Съществуват няколко вида на вегетарианството, с повече или по-малко строги ограничения в диетата:
Но това разделение е много условно. Всичко зависи от това, което вие училище primknote вегетарианци. Някои се яде риба, а за забрана на месо. Понякога дори, че ограниченията се отнасят само един вид месо: червено е забранено, и се препоръчва дори бяло.
Но диетолозите изразиха негативни за вегетарианството. Рисуване внимание на факта, че ако човек напълно отхвърля употребата на риба, месо, мляко и други животински продукти, богати на протеини, това се отразява на цялото тяло. Което в тази диета липсва протеин, който е основната структурна единица на структурата на клетката.
Също така имайте предвид, че повечето растителни протеини са по-нисши. Те нямат в състава си на всички необходими незаменими аминокиселини. Който също има отрицателно въздействие върху изграждането на своята протеин от тялото, която има в своя състав на всички основни аминокиселини. И липсата на дори един от тях води до факта, че протеините са създадени за по-малко, отколкото се изисква от организма.
Ето защо, когато вегетарианската диета постепенно започват да се покажат симптоми на дефицит на протеин. Това се отразява както на вътрешните органи, както и на външния вид.
Доста бързо проявява хипотония, мускулна дистрофия и дори им, който изглежда като намаляване на тъкан тургора (увисването на кожата и мускулите).
И не забравяйте, че сърцето също е мускул, и дегенерацията на тялото може да бъде много опасно. Нарушено кръвоснабдяване на цялото тяло, всички органи, които ги предизвикват да кислород глад. В екстремни случаи, комбинация от неблагоприятни фактори като промени в сърдечния мускул може да бъде причина за преждевременна смърт.
Може би появата на отоци, които маски първата загуба на тегло. Какво е индикация за метаболитни проблеми.
Намалено еластичността на кожата, което води до бръчки. В допълнение, тя става суха, отпусната, колкото е възможно появата на пигментация.
Косата става рядко, тънка, губят еластичност. Страдат нокти. стане тънка и чуплива.
Sneaking остеопороза, тъй като поради липсата на протеини, необходими за изграждане на костите, освобождаване му се случи.
Може да започне промяна в чернодробната тъкан, което води до неправилно функциониране на организма и в резултат на целия организъм.
Винаги прекъснат дейността на жлезите с вътрешна секреция. Тъй като хормони са главно протеини и липса на строителен материал (амино киселина) за тяхното размножаване води до тежки хормонални нарушения.
Което значително влияе върху усвояването на хранителните вещества, което допълнително води до нарушаване на обмяната на веществата на целия организъм. Това също води до нарушаване на централната нервна система, памет, умора и намалена ефективност.
Когато вегетарианска диета катарална и инфекциозни заболявания могат да бъдат по-чести. Тъй като резистентност на организма към инфекция се намалява, когато дефицит на протеин в диетата, тъй като това намалява образуването на антитела и други защитни вещества - лизозим и интерферон, поради което по време на остри възпалителни процеси.
Нарушена производство на ензими и по този начин абсорбцията на основни хранителни вещества. Когато недостигът на протеин влошава усвояването на някои витамини, полезни мазнини, много микроелементи.
Всички вегетарианци твърдят, че протеинът се намира в големи количества и дори може да има пълен набор от незаменими аминокиселини в много храни от растителен произход.
Но много от тях са доказано убедително, че тези растителни протеини се усвояват много лоши.
Това се дължи на няколко причини:
- Растителните клетки имат дебелина обвивки, които се състоят главно от целулоза. Кои са много слабо усвоява от действието на храносмилателните сокове на човешкото тяло. А протеин е просто премахнат от организма не се метаболизира с растителни влакна.
- Наличието на инхибитори на храносмилателни ензими (вещества забавящи разграждането на протеини) в някои растения като бобови растения.
- В следствие на това растителен протеин абсорбира само 40%, а на животното - на 98%.
Това опровергава мнението на някои хора, че продуктите от животински произход, не е добре усвоява и дори подложени на гниене в стомаха и червата, с образуването на опасни трупни отрови.
Всеядни мъж и тялото му е адаптирана към усвояването на двата животински и растителни храни, получаване на всички, че е необходимо за същността на живота му. Human система храносмилателната и зъби са различни от двете тревопасни и хищни животни, което гарантира нормалното храносмилане на всяка храна.
Месо и други животински продукти се усвояват не по-лоши от билкови продукти, а дори и по-добре. Не предизвика отравяне организъм, като опасни вещества, образуван от разцепване на протеини (пикочна киселина) директно се превръща в карбамид в черния дроб и се отделя чрез бъбреците. И само в случай на нарушение на тези органи или други храносмилателния тракт, свързани с недостатъчно производство на храносмилателни сокове и ензими, има проблеми с натрупването на вредни метаболитни вещества в организма. Така че това е заболяване, което трябва да се лекува.
Трябва също да се отбележи, че липсата на протеин в вегетарианска диета обикновено е съпроводено avitaminozom- B12, A, D, K, което е много негативно влияние върху здравето. В крайна сметка, само в животинските продукти, тези мастноразтворими витамини са необходими за количество на организма. И тялото ни страда без достатъчен прием на тези витамини.
Явна липса на минерали, които са бедни на храни от растителен произход. Често липсва на желязо, калций и цинк.
Така недостатъчност на месото, която е източник на желязо, необходими за структурата на червените кръвни клетки (RBCs), обикновено се появява анемия.
Особено трудно липса на желязо, калций и витамин В12 в вегетарианска диета се отразява на здравето на децата. Възможно е да има тежки симптоми на анемия, има забавяне в растежа и развитието. Ето защо, деца вегетарианството е строго забранено!
Но трябва да се отбележи и ползи от растителните храни. Така че в диетата на вегетарианците много фибри, които стимулират перисталтиката и поддържа оптимален баланс на микрофлората му. Какво благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт.
В плодовете и зеленчуците съдържат голямо количество от биологично активни вещества: phytoncids флавоноиди. Тези химикали убиват вредните бактерии и инхибират процесите на гниене в червата и извършват антиоксидантна защита.
Вегетарианците са значително по-малко вероятно да страдат от сърдечно-съдови заболявания, хипертония, диабет и появата на камъни в бъбреците и жлъчния мехур.
Това е положителен резултат от способността на растителни храни, богати на органични киселини, водоразтворими витамини регулират и нормализиране на метаболизма на холестерол, подсилват стените на съдовете и разтваряне конкременти и за предотвратяване на отлагането на нов шлака и сол.
Не забравяйте, че в растителните храни много въглехидрати, които са източник на енергия за нашето тяло.
Само една балансирана диета с необходимото количество растителни и животински храни, може да предостави тялото си с всички необходими хранителни вещества за здравословен и дълъг живот.
Между другото, няма статистически данни, които ще покажат ясно, че вегетарианците живеят по-дълго, отколкото месоядците.
Но ако се съди продължителността на живота на страните, в които традиционно по-голям брой вегетариански ястия и обичайните наблюдават много по-различна картина. Така че в Индия, където броят на вегетарианците сред жителите е най-високата в света, продължителност на живота - средно по 62-63 години. В северните страни, където храната е доминиран от хора, мазна риба и месни продукти, - 70-75 години.
Може да се заключи, че всеки аргумент в защита на техния начин на хранене, което води вегетарианци могат лесно да се опровергае с помощта на познаване на биологията, физиологията.
Вегетарианството - идеология, наложена от пропаганда. Учението за ползите от такава диета се основава на сляпа вяра, но не и на научни данни. И ако възрастен здрав човек вреда вегетарианството не винаги е ясно показано, че бременните жени, деца и възрастни хора, това е забранено, тъй като начин на хранене, което води до здравословни проблеми.
навигация в публикациите
Свързани статии