Великденски рецепти могат да се различават, ако се пекат торта за празника Великден. И не е задължително да го готвя вместо торта. Тя може да се сложи на масата за почивка, а след това и още.
Тази идея взех назаем от един англоезичен сайт, който представя абсолютно зашеметяваща козунаци, снимки, от които наистина ми хареса - и исках да се пекат торта необичайно Пасха. Пригответе го малко по-неприятен, но резултатът ще ви и чудесен вкус и красив външен вид угоди. Особено като великденското зайче, което е изписано на върха на тортата, на децата си.
Миналата година направих това, и радост на дома не е имало лимит. Споделям резултатите от днес на тази страница.
- 3 яйца, разделени в жълтък и белтък;
- 1.5 чаша пудра захар + 3 супени лъжици. лъжици;
- 3 супени лъжици ванилия същество (или 3 саше ванилия захар) .;
- 1, 5, чл. лъжици дезинтегрант (или 1,5 чаени лъжички сода, гасена оцет.);
- 1 чаша бяло брашно;
- 1 саше (30 г) от желатин;
- 1 опаковка (250 ж) от ниско съдържание на мазнини извара;
- сок и настъргана кора от един лимон;
- 3 чаши сметана;
- 200 г сушени кайсии (накиснати във вряща вода).
За украса на тортата
- 200 гр марципан смес;
- 2 супени лъжици. супени лъжици пудра захар;
- 1 супена лъжица. супена лъжица какао на прах;
- 1 супена лъжица. лъжица ликьор или бренди;
- 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок;
- 12 мини яйца (шоколадови бонбони оцветени глазура);
- 1 супена лъжица. ч.л. шам-фъстък.
забележка
Спомнете си, че "чашата" - някаква възможност за 200 милилитра.
1- Фурната до 180 ° С. C.
- Разбийте белтъците до 6 супени лъжици. лъжици студена вода към твърда пяна.
- Непрекъснато месене, бавно се добавя една чаша пудра захар и 1 чаена лъжичка ванилия същност.
- Добави в смесят жълтъците - един по един - и бавно се поръсва в тестото в бакпулвера и брашното.
- Подгответе тава за печене с размери около 30 на 40 cm, то Покрийте пергамент хартия.
- Изсипете бисквити тесто върху пергамента, то ниво равномерно изпичане лист с помощта на шпатула или на гърба на лъжица и се пече в предварително загрята фурна за 8-10 минути.
- Вземете чиста кухненски кърпи, той се разпространява по масата и се поръсва с три супени лъжици захар.
- След това извадете тавата от фурната и веднага се накланя на тортата на кухненски кърпи.
- Извадете го с хартия за печене, тя се покрива с друга чиста кърпа отгоре и се оставя да изстине.
- Потапя желатин в малко количество студена вода за около 15 минути.
- Смесете извара, половин чаша захар и 1 чаена лъжичка ванилия същество, лимонови кори и лимонов сок.
- Загрейте желатина на водна баня, като се разбърква непрекъснато, докато се разтвори напълно (уверете се, че тя не се вари!).
- Охлажда се желатина и се добавят към сместа от сирене, като се уверите, че е напълно равномерно разбърква.
- Камшик крем докато пухкав и добавете към сместа на извара. Част крем заделени за покриване на тортата отстрани и отгоре.
- С помощта на шпатула равномерно разпределение на крема върху повърхността на бисквити и отгоре равномерно разпределени парчета сушени кайсии.
- Cut бисквитата в 6 равни ленти (около 6 см ширина).
- Внимателно преобръщане на първата лента от ролката и се поставят вертикално в центъра на обслужващата съда.
- Увийте останалата лента около централната ролка - в една спирала.
- Дръжте ги заедно с помощта и гранитогрес от форми за печене на сладкиши и място в хладилника поне 4 часа.
- Междувременно, смесете марципан микс с пудра захар.
- Прибавете ликьор и лимонов сок и разбъркайте пластмасова маса.
- Парче то да бъде отменено и добавете какаото и разбъркайте добре да си почине.
- Blind заек кафяво какао марципан.
- Използвайте небоядисана марципан за опашката и красиви вашите крака.
- Смесете извара, а останалите масло крем с 1 чаена лъжичка ванилия същност.
- Извадете козунак от хладилника и се покрива с крем отгоре и отстрани.
- Украсете тортата марципан заек, шоколадови яйца и малко се поръсва със смлени шам фъстък.
- Сигурен съм, че вие ще имате истинско празнично шедьовър!
Бон апети и Velikodnaya!
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!