В столицата, сега е в разгара на летния сезон на работа пазари.
- Генадий Г., сега някои граждани се оплакват от намаляване на броя на пазарите с евтини продукти. Дали това е сериозен проблем?
- Да започнем с факта, че, както се изразихте, намаляване на броя на пазарите не се случва просто така. За да направите това, има много добри причини, свързани с качеството и безопасността на продуктите, продавани.
Преди 10-15 години имаше огромен брой продуктови пазари, когато не е имало сертификат, никакви проверки, никакви разрешителни. Там продукти се продават с очевидните нарушения на производствените технологии и, не на последно място, технология за съхранение.
- Това означава, че пазарите се търгуват опетнен продукти?
Много от продавачите на тези пазари, просто не можеше - или не би - да си позволят да се осигури това, което се нарича "студена" в тази област.
Това е правилно работното оборудване за охлаждане. Аз дори не говоря за санитарните условия на съхранение.
Ето един пример: преди две години ние се елиминира от пазара в Vykhino. Има буквално месо се съхранява в гаража, хладилно оборудване не работи. Достатъчно е лесно да си представим какво риск е свързан с консумацията на тези продукти. Москва власти преди няколко години започнахме ефективна борба с тези природни пазари и постигнатите големи успехи. Градът е имал 200 пазари и успя да намали драстично броя на сто.
- Но това е често самите хора недоволни от затварянето на пазарите.
- Как мога да се реши този проблем?
- Необходимо е да се създаде платформа, на която да се продават качествени продукти, но без да е огромна надценка, която е в магазините.
Тук отново трябва да се отнася до опита на Москва.
В столицата доста успешно т.нар панаир уикенд.
- И какво да правим с незаконните пазари?
- Е, всичко е просто тук. Нелегалната търговия - това е престъпление и трябва да бъдат наказани за това. Това е особено вярно за незаконна продажба на фалшифицирани стоки, като например алкохол и цигари. Такива явления трябва да се унищожи безмилостно.
"Вечер Москва" - вестника на града и на портала за новини за града. Ние винаги сме в контакт с нашите читатели. Радваме се, можете и да работи за вас.
Свързани статии