Днес е рожденият ден на един специален ден-майка ми и това е една отлична възможност да се подготви един от вариантите на вкусна торта "Птиче мляко"
Защото в нашето семейство са много любители на шоколада, а след това на базата ще бъде шоколад за нашата торта.
Шоколад шифон bisvkit:
За шоколад шифон пандишпан ще ви трябва:
Формата на 26 см ще ви трябва:
Брашно - 200 грама
Какао - прах - 60гр
Instant кафе - 1 1/3 супена лъжица
Яйчните белтъци - 8 броя
Яйчни жълтъци - 5 броя
Печене прах - 2 чаени лъжички
Сода - 1/4 чаена лъжичка
Сол - 1/4 чаена лъжичка
Захар - 180 грама + 45грама
Вода - 175 мл
Растително масло - 125 мл
Аз варени 2/3 от нормалното.
Тъй като аз не са имали разтворимо кафе аз сварено земята. В 120 мл. Добавих 40 гр кафе. какао
Разделят се жълтъци протеини
Имаме нужда от 3 жълтъка
Погрижете се, че в процеса на отделяне на протеини в жълтъка не е една капка падна
Смесете яйчен жълтък с 100 грама захар, за да образуват пухкав еднакво.
Внимателно, на малки порции, като всеки път кладенец promeshivaya влизат 80 гр. растително масло.
Просто внимателно и бавно се разбърква какаото решение - кафе.
Преди да започнете монтажа печена бисквитена торта трябва да престои в продължение на 5 - 6 час, така че не се потапя в готовия тортата.
Нарежете на тортата хоризонтално на 2 части.
За крема се нуждаете:
Масло -250грама
Мляко сгъстено - банка (I 450гр.)
Яйчните белтъци - 7 броя
Вода - 150 мл.
Желатин - 30 гр
-150 грама захар.
За крем трябва да се накисва желатина в 150 мл студена преварена вода.
Разбийте маслото със сгъстено мляко, така че те се сляха в единна сметана.
7 се изважда от хладилника протеини, сложете ги в купа и миксер разбийте в блендер с висока скорост в твърда пяна, бавно добавете 150 г захар.
Внимателно при ниска скорост на миксер маслото влиза разбитите белтъци в крема.
Продължавайки да размахване, изсипете тънка струя леко охладен желатин
В подготвената тиган сложи тортата.
Тъй като аз бях печене в различна форма след това диаметърът на тортата имам малко по-малко, отколкото разделението мухъл.
Изсипете крема отгоре
Реших да напиша, както вече са провели най-много семейни бюджети. Знаеш ли, аз не гений, и чрез опити и грешки, научих същото счетоводно отчитане поведение у дома. За себе си, открих "сладко място" и се изчислява на "златното правило".
Много снимки докоснаха до мозъка на костите. По-долу са тези, които са се отразили на акорд на душата ми. Можете да направите тези снимки, че нещо, което се докоснаха.
Свързани статии