В разбирането на салата на повечето хора - това е култура, която листа се използват пресни. От тази гледна точка, за да салатни зеленчуци може да се дължи пряко истинските салати и марули, китайско зеле, кресон, градинска жлъчка, escarole, горчица, салата, спанак, маруля tsikornogo и няколко други култури.
Вярно маруля като култура (растение от семейство Сложноцветни на) има няколко разновидности: лист, айсберг, маруля и аспержи.
Лечебните свойства на маруля са изключително разнообразни. Това помага за регулиране на метаболизма вода, осигурява успокояващо действие върху тялото, е ефективно за затлъстяване, летаргия черво. Поради наличието на микроелементи бор, йод, желязо, манган, мед, молибден, потреблението подобрява кръв и насърчава стените на кръвоносните съдове. С повишена възбудимост и безсъние инфузия на нарязан маруля има успокояващ ефект върху нервната система.
Като цяло, трябва да се отбележи, че биологичната състава на тази култура има специално място сред зеленчуците: оставя съдържанието на ябълчна, лимонена, оксалова киселина, калциеви соли са несравнимо.
Салата - студено-устойчиви растения: семена при температура от 5 ° до покълнат в 5-7 дни, младите растения понасят студове до -6 градуса. Салата светлина и хидрофилни. При липса на светлина растенията са опънати, докато айсберг образува хлабав глави на зеле. При температури над 20 градуса растение ще излъчват дръжки, недостигът на влага в листата се повишава горчивина листа.
Маруля различни тънки нежни листа бледо зелен или жълт цвят до кафяво, яйцевидни. Кочан не формира.
Маруля е предимно заоблени листа, по-силно оцветени от формите на листата. Зеле заоблени, плоски кръгли или овални различни плътности са образувани след 45-60 дни.
Аспержи салата (Uysun) образува сгъсти (дебелина рамо) дълга (1 М) на стволови покрити листата, които се използват в храните. Този вид е разпространен главно в южната част. Има сортове с овално-продълговати, тесни и издължени разчленени листа.
САЛАТА Ромен е изправен, листата са тесни, добре главите навън - нещо като Париж остров Кос. Тя се използва главно за отглеждане в есенната култура в оранжерии и на открито място. За сортовете градинар листни препоръчани - Dubachek членки, Москва оранжерията, Rolla Rosa. Най-ранно узряване Dubachek MS (светло-зелено листа). За защитено земята - Коледа. Когато ваза живота на растенията растат отново, така че прибирането на реколтата може да се извърши по време на вегетация.
POLUKOCHANNY - Kucheryavets Одеса.
Всички тези сортове се отличават с преждевременно развитие, степента на оцветяване на листа, листа вкус.
Широкото ранно узряване лято листа салата Лоло Рос: да го опитате, не се различава от обичайната салата, но с набръчкана, къдрава, със силни кафява сянка листа ръбове, когато се засяват на открито място, се смесва с обичайните салати създава уникален естетически пейзаж. Всички салати, като се използват най-различни форми и цветове, можете да направите един много оригинален, красиви, вкусни и здравословни площ в градината.
При отглеждане маруля трябва да се забравя:
Стреля се появяват през пролетта 12-15, през лятото - след 5-6 дни. Маруля разредени, оставяйки между растения от 5-7 см, айсберг - първо 5-7 см, а след това най-накрая, 20-25 см листо маруля готов за употреба в 30-40 дни след поникването, айсберг -. След 55-70 дни. Растенията се отстраняват по време на разреждане, разсад да бъдат трансплантирани като използването или потребление.
V.Ludilov р а. / S. науки
Свързани статии