Почти навсякъде да отидем на около факта, че червеното месо не е добре за здравето ни и редовната му употреба може да доведе до катастрофални последици.
Но в същото време други източници твърдят, че ползите от червеното месо е безценно за човешкото тяло, и то трябва да не забравяйте да включите в диетата си. За да претегля "за" и "против" и най-накрая да разбере дали да се яде червено месо, което предлагаме да учат нашата статия.
Недостатъци: може да предизвика образуването на кръвни съсиреци
Според една теория, че е червено месо, което се състои лъвския дял от диетата на нашите предци, е отговорен за драматично увеличение на нашия размер на мозъка в сравнение с другите примати, тревопасни животни. Горилите, например, на диета, която е изключително вегетарианска храна, може да бъде 3 пъти по-висок и по-тежък човек, но мозъците им са много по-малки, отколкото при нас.
Освен това, последните проучвания показват, че карнозина, която през намерени в червено месо на големи количества, предпазва мозъка от стареене.
Против: може да предизвика диабет
Плюсове: съдържа важни витамини и минерали
Червено месо - незаменим източник на жизненоважни хранителни вещества. Той съдържа витамини РР, В1, В2, В5, В6, В9, В12 и Е, както и калий, магнезий, натрий, калций, сяра, хлор, цинк, мед, флуор, калай, кобалт и никел. И това е само една малка част от полезните вещества, съдържащи се в червеното месо.
Недостатъци: може да доведе до заболявания на сърдечно-съдовата система
Някои изследователи смятат, че са намерени наситени мазнини в червеното месо, не по-малко вредни за сърдечно-съдовата система от транс-мазнини, открити в заведения за бързо хранене и сладкиши.
Плюсове: помага в борбата с настинки
Червено месо съдържа в структурата си голямо количество желязо, цинк и витамини А и D. Благодарение на тази комбинация от витамини и минерали, червено месо помага на тялото се бори с настинки и поддържане на здрава имунна система.
Недостатъци: скъсява продължителността на живота
Според едни и същи в Харвардското училище за обществено здраве, хранене червено месо намалява продължителността на живота.
За: Протеин и креатин помощ за укрепване и увеличаване на мускулната
Ако търсите за пълен източник на протеини, не забравяйте да включите в диетата на постно червено месо - то съдържа голямо количество протеин, креатин, калций и калий. Тази комбинация от макро- и микроелементи идеален за изграждане на мускулите.
Против: могат да причинят рак
Плюсове: поддръжка на мъжки и женски здраве
Селен - антиоксиданти, съдържащи се в червеното месо - играе важна роля във формирането и развитието на яйчниковите фоликули здрави. Въпреки това, селен е полезно не само за жените, но и мъжете: това повишава концентрацията на сперматозоиди в спермата и увеличава тяхната подвижност. Нищо чудно, че от незапомнени времена двойки преди зачеването посъветвани да влиза в диетата си повече червено месо.
Свързани статии