Въглехидрати - широк клас от вещества, които предоставят на човешкото тяло е най-лесно достъпна енергия. Въпреки това, тези вещества имат неприятен имот лесно да се съхранява в мазнини. Все пак, това не означава, че трябва да се изключи напълно въглехидрати от диетата си. Там са по-лесни начини за решаване на проблема.
Ежедневно количество въглехидрати не трябва да бъде под 30% от общите калории (за грам въглехидрати съдържа 4 килокалории). В противен случай, може да има сериозни проблеми с цялото тяло, като въглехидратите са най-доставчик на енергия за всички свои структури. Това е особено вярно на мозъка - ако той не получава достатъчно глюкоза, изпълнението му значително се влошава.
За да не се лиши тялото си с въглехидрати, но не и да спечелят на излишните мазнини, трябва да се обърне внимание на храните, които са богати на комплексни въглехидрати. Тези вещества могат да се състоят от десетки или стотици мономери (т.е. захариди). поради което те се нуждаят от много повече време, за да се раздели с ензими в храносмилателния процес. Поради това, хранителните вещества влизат в кръвта по-бавно, а в нейното ниво на захар отива нагоре и надолу много гладко. ситост трае по-дълго, и се наблюдава повишаване на инсулиновата секреция. За да се определи кои храни могат да се консумират, се препоръчва да се използва гликемичен индекс. Тя е предназначена за хора с диабет, за да могат да се научат как да се бързо да се повиши нивото на кръвната захар след хранене на определен продукт. Ефектът от използването на всеки продукт се сравнява с ефекта, че дава глюкоза - му гликемичен индекс се приема като 100. Тази фигура е изключително висока; по-приемливи стойности са в границите на до 70. Хората, които трябва да просто да си фигура във форма, той ще бъде достатъчно, за да използвате продукти, чийто индекс не надхвърля това ниво; и тези, които трябва да се най-ефективно изгаряне на мазнините, не ядат храната, чийто GI надвишава белега на 50-60.
Въпреки това, ние не трябва да забравяме, че всеки излишък на енергия, дори ако то идва от бавни въглехидрати водят до натрупване на мазнини. Затова е много важно да се придържаме към дневния си калориен изчислява по специална формула, както и да се съобразят с правилното разпределение на основни хранителни вещества - мазнини, въглехидрати и протеини. Обикновено по хранене съветват да ги разпределя в съотношение 1: 2: 2. Не е необходимо да се намали делът на определен хранителен в храната - това просто не е необходимо. Ако се храните с 20% по-малко калории, отколкото изразходвате, и да се съобразят с баланс на хранителните вещества, като не забравяме за гликемичния индекс на въглехидратите, загуба на тегло ще донесе отлични резултати.
Без използването на достатъчно количество въглехидрати, че ще бъде трудно да се изгарят излишните мазнини. Той въглехидрати участват в много процеси, които задействат механизъм загуба на тегло - не е чудно, има една поговорка сред диетолози "мазнини изгарят в пламъците на въглехидрати".
Не забравяйте, че всеки хранителен елемент е от жизненоважно значение за функционирането на организма. Намаляването на консумацията на даден елемент, може да причини сериозна вреда на здравето си и да съсипе вашия метаболизъм. В крайна сметка, красива фигура, можете да получите много по-сигурен метод, но загубили здравето назад е много по-трудно.
Свързани статии