Някои хора вярват, че вегетарианството и анемия са тясно свързани. Недостигът на желязо - това е вторият аргумент след дефицит на протеин. Все пак, добре планирана вегетарианска диета може да осигури достатъчно желязо, както и всички други вещества, при спазване на определени правила.

Фактът, че недостиг на желязо засяга не само вегетарианците, но месоядни последователи. Тъй като абсорбцията на желязото зависи от няколко фактора.

Два вида на желязо в храните.

Има два вида на желязо:

1. Heme - желязото от животински произход, част от хемоглобина.
2. Не-хем - желязо растение, което е в свободна йонна форма.
   Това е дву. Fe II и III Fe.

Heme желязо се среща само в месото, той се усвоява по-добре, тъй като това не влияе върху усвояването на други хранителни компоненти.

Не-хем желязо трябва да двувалентни за по-добро усвояване. За превръщане в Fe III Fe II изисква витамин С и витамини

Как да повлияе на усвояването на не-хем желязо.

1. Зърнени култури и пълнозърнестите храни е полезно да се комбинира с плодове.
2. Bean или супа от леща - със салата от зеле или домати.
3. Яжте повече сушени плодове. Кайсии, стафиди, сушени сини сливи, смокини, и съдържат големи количества желязо.
4. Citrus пият прясно изцедени сокове.
5. Храните трябва да включва цялата гама от плодове и зеленчуци, не се спирам на същите продукти.
6. Не бъдете мързеливи покълнали зърна, не злоупотребявайте с продуктите на рафинирани зърнени храни, бяло брашно.
7. Обърнете внимание на храносмилането, защото достатъчно количество от солна киселина - важен фактор в усвояването на желязо.
8. Е, можете да се готви в желязо или мед пот. Киселина от храната абсорбира желязото от чугун съдове за готвене и мед помага конвертирате желязо в хемоглобина.

Витамин С вегетарианци могат да получат всички видове зеле, чушки, спанак, морски зърнастец, касис, див чесън, калина и планински ясен, но голямото количество на витамин С в дивата роза и малина.

Витамини от група В - е ядки, елда, пшеничен зародиш, пшеница и боб.

Не-хем желязо протеин се транспортира до мускулите и органите, следователно, е необходимо да се обърне внимание на протеиновия компонент на храната. Покълналите зърна и накиснати ядки редовно трябва да се консумира, но без фанатизъм.

1. За по-добро усвояване на не-хем желязо вегетарианци трябва да се откаже от храна, съдържаща танин и кофеин.
2. Вие не можете да пиете чай след хранене, говорим за листа чай вместо билкови настойки.
3. Вие не можете да комбинирате храни, съдържащи желязо, както и продукти с калций. Млечни продукти идват от друг. Ако ядете сирене, а след това с какво тя не се приведе в съответствие, толкова повече не се пие мляко по време на или след хранене.

Между другото, ниско ниво на желязо има положителна страна, например, за предотвратяване на диабет, което е свързано с по-добра поносимост към глюкоза. Високото ниво на желязо предизвиква рак и сърдечносъдови заболявания.

Има и друго обяснение за ниската усвояемост на желязо при хора, които преминали към вегетарианска наскоро.

При регулирането на хем (животински) жлеза, тялото спира производство трансферин в стомашно-чревния тракт, за по-добро усвояване на Fe. Ето защо, е необходимо време за да се установи тази функция.

Наблюдения за вегани от раждането са показали, че тези деца, перфектно абсорбират не-хем желязо. Това се дължи на факта, че телата им не са били в състояние да се възползва от лесно достъпни желязо от животински произход.

Важно е да се разбере, че вегетарианството и анемия в резултат също така е възможно, както и недостиг на желязо в използването на месни продукти.

Ако се храните здравословно и разнообразно хранене и грамотност е на диета, че анемията не ви заплашва.

Декларация за поверителност

С помощта на проекта Happy кравата означава пълно и безусловно съгласие на потребителя с тази политика и условията, посочени в нейното обработване на личните му данни,; Ако не сте съгласни с тези правила и условия, потребителят трябва да се въздържат от използването на проекта.

1. Личните данни на потребителите, която приема и обработва ПР

1.1. В рамките на тази политика, в рамките на "Лични данни

1.1.1. Личната информация, която потребителят предоставя на себе си, когато се регистрират (създаване на запис uchѐtnoy) или по време на използването на сайта.

1.1.2 Данните се прехвърлят автоматично в сайта на СП по проекта в неговата употреба от потребител на софтуера на устройството, включително IP-

1.3. IP обикновено не проверява достоверността на лична информация, предоставена от потребителите, и не упражнява контрол върху качеството им. Въпреки това, на СП идва от факта, че потребителят предостави валиден и достатъчно лична информация, както е указано във формуляра за регистрация, и да запази тази информация актуална.

2. Целта на събирането и обработването на лични данни на потребителите

2.1. FE събира и съхранява само тези лични данни, които са необходими за предоставяне на услуги.

2.2. SP потребителското лична информация може да се използва за следните цели:

2.2.2. Осигуряване на потребителя с персонализирани услуги, както и услуги;

2.2.3. Общувайте, включително изпращане на уведомления, искания и информация относно използването на сайта, предоставяне на услуги, както и обработка на заявки и приложения от един потребител;

2.2.4. Подобряването на качеството на проектирането, лекота на използване, разработване на нови услуги;

2.2.6. Провеждане на статистически и други проучвания, основаващи се на анонимни данни.

3. условията за преработка и личната информация на потребителя на трети лица предаване eѐ

3.1. SP пази личната информация на потребителите в съответствие с вътрешните правила на специфични услуги.

3.2. Що се отнася до личната информация на потребителя да я пазят в тайна, освен ако доброволно предоставена от потребителя информация за себе си, за да споделят за обществеността.

3.3. SP има право да прехвърли личната информация на потребителя на трети лица в следните случаи:

3.3.1.Polzovatel изразили съгласието си с тези действия;

3.3.2. Трансферът е необходимо като част от услуга или използване polzovatelemopredelennogo да предоставя услуги на ползвателя;

3.3.3. Предаването се осигурява от руски или друг приложимото законодателство в рамките на процедурата, установена със закон;

3.3.4. Това прехвърляне се извършва в рамките на продажба или друго прехвърляне на бизнеса (изцяло или частично), а по отношение на придобиващия поема всички задължения, за да се съобразят с условията на тази политика по отношение на личната информация, получавана от него;

3.4. При обработката на лични данни на потребителите на IP се ръководи от Федералния закон "За личните данни".

4. Промяна на личните данни от страна на потребителя

Потребителят може по всяко време да промени (актуализация, добавка) им дава лична информация или нейна страна, както и параметрите eѐ поверителността на личните данни, като използвате функцията редактиране в профила си.

5. Мерките, предприети за защита на личната информация на потребителите

SP взема необходимите и достатъчни организационни и технически мерки за защита на личната информация на потребителя от неразрешен достъп или случайно, унищожаване, промяна, блокиране, копиране, разпространение и други незаконни действия на трети лица с нея.

6. Изменение на Декларацията за поверителност. приложимото право

6.2. Настоящата политика и отношенията между потребителя и ПР възникнали във връзка с прилагането на Декларацията за поверителност, е предмет на прилагането на правото на Руската федерация.

7. Обратна връзка. Въпроси и предложения

Всички предложения или въпроси, трябва да са за тази политика

уведомява за поддръжка на клиенти на потребителите [email protected]