Vertuty Лаваш със сирене

Vertuty - молдовски кухня, която е преобръщане на изпитването изпускателната с различни пълнежи, както солени и сладки. Тестото се разточва тънко и самите ръце опънати до дебелина на лист хартия, тя се поставя в слой за пълнене и навити на ролка, която след това се навива на рулони и се пече в пещ. Всеки Молдовски знае как да се готви vertuty с извара, тиква, ябълки, месо, сирене, зеле - пълнене много опции. Днес ми се подготвя опростена версия vertuty - тестото се прави с помощта на готовия питка и се запържва в тиган. Опитах да се готви multivarka - кора се оказва не толкова хрупкави. И така, те изглеждат като апетитни, вкусни торти.

съставки:

2 голям лист Лаваш
400 грама извара
сол или захар на вкус
слънчогледово олио за пържене
1 - 2 яйца

Получаване:

За плънката се смесват яйцата със сирене. Добавете сол или подслаждане на вкус.

може да се добави сладък vertuty в сирене задушени стафиди. За солени пресни билки (копър, див лук).

На лист Лаваш сложи плънка и го разпредели равномерно. В близост да се търкаля и да го нарязва на порции парчета.

Pan топлина нагоре, налейте малко растително масло и се запържва в нашия vertuty Лаваш от двете страни до златисто кафяво. Vertuty пържени много бързо.

Vertuty може да се пече във фурната за тази vertuty изложи за печене лист, топ грес крем или бити яйчен жълтък. Пече се във фурната за 20-30 минути при 180 градуса.

Опитах се да multivarka vertuty пекат, те ще получат много мека и не свеж. В тиган ни хареса повече.

Vertuty Лаваш със сирене са вкусни, както топла и студена. Приятен апетит.