Малко история и любопитни факти

"Роден край" коктейл "Пина Колада" е столицата на Пуерто Рико, Сан Хуан, или по-точно, тя за първи път е въведен на обществеността в бар луксозен хотел "Хилтън Карибите."

Класическа състав коктейлът коктейл е: сок от ананас, кокосово мляко и бял ром. В действителност, много от името на коктейла идва от термина "филтрира ананас" - под това заглавие напрегна е заемал прясно изцеден сок от ананас (за разлика от нефилтрирана - «грях colar»).

Таен грим Pinakolada

Специално за вас, ние сме събрали много рецепти за безалкохолно мохито и избран челната десятка!

В някои тежки преведени издания могат да бъдат намерени рецепти коктейл "Пина Колада" с кокосово ликьор. Най-вероятно това е разходите за превод. Класически съставка, кокосово мляко или сметана - «кокосово мляко" или "кокосово мляко», и кокос ликьор - «крем де кокосови». Както можете да видите, лесно да се направи грешка.

Въпреки това, в много съвременни барове алкохол се консумира, просто защото подготовката на коктейли е значително опростена.

През 1979 г. той изпълнява песента «The коктейлът Song» Рупърт Холмс за дълго време, без да се движат от първите редове на музикалните класации в света, повишаване на популярността на коктейл в непостижима височина.

Съвети за подготовка на съставките Pinakolada

За да се подготви Pinakolada себе си, трябва да прегледате внимателно препоръките на опитни бармани, които залагат на класическата версия на коктейл или най-близо до него.
Самото начало, че ще бъде около една безалкохолна напитка (наричан още «Дева колада» или «Дева Pinakolada"). По този начин, обсъждане на качествата на ромите най-подходящ за този коктейл няма.

сок от ананас

Много хубава коктейл може да се приготви и консерви от ананас, но отново, не бързайте с "евтини" - това често дава силен метален вкус от страна на банките.

Разбираемо е, че не се прилагат сироп, който съдържа ананас резени и парчета от себе си, че след смилане в блендер ще даде коктейл хубава гъста консистенция. Изчисляване на рецептата е проста - 100 грама сок се заменят с 90 грама ананас резени.

Най-оптималния вариант, разбира се, е най-пресният сок. въпреки че намирането на наистина узрели ананас - не е лесна задача. Дори и даване "узреят" на топло място за нашия обичаен търговски неузрели плодове, не може да бъде получена този ефект.

кокосово мляко

Поради изразеното по-горе, кокосов ликьор не се обмисля. В допълнение, тя не е включена в класическия вариант на рецептата.
Този продукт «Коко Лопес» Намери малко вероятно да успее, ще трябва да се намери нещо, най-близка по състав и консистенция.

Какво е крем кокос? Ако мелене месестата част на гайката през фино сито или кърпа и се смесва със сок, са в зрял плод, можете да получите кокосово мляко. Това е, както обикновено, и има свойство разделя на две фракции при стоене. По-плътна част и кокосово мляко - много мазни храни.

При производството на «Коко Лопес» в крем добавя още две части на захар от захарна тръстика, която по принцип прави този продукт кокосов сироп. Какво може да бъде заменен в нашата околна среда? Ще трябва да се търсят високо качество на кокосово мляко (сметана), както и да компенсирате липсва сладостта на обикновен захарен сироп. В търговските продукти от този тип на мазнини обикновено е около 30% (включително твърди мазнини - около 12%).

Coconut крем често се замразява при охлаждане, така че преди смесването им може да има малко по-топъл.

Когато купувате трябва да бъде внимателен да не придобива рядко кокосово vodichku че нашият купувач понякога минава за кокосово мляко, което по своя характер, не трябва да има съдържание на под 14% мазнини.

Ние сме свикнали да купуват всичко, не се обръща внимание на факта, че качеството обикновено не е на необходимото ниво. И ако сте се опитали да се готви кислород коктейл у дома. Толкова е лесно!

И все пак ние знаем как да се направи млечни шейкове, но със сигурност не казвай!

получаване на коктейл

• Сок от ананас - 100 грама (или 90 грама консерви от ананас);
• Крем кокосово - 50 мл;
• Захарен сироп - 20 мл (евентуално да "експеримент чистота" - нерафинирана тръстикова захар);
• Натрошен лед - 50-70 грама (ако сложите по-голяма последователност коктейл е прекалено "тежък").

Някои бармани предпочитат да Pinakolada в шейкър, но "последователи на класиката", спират избора си върху миксера. като единствен начин за постигане на характеристика пухкав "текстура" на напитката. В допълнение, ако използвате ананас резени, начина - само един.

Подсладени се извършва на два етапа - първо само съставки, без лед, а след това всички заедно да направим коктейл от пълна хомогенност. В резултат на това трябва да се получи гъста сладка безалкохолна напитка с характерен кремообразна текстура.

Pinakolada сервира обикновено във висока чаша (има дори специален, патентован вид стъкло - колада). Декорирайте коктейл изчиства парче ананас и череша.

Други оригинални рецепти

Не винаги и не навсякъде може да намерите кокосово мляко. Любителите на коктейли са на изход от тази ситуация, като се използват кокосово мляко или друга течност, съдържаща се в гайката и внимателно нарязани маса - чипове. В този случай, 20 се добавя за придаване на необходимата степен на мазнини коктейл - 30 мл мляко крем.
Можете да се срещнете много рецепти с добавянето на сладолед, банани, плодови сиропи, ягоди, киви и др. Дори изобретил специално име - "Банан Колада". "Strawberry Колада". "Амарето Колада" и т.н. Без съмнение, това е всичко, много вкусно, и всеки има право да експериментира. Единственият недостатък на тези напитки, е, че нито един от тях, обаче, не е много «коктейлът», след като придоби популярност по целия свят и се превръща в символ на Пуерто Рико.

И последен щрих. Калоричност Pinakolada е около 170 ккал на 100 грама от напитката. Така че тези, които се борят с наднорменото тегло, вие трябва да бъдете внимателни с използването на този изключително вкусен коктейл.