласък, щам. Вземете половин чаша 4 пъти на ден. За този следобед варят още една чаша.

Инфаркт на миокарда за профилактика и лечение.

Пийте сок от ряпа с мед в съотношение 1: 2 ½ чаша 3-4 пъти на ден. А има и ряпа във всякаква форма. Възстановяването е два пъти по-бързо.

2 супени лъжици. лъжици сурови прясно пюре ряпа се налива 1 чаша вряща вода, оставете 1 час, филтър. Вземете ¼ чаша 4 пъти на ден половин час преди хранене.

Когато пресипналост

1 малка ряпа втрива на ренде глоба и се налива 1 чаша вряща вода и се вари на слаб огън за 10 минути, щам и да вземат ¼ чаша 4 пъти на ден в продължение на 20 минути преди хранене.

На лечение на скорбут ряпа обсъдени още в старата руска медицинска справка: "Сокът от пресни ряпа, настърган istortoy екструдиран и podvarenny със захар, е непогрешим лек за скорбут. Masani добавка подута и кръв, която се изцежда дъвка ги лекува в продължение на два дни. "

Rastortuyu варено цвекло, прилагани към възпалено място за лечение на подагра и натъртвания.

В народната медицина, варена ряпа сок и мед дава на деца с настинки и кашлица.

Мехлем от ряпа гъша мас, използвани в измръзване.

Вливането на ряпа напуска изплакнете устата за възпаление, болки в гърлото, кървене на венците, за кариес профилактика.

2 супени лъжици. лъжици натрошени листа ряпа налива 1 чаша вряща вода, оставя се в продължение на половин час, канал.

Много внимателно да се прилага ряпа с остро възпаление на червата.

Да не се яде ряпа с остър и хроничен хепатит и холецистит, заболявания на щитовидната жлеза и на централната нервна система.

В готвене ряпа се използва за производство на сирене, варени, задушени, и с пълнеж от задушени форма.

Ряпа в старите дни е основната храна на масата всеки селянин.

Тя плуваше в саксии в Руската пещ. Не е отказал ряпа благородници.

- 2 средни ряпа;
- 2 средни лук крушки;
- 10 г от магданоз;
- 10 г копър;
- 2 супени лъжици. лъжици настъргано сирене;
- 1 супена лъжица. Spoon галета;
- 2 супени лъжици. ориз лъжици;
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
- 1 част (до kaomki) чаша сметана;
- сол и черен пипер на вкус.

Ряпа измият, чисти и готви, докато сте готови, извадете сърцевина.

Поклони се смила и се запържва в масло до златисто кафяво. Оставя се да кипи ориза. Смесете лука, ориз, сърцевината на ряпа и ряпа неща с този пълнеж. Изсипете го в горната част на заквасена сметана, поръсва се с галета и настъргано сирене. Пече се във фурната. При сервиране, поръсва със ситно нарязан копър и магданоз.

- 200 гр ряпа;
- 1 лук крушка:
- 2 супени лъжици. супени лъжици масло;
- 4 супени лъжици. Лъжица говеждо месо;
- сол на вкус.

Ряпа кора, трошене, поставени в тава, добавете каймата, нарязания на ситно лук, масло, малко вода, масло и оставете да къкри, докато омекнат.

Ряпа задушено с ябълки

- 2 ряпа;
- 1 супена лъжица. супена лъжица масло;
- 1-2 супени лъжици. лъжици мед;
- 4 ябълки;
- ½ чаша сушени сини сливи без костилки.

Ряпа промива, почистени, нарязани и къкри в масло под капака на огнище (оставяйки малък schelochku) до половината. След това добавете нарязаните ябълки филийки. сушени сини сливи, мед и оставете да къкри, докато омекнат.

Растение ряпа в градината - тогава въвеждат в къщата благосъстояние и богатство.