Всяка година все повече и повече хора в развитите страни елиминират от менюто си месо и преминаването към вегетарианска храна. Т.е. станат вегетарианци. За някои това - модни диети. Други се обръщат към вегетарианството по здравословни причини. Все още го виждат другите хора, като начин на живот, базиран на философската идея на ненасилието.
Веганството - аскетичния тенденция в вегетарианството. Нейни представители смятат за недопустими използването на хранене и живот на всички продукти, получени в резултат на убийството и използването на животни.
Вътре двете тенденции съществуват различни мнения по електроенергийната система. Въз основа на това и за вегетарианците са разделени в няколко групи.
вегетарианци класификация
- Лакто-ово-вегетарианци. Се добавя към диета продукти растителни, получени от животни, без да ги убива: мляко, млечни продукти, яйца.
- Лакто-вегетарианци. Млякото - това е възможно, яйца - не.
- Ово-вегетарианци. Напротив: това е възможно - яйцата, не можете - мляко.
Някои вегетарианци позволяват използването на продуктите, получени чрез умъртвяването на животните.
- Pesco-вегетарианци. Включи риба и морски дарове меню.
- Поло-вегетарианци. Изключване само "червено месо" - говеждо, свинско, агнешко. Пиле, т.е. "бяло месо", присъства в диетата Поло-вегетарианци.
- Fleksitariantsy. "Гъвкави вегетарианци" понякога ядат храна, а не само на "белите", но и от "червените" месото.
типология вегани
- Fruitarians. Храната им се състои от зеленчуци, плодове, гъби, орехи. Някои от членовете на групата се смята, че може да има само плодовете, но не и на самите растения. Например, ябълки, круши, грозде присъстват на работното си място, но цвекло, моркови, картофи - не.
- Последователи на Макробиотика. Основният приоритет - на културите.
- Суровоядците. Православните привържениците на веганството. Менюто им не е зърнени храни, тестени изделия, скуош мекици. Според Суровоядците, по време на топлинната обработка унищожава всички хранителни вещества, загубили енергийна стойност на храната.
Малко история
Корените на вегетарианството се връща векове. Отказването от месо е характеристика на Ведическата култура на древен Египет, древна Гърция.
Терминът, което означава на латински "свеж", "весел", се появява в случай 40 години на ХIХ век. Той въвежда понятията "British Вегетариански дружество" и които забелязали, че много индийци не ядат месо и различни в същото завидно здраве и дълголетие.
Оттогава броят на феновете на растителни храни в Европа е нараснал всяка година, но много от тях са тежки ограничения в храната изглежда прекалено. Постепенно започва да се оформя потока, което позволява консумацията на животински продукти.
Тънкостите на живота
Веганите винаги се основават на факта, че животните изпитват същите чувства и емоции, както го правим; тяхната болка и страх не се мерят с човешкото страдание. Тази позиция насърчава "starovegetariantsev" да наложи табу върху вътрешните доставки, гардероб елементи и някои форми на дейности за свободното време.
"черен списък" на вегетарианците.
- козметика и лекарства, които са известни, че са били тествани върху животни;
- кожа, обработена кожа, вълна, коприна;
- цирка и зоологическата градина - място, където животните са лишени от свобода и при спазване на експлоатация.
Избирателни етика вегетарианци.
Много вегетарианци не се придържат към такава строга забрана: изберете дрехи, не се фокусира върху идеология, но на собствения си вкус, стил и богатство, карам децата на цирк и зоологическата градина; в своята баня винаги е шампоан и в аптечката - необходимите лекарства. Sharp отхвърляне причина те просто насилие забавление. Например, борба с бикове или боевете с кучета.
Социални дейности и личния живот: Каква е разликата
месоядни опоненти имат силен интерес към острите проблеми на настоящето. Идеи за вегетарианците сам, но с различен стил на поведение.
Повечето вегетарианци - са мирни хора. Те са насочени към образователна работа, изясняването му възгледи. Най-забележителната проява на социална дейност - цивилизовани публични събития. Умерени активисти излязат с плакати, в които текстът обикновено се съдържат протест срещу страданието на животните, унищожаването на природните ресурси и призовава за отхвърляне на яденето на месо, да намали месопреработвателни предприятия.
Веганите са срещу едни и същи, но по-агресивно. По изискванията за защита на животните и опазването на правата, които често се прикрепят политически лозунги - срещу властта на транснационалните корпорации, нефт и долара.
Най-ожесточени радикали веган движение към "плакат" като цяло са скептични. Те смятат, ефективни методи за борба не са разговорите и действията. В този случай, ястреби може да нарушават закона. Кодексът за поведение е както следва: ако веган вижда животно в клетка, тя трябва да се освободи затворника, страда заради забавни зяпачи. Има случаи на увреждане на имущество, грабежи и палежи месарници магазини, ресторанти, конюшни.
В личния си живот по-често вегани вегетарианци различават нетърпимост на несъгласие. Много от тези аскети изисква домакинства "да поеме своята вяра." Живо рамо до рамо с православната представител на вегетарианска движение не е лесно.
Интересното е, че лекарите обясняват агресивни Веганците поведението им липсва в организма на витамин В12.
Плюсове и минуси на вегетариански храни техники
Сред вегетарианци рядко отговаря на следните заболявания:
- затлъстяване;
- висок холестерол;
- диабет;
- болест на сърцето и кръвоносните съдове;
- хемороиди;
- артрит;
- алергия.
И все пак, вегетарианството не е панацея. В крайна сметка, главното условие за една балансирана диета протеини от животински произход. Те дават само месо, но не и сирене, яйца или соя. Необходимият брой на цялостни протеини, получени само fleksitariantsy, pollo- и пясъчни вегетарианците.
Сериозно безпокойство на лекарите причини вегани. Те проявяват протеин глад, остра недостиг на желязо, фосфор, калций, йод, цинк, кобалт, магнезий, витамин групи А, В, D.
Последици - анемия, остеопороза, чревни проблеми. Многократно увеличава риска от множествена склероза - ужасна болест водещи до парализа и смърт.
За деца веган диета и техника изобщо е неприемливо. Липсата на протеини, витамини и микроелементи води до забавяне на умственото и физическото развитие, както и изтощение, което може да доведе до смърт.
Противниците на яденето на месо води своите контрааргументи:
- месо пълнени с антибиотици и химикали; увеличава риска от рак;
- месо твърде дълго забавени в стомаха и причинява процеса на гниене;
- соя в комбинация с тялото осигурява пълна протеини и микроелементи.
Спор да опровергае една с друга и може да бъде до безкрайност. Неговата истина е вегетарианци, така и на "месоядците". Но един внимателен, отговорен подход към храненето и здравето, съпричастност с проблемите на съвременния свят - безспорната заслуга на вегетарианска култура, която не може да не успеят да се признае, дори най-строгите от неговите критици.
Свързани статии