Предлага се в купа с различен набор от технически спецификации:
Удароустойчив. Не забравяйте, че всичко е относително. Ако случайно изпуснете стъклена купа върху бетонен под, той ще остане непокътната. Но посоката на удара с чук, тя не можеше да понесе. Не се експериментира.
Устойчивост на ниски температури. Той е предназначен температурния диапазон от 5 до -5 градуса по Целзий. Това дава възможност за съхраняване на готовия продукт (например, мляно или пресован сок) директно в купата. Някои процесори дори снабдени с капак, за съхранение на хранителни продукти. Ако няма, тя все още е необходима за покриване на контейнера (диаметър на плочовидното или Mylar фолио). Обикновено, всички стъклени чаши (особено огнеупорно стъкло) и метални контейнери имат устойчивост на замръзване. Ако комбинирате пластмасова купа, уверете се, че тя може да издържа ниски температури.
За микровълнова фурна. Той е комбинация от два параметъра. Първо, чашата трябва да бъде термично стабилна (т.е. нагряване от 80 градуса по Целзий или по-високи). На второ място, купата не трябва да има никакви метални джанти и други метални части.
За почистване в съдомиялна машина. За тази цел, за да издържат на чаша 60-70 градуса по Целзий (а именно при температура машина за миене на съдове). Някои производители не препоръчват миене на купата с металните части по този начин. Според нас този прекомерни предпазни мерки, свързани с различни коефициенти на термично разширение (стъкло и метал), при което чашата може да се деформира. Съвременните хранителни процесори са предназначени да отговорят на изискванията на клиентите.
Следователно, почти всички купата на топлоустойчива пластмаса (стъкло) може да се измие в съдомиялна машина.
Важен параметър е капацитетът на купата. Тя ще изглежда, че това, което би могло да бъде по-просто? На всяко сортиране чаша прилага, което показва силата на звука. Въпреки това, ние трябва да се прави разлика между общия обем и работоспособността на купата. За всеки тип е със собствени продукти. Например, 1,5 литра чаша предназначен да обработи 2.1 кг сух продукт, 1,5 л течност, смесване на 765 гр на тестото на 250 г брашно. Въпреки това, има не само висока, но също така и най-малки възможности. Някои процесори, които не са в състояние да обработват малки порции храна в общия купата на труда (така че те са оборудвани с мини - мелници). Обработка купа продукт има малък обем, обикновено специален дизайн на дъното и ниско положение на ножовете и дюзите за обработка.
Важни номера
Това представлява всички тези странни параметри, които така гордо всеки производител пише по една кутия със своя комбайн? Трябва ли тази информация обикновено потребителите, далеч от електромеханични вериги? Да, имам нужда. Освен това, всички тези поредици от цифри и характеристики ще ви помогнат да изберете най-храна процесор, което е необходимо.
мощност
Производителите твърдят, че увеличаването на мощността води до намаляване на времето за готвене. В действителност, това е само истината. Мощност трябва да съответства на обема на комбайн купа, а оттам и броят на преработения продукт в даден момент. Обяснява.
Мощност (W) 300 400 700
купа Капацитет (л) 1.5 02 Март
Когато пропорционално натоварване на продукта (например, 1.5 / 2/3 L месене тестени компоненти) време за обработка ще бъде същата. Въпреки това, времето, необходимо за смилане 6 кг моркови време, ще бъде различен (по-мощни модели необходимо по-малко време).
Друго нещо, ако съчетаете двете има същия капацитет на купата, но с различен мощност. Естествено, по-мощен модел е за предпочитане. При закупуване се ръководи от оптималната (дадени в таблицата) съвпадение между мощност и изместване на купата.
размери
В този случай, ние се интересуваме не толкова теглото и дължината на устройството, като компактния си размер за съхранение. Ако комбайн глави се съхраняват в работата купата, да бъдат подготвени за бъркотията на масата по време на готвене. Когато се съхранява в отделен аксесоари кутия (което е за предпочитане) или във вградения прозорец размери комбайн увеличават, но не трябва да се премахне и почистете всички ножове, за да използвате само един. Най-незначителна възможност да се съчетаят - това е теглото. Вътрешен машина тежи от 3 до 7.9 кг. Това е важно само за домакини, които се крият в квадратчето на мецанина и не може да се съхранява на комбайн сглобени на работния плот.
SELF-ДИЗАЙНЕР
Дюзи определят спектъра на възможностите за храна процесор. Те се доставят с комбинират или се продава отделно. Така че не било излишно, за да разберете какво е, което прави най-различни приложения и какви са те.
Ножът обикновено се прави от неръждаема стомана. Понякога - стоманен покритие, като се придава по-голяма здравина. Тя е предназначена за смилане, рязане, готвене pashtetnogo кайма, тесто. Disc Coulter (диск с диагонал слот) за нарязване на филии, раздробяване зеле или маруля. Нож под формата на конвенционален лопатка (обикновено две) на държача на пластмаса нарязани на парчета с неправилна форма. Степента на смилане е в зависимост от времето за работа на (в комбайни без скорост регулиране двигател блок за управление въртене) или пропорционално увеличаване на скоростта (уреди с регулируема скорост на въртене диск).
ренде диск за нарязване, настъргване. Степента на смилане е в зависимост от диаметъра на мистрия на дупки и времето на обработка продукт. триене време е 1 кг зеленчуци средно е 1 минута.
Диск за пържени картофи, зеленчуци чипове (за соса Julien) е предназначена за рязане специфични филийки - резена зеленчуци. За обработка на 1 кг зеленчуци ще вземат 1 минути средно.
ИНОВАЦИИ от различни производители
Moulinex. турбо комплект функция увеличава полезния обем на чаша компактен храна процесор с 30%, т.е. до 1.5 L (с други компактни модели, обикновено е от 0.5 до 0.8 литра). По проект, това е пластмасова рамка.
Moulinex. Turbo функция. Създаден, за да се преодолеят задръстванията в работата.
Moulinex. Функция разбиване. Той определя желаната скорост на разбъркване.
Moulinex. Автоматичен контрол на скоростта. Тя поддържа избрания процент непроменен независимо от промените на обема и последователност.
Moulinex. Автоматичното признаване на дюзи и автоматично избиране на желаната скорост, в зависимост от устройството в процесора за опаковане.
Rowenta. миг изграждане система - системата TSC - вграден контейнер за съхранение на аксесоари. Чрез натискане на бутона се простира на вградения прозорец ( "второ дъно").
Rowenta. Специална система за мигновен монтаж ELS бързо ще се съберат и да се комбинират добре.
Krups. Soft Speed Control Function - плавно увеличаване на скоростта на въртене, което елиминира пръски от течността по време на разбиване.
Krups. мощност автоматична система за контрол на Auto Power Control ви позволява да прекарват по-малко усилия, когато месене на тесто трудно.
Krups. Ключ "монтиране" определя позицията на главата на комбайн. Ако се опитате да промените позицията на главата по време на работа, работа, авто. Ако комбинирате позицията не съответства на избрания процесор дюза няма да се включи.
Tefal - замислено съхранение на хранителни продукти в хладилника. Специално покритие за работа купата.
Всяко полезен:
Сокоизтисквачки - центрофуга (Universal). Номер изцеден сок зависи от обема на багажника на работната купата. времето за готвене поотделно. Като цяло, това е не повече от обособените сокове.
Проблемът на процесора храна, и по-специално дюза-сокоизстисквачка че значително увеличава количеството на отпадъците по време на изстискване на сок. Ако един обикновен сокоизстисквачка дава до 85% продукция сок, процесорът е на максимум 50%.
Citrus. Спектакълът е средно 0.8-1 литра в минута. Накрайникът не е много по-различно от обичайното цитрусови пресата. Но не се пресели и да изтръгне повече от 1 литър сок в даден момент. Половин час след приготвяне сок губи голяма част от витамините и минералите. Така че не се готви повече, отколкото можете да пиете по една.
Дюза-смесител, използван за смесване на течности (например, палачинка тесто) получаване бебешка храна и напитки. Освен това, всички съставки могат да бъдат смесени заедно (включително лед за получаване на фина трохи) или поотделно (например, натрошен лед). Стандартна степен на такава дюза е 1,25-1,5 литра.
Мини мелница (друго име multimixer, мини-мелница), подходящ за трошене някакви малки порции храни, като листни и други ядки, лук.
Месене кука може да бъде оформена като извит кука или шпатула. При използване на такава опаковка тесто се смесва само на едно място на работа купата, и "падне" и започва месене на следващата партида. Благодарение на това стените на купата не остава брашно и други продукти, а тестото е хомогенно смесена.
Maxi-преса - дюза за стриване (с изключение на "макси-преса" намерено името: преса, за закрепване на картофено пюре). Тя не е само за варени зеленчуци, но също така и да се подготвят масата плодове от мек плодове без семки. Сокът се изстисква чрез действието на пресата, и три различни решетка цедка позволи да варира плътността на получения пулп.
Сладолед машина. Един ден преди самата дюза сладолед трябва да се поставя в хладилник, така че да достигне работна температура. След това, всички съставки се смесват купа (общ обем около 1 литър) включва устройство за замразяване, и след няколко минути сладоледът да се сервира.
за мелница зърнени култури обикновено изработени от стомана или мелнични камъни. Храни, предназначени за зърнени фини фракции, определяне на прах (например, царевично брашно, оризово брашно).
Дюза-мелница е практически не се различава от обикновен мелница. И на този и на другите добавяне (или пълна) могат да бъдат получени различни остриета, перфорации решетка и различни дюзи. В тази връзка възниква въпросът: каква е тази привързаност е различно от свободно стоящи мелница?
Електромесомелачки
Напоследък се наблюдава тенденция да се уеднакви кафемелачката и да го превърне в нещо като кухненски робот в производството на домакински уреди. Това се постига чрез различни инструменти и комбинации на барабана:
- Барабанът ренде сирене;
- кълцане барабан лед за коктейли;
- барабан за рязане на зеленчуци;
- барабана за зеленчуци решетка, дъвкателните зеленчукова супа;
- форми за готвене хамбургери;
- Кеби дюза за приготвяне на специални ястия от Централна Азия и Близкия изток;
- Ръководител дома колбаси, бисквити (бисквитка съкращения тестото във всякаква форма);
- сокоизстисквачка
-това е само списък с полезни съвети за модерната мелница.
Какво да избера?
Така че каква е разликата между месомелачка и кухненски робот? Какво да избера?
Аргументи в полза на храна процесор
В комплект с работна купа (не е нужно да се търси подходящ тиган).
Гъвкав (има всички видове миксер и бъркалки за готвене и печене на тесто, универсален сокоизстисквачка, фризер, пасатор, мини мелница, и така нататък.).
По-лесно за почистване след употреба (няма нужда да разглобявате и след това да се сглоби кафемелачката да се скара зеленчуци - само излитане ножа и изплакнете купата).
Аргументи в полза на месомелачка
Повече възможности за преработка на месо (въпреки, че едни и същи аксесоари могат да бъдат закупени отделно за мелница за кухненски робот).
Ако не се нуждаете от пасатор, сокоизстисквачка за ябълки или блендер за бебешка храна, а вие само трябва да го намалите, решетка и котлет - тогава хеликоптер за вас.
Не е необходимо да регулирате скоростта на обработка, и нейното съответствие с избрания дюзата. Месомелачка смазва всичко в едно избрано темпо.
Въпросът за по-голяма сила за шлифоване и, съответно, по-висока производителност все още остава спорен.
На първо място, мелница, както и процесорите, са от различен капацитет. Да, разбира се, произведени месомелачка 1200W (максимална мощност комбайн - 700 W). Изпълнението на този модел - 1,5 кг продукт на минута. Въпреки мелница капацитет от 450 вата осигури изход само 0.5-1 кг. Това е нормална производителност на комбайна. Ето защо, ние не можем да кажем, че хеликоптерът е по-бързо (всичко зависи от характеристиките на определен модел).
На второ място, ако имате желанието да се ускори процеса на готвене и затова изберете месомелачка с максимален капацитет, трябва да знаете, че цената му ще бъде равна на цената на един добър комбинирате с широк набор от функции.
Съществува мнение, че процесорът има повече шум. Тя е популярна заблуда има нещо общо с дяловете на Съветския производството. Те са наистина много сънено. Въпреки това, новото поколение комбайни шум по време на работа не е по-силен мелница.
Затова при избора между процесора и месомелачка на трябва да се съсредоточи основно върху това, което искате да се измъкне от машината. Ако ви се иска да направите най-различни ястия с месо, разбира се, по-добре да си купите месомелачка. Ако наблегне повече на зеленчуци, подготвят напитки, картофено пюре и сладкиши, тогава имате нужда от процесор. А ако искате да получите всичко наведнъж, имате нужда от процесор с ъглошлайф дюза месо, можете да, ако искате да "човек с" до най-близкия магазин за електроника.
Свързани статии